La Farina 14 Pizzamehl T00 mit 14% Protein (3 Stk.)

Details

La Farina 14 – Pizzamehl T00 mit 14% Protein

1 kg Packung  x 3 Stk. = 3 kg

Unser neues Mehl mit einem sehr hohen Feuchtkleber Anteil, ideal geeignet für lange schonende Teiggährungen. Durch den hohen Kleber Anteil ist eine Teiggährung von 24 Stunden und darüber hinaus OHNE KÜHLUNG möglich.

Dafür sorgt die hohe Elastizität die der Teig während der Gährung entwickelt. Für einen intensiven und duftenden Geschmack eurer Pizza oder Brote.

Viel Spaß und buona Pizza!

Umberto Napolitano