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SUMMARY:Biga Basis Kurs – Professionelle Technik für Pizzateige 07.11.2026 | Samstagskurs
DESCRIPTION:Dieser Kurs findet in Berlin direkt in einer professionellen Pizzeria statt. Lernen Sie Pizza dort, wo sie täglich zubereitet wird, und erleben Sie einen praxisnahen Kurs unter realen Arbeitsbedingungen. Gemeinsam mit unseren erfahrenen Pizza-Profis lernen Sie die wichtigsten Grundlagen rund um Teig, Verarbeitung, Fermentation und Backen und setzen das Gelernte direkt vor Ort in die Praxis um. Ideal für alle, die Pizza nicht nur theoretisch kennenlernen, sondern echte Pizzeria-Praxis erleben möchten.
URL:https://pizza-schule.de/store/biga-basis-kurs-berlin-07-11-2026/
LOCATION:Zeus Pizza Boxhagener Str. 30, 10245 Berlin
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