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SUMMARY:Corso di pizza napoletana moderna – 3 giorni intensivi con biga, alta idratazione e lunga maturazione 9–11.04.2027 | da venerdì a domenica
DESCRIPTION:Tre giorni di pizza napoletana moderna: diversi metodi di biga, impasti ad alta idratazione, maturazione fino a 48 ore e tecniche di cottura professionali, dalla teoria alla degustazione.
URL:https://pizza-schule.de/it/store/corso-pizza-napoletana-moderna-3-giorni-09-04-2027/
LOCATION:Pizza-Schule Akademie Fürther Str.13, 90587 Veitsbronn
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