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Video Recipes 4 Ergebnisse

Sauerteig / Mutterhefe herstellen in 5 Tagen mit Weizenmehl Typ 812 (Typ 1 in Italien)

 Dieser Typ Mehl ist reich an Ballaststoffen und Kleie und ermöglicht dadurch, in kurzer Zeit eine Sauerteigaktivität zu erreichen. Start mit 100 Gramm Mehl Typ 812 oder Vollkornmehl  Vorgehen: 100 Gramm Mehl mit 100 Milliliter Wasser mit Zimmertemperatur mischen. Den Starter in ...
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Wie man eine Oster Pizza vorbereitet

 Oster Pizza - Pizza Pasqua   Zutaten für den Teig: • 500 g Mehl “Frießinger Mühle” (00 / 405 Typ Mehl) • 11 g Salz • 100 g Mutterhefe • 1 EL Olivenöl • 275-300 ml kaltes Wasser • (man kann den verbliebenen Teig einfrieren)   Zutaten für die ...
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Frank Rosins – Umberto Napolitano ist Weltmeister im Pizzabacken

 Frank Rosins - Umberto Napolitano ist Weltmeister im Pizzabacken - pizza-schule.de on Vimeo// // // //
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Pizza Akrobat – Umberto Napolitano im Hotel Glauchau DOLCE VITA

 Hier sehen Sie den Pizza Akrobaten Umberto Napolitano im Dolce Vita in Glauchau - Hotel und Restaurant. Umberto ist bekannt durch Auftritte beim Supertalent, TV Total und Wetten Dass! In unserem Haus erwartet Sie eine behagliche Gastlichkeit in entspannter, lockerer Atmosphäre. Besuchen Sie ...
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