Alessio

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Posts by Alessio 179 Ergebnisse

72hrs True Italian – 22 settembre alle 19 fino a domenica 25

Quattro giorni, 47 locali tra ristoranti, pizzerie, bar e gelaterie, un unico prezzo ovunque si vada: 6 €. Si chiama 72hrs True Italian ed è la più grande festa della cucina italiana all’estero mai realizzata. Per 72 ore, da giovedì 22 settembre alle 19 fino a domenica 25 sera i berlinesi ...

Pizza Schule CARD

Jeder der sich für die zertifizierte Pizza registriert hat und beigetreten ist, hat Anspruch auf die Pizza Schule CARD mit der sie exklusive Vorteile und Rabatte auf unsere Leistungen haben. Anmelden zertifizierte Pizza Die zertifizierte Pizza ist ein Service der für die Gastronomen angeboten ...

Pizza-Seminar Frießinger 13/14 Juni 2016

Pizza-Seminar  Frießinger  13/14 Juni 2016  

Ciao Bella – franchising

Ciao Bella il franchising più affermato nei centri commerciali 27 ristoranti in collaborazione con la 1° Pizza Schule Germania per portare la vera Pizza Italiana. Link

Vom 11.11 bis 18.11.2016 findet in Treviso eine Meisterschaft für Pizzabäcker statt

Vom 11.11 bis 18.11.2016 findet in Treviso eine Meisterschaft für Pizzabäcker statt. Neben der Meisterschaft finden auch verschiedene Kurse statt ( Siehe Aushang ) Die Pizza-Schule ist auch wieder dabei und unterstützt das Event. Daher an alle Pizzabäcker aus Deutschland, die diese ...

Pizza-Test: Frische Pizza, Lieferservice- und Tiefkühlpizza im Vergleich

Selbstgemacht gegen tiefgekühlt: Daran erkennen Sie eine gute Pizza Ein knuspriger Teig, dazu Tomatensauce, Mozzarella und Salami. Die italienische Pizza zählt zu den fünf beliebtesten Gerichten der Deutschen. Ob frisch vom Italiener, bestellt per Lieferservice oder aus dem Tiefkühlregal im ...

Intergastra Messe 20. – 24.02.2016 Die ganze Welt des Gäste-Business

Intergastra Messe 20. - 24.02.2016 Die ganze Welt des Gäste-Business

La Farina 14 – Pizzamehl T00 mit 14% Protein

Unser neues Mehl mit einem sehr hohen Feuchtkleber Anteil, ideal geeignet für lange schonende Teiggährungen. Durch den hohen Kleber Anteil ist eine Teiggährung von 24 Stunden und darüber hinaus OHNE KÜHLUNG möglich.

Finezza für die perfekte Beschaffenheit von Teig und Pizza

Finezza für die perfekte Beschaffenheit von Teig und Pizza. (Semola Rimacinata). Finezza zum Streuen, Wirken, Formen.

Pizzamix für eine knusprige Pizza

Pizzamehl steht für hochqualitatives Mehl mit dem besten Proteingehalt für eine leicht verdauliche Pizza. Das italienische Hartweizenmehl verleiht dem Teig Knusprigkeit und eine schöne goldene Farbe

Spezialweizemehl für PizzaTipo 00

Spezialweizemehl für PizzaTipo 00

Ursprünge der Italienische Focaccia

Focaccia ist ein Fladenbrot aus Ligurien, außen knusprig und innen weich. Diente sie ursprünglich, flankiert von frischen Feigen, als Hauptmahlzeit, ist sie heute zu allen Tageszeiten beliebt: zum Frühstück, als Imbiss zwischendurch oder als Begleitung zum Aperitif. Eine besondere Variante ...

Frießinger Mühle und PizzaSchule Intergastra 2016 – 20.2 bis 24.2

Frießinger Mühle präsentiert sich zum erstem Mal in Kooperation mit der PizzaSchule auf der Intergastra 2016! Die Frießinger Mühle GmbH freut sich auf Ihren Besuch! Sie finden uns in Halle 3 Stand 3A70! Umberto Napolitano gibt einen spannenden Einblick in die Welt der Pizza. Bei der ...

PizzaTeig für den Backstein oder Steinofen

Mehl zusammen mit der Hefe in eine Schüssel geben, das kalte Wasser nach und nach mit einem Handrührgerät ca 1 min kneten. Nun das Salz hinein und für eine weitere Minute kneten. Zum Schluss das Olivenöl hinzugeben und so lange kneten bis ein Klumpen freier, Homogener Teig entsteht.

Treffen mit A.PI.C.E.

Erleuchtenden Treffen zwischen den Führern der Vereinigung

Für Pizzabäcker und Gastronomen – Ein Datum das Sie nicht verpassen dürfen: 21. Oktober 2015 Hamm

Für Pizzabäcker und Gastronomen – Ein Datum das Sie nicht verpassen dürfen:  21. Oktober  2015 Hamm KOSTENLOSE Teilnahme  Offizielle Darstellung der A.PI.C.E  Associazione Pizzaioli del Centro Europa (  Verein der Mitteleuropäischen Pizzabäcker). Dieser Verein hat das Ziel, die ...

Gastro Trends 2015

Gastro Trends 2015 Trends und Themen, die uns 2015 in der Gastronomie beschäftigen werden. Der Impact der Streetfood-Events im vergangenen Jahr, die von Berlin aus das ganze Land erobern, hat uns trotz Prognose auch überrascht. Ein Ende ist nicht abzusehen, und so werden wir 2015 viele Verbind...

Pizza italienischen Lebensgefühl

Auf der ganzen Welt wird wohl keine andere Speise so sehr mit dem italienischen Lebensgefühl verbunden wie die Pizza. Und das ist durchaus erstaunlich, denn erstens verstehen die Italiener unter pizza in erster Linie die Pizza nach neapolitanischer Art und zweitens war die Pizza früher ein ...