Angebot!

QUEEN Line Teigmaschine Touch Screen für Teigmassen ab 30 kg Sunmix

6,325.008,110.00

Auswahl zurücksetzen

Artikelnummer: n. v. Kategorie:

Details

Exklusives Angebot Sunmix

Die Sunmix Queen Line wurde entwickelt, um den Bedürfnissen jener gerecht zu werden, die im Bereich der Brotherstellung, in der Pizzeria und in der Patisserie arbeiten. Dank Aufmerksamkeit und Rat konnte eine vielseitige und funktionelle Produktlinie entstehen, die eine technisch innovativ ist.

DER PIZZABÄCKER

Neben der Herstellung traditioneller Teige, experimentieren die Pizzabäcker der neuen Generation mit anderen Mehlzusammensetzungen, um einer zunehmend aufmerksameren und anspruchsvolleren Klientel etwas bieten zu können.

Technische Eigenschaften der Knetmaschine

Bedienfeld mit TOUCH SCREEN

Ermöglicht das Speichern von bis zu 10 Rezepten für die tägliche Zubereitung verschiedenster Teige mit hoher und gleichbleibender Qualität.

Temperaturfühler mit Infrarotstrahlen 

Misst die Temperatur des Teiges und erlaubt so eine sofortige Kontrolle. Es ist möglich, eine Maximaltemperatur einzustellen, damit der Teig nicht überhitzt.

LED-Lichter für die Teigbeleuchtung

Das Licht an der Innenwand der Wanne ermöglicht eine Kontrolle über den Teig während aller Herstellungsphasen.

Inverter

Dank der Inverter-Technologie kann die Geschwindigkeit der Spirale an die Art des Teiges angepasst werden. Sie variiert von 70rpm für harte Teige mit 45% Feuchtigkeitszufuhr bis zu 300rpm für Teige mit 100% Feuchtigkeitszufuhr.

Queen Line Spiral Mixer

Erhältlich in der Version mit einem 230V/50Hz/1ph Motor, der ideal für Teige mit 60% Feuchtigkeitszufuhr ist, oder in der Version mit Doppelmotor 400V/50Hz/3ph, der sich gut für Teige mit einer Feuchtigkeitszufuhr ab 45% und für eine intensive Nutzung eignet.

Neben der Herstellung traditioneller Teige, experimentieren die Pizzabäcker der neuen Generation mit anderen Mehlzusammensetzungen, um einer zunehmend aufmerksameren und anspruchsvolleren Klientel etwas bieten zu können.

Inkl. Plexiglas-Schüsselschutz

Verfügbare Farben:
• Weiß, Rot, Grau.
• Für jede andere gewünschte Farbe:
ab EURO 300,00 bis 550,00.

Preis inkl. MwSt.

Garantie: 12 Monate.

Produktionszeiten: 
c.a. 8 bis 10 Wochen, Lieferung aus Italien.

Sunmix Queen Line è stata studiata e progettata per soddisfare le esigenze di chi lavora con la panificazione, la pizzeria e la pasticceria. L’attenzione e i consigli sono stati determinanti per creare una linea versatile e funzionale grazie alla sua tecnologia innovativa.

IL PIZZAIOLO

Oltre agli impasti tradizionali, i pizzaioli di nuova generazione ricercano e sperimentano nuovi composti con mix di farine da proporre ad una clientela sempre più esigente e attenta.

CARATTERISTICHE TECNICHE Impastatrice

Pannello comandi TOUCH SCREEN

Permette di memorizzare fino a 10 ricette, preparando ogni giorno svariati impasti di qualità elevata e costante.

Sensore di temperatura a RAGGI INFRAROSSI

Misura la temperatura istantanea dell’impasto, mantenendolo sempre sotto controllo.
È possibile impostare la temperatura massima per non surriscaldare l’impasto.

Luci Led per illuminare l’impasto

La luce interna alla vasca consente di tenere sotto controllo l’impasto in tutte le fasi di lavorazione.

Inverter

Grazie alla tecnologia inverter la velocità della spirale può essere adattata al tipo di impasto, variando
dai 70rpm per impasti duri, dal 45% di idratazione, fino ai 300rpm per impasti fino al 100% di idratazione.

Queen Line Spiral Mixer

Disponibile nelle versioni ad un motore in 230V/50Hz/1ph, ideale per impasti dal 60% di idratazione, o a doppio motore 400V/50Hz/3ph, ideale dal 45% di idratazione e per un utilizzo intenso.

Oltre agli impasti tradizionali, i pizzaioli di nuova generazione ricercano e sperimentano nuovi composti con mix di farine da proporre ad una clientela sempre più esigente e attenta.

Incluso Plexiglas di protezione

Colori disponibili:
• Bianco, Rosso, Grigio.
• Per qualsiasi altro colore richiesto:
dalle EURO 300,00 alle 550,00.

Prezzi inclusi IVA.

Garanzia: 12 mesi.

Tempi di produzione:
circa 8 / 10 settimane, consegna dall’Italia.

 

Mitsubishi

 

Getestet und empfohlen von der Pizza-Schule ®

 


Schenkt euch ein Ereignis mit dem Gutschein

Sendet uns dafür einfach ein Foto von eurer neuen Knetmaschine zu, sodass wir es mit der Community über Social Media teilen können. Im Gegenzug erhaltet ihr sofort euren Geschenkgutschein im Wert von 100,00 Euro, der für die Teilnahme an einem Seminar eingelöst werden kann.
Der Gutschein kann während der Buchung eines Seminars über unsere Website eingelöst werden. Es reicht aus, den erhaltenen Code in das dafür vorgesehene Feld einzutragen, im Warenkorb-Schritt oder beim Checkout.
Schickt uns euer Foto an: marketing@pizza-schule.de

 


 

Stornierung: Die Teigmaschine wird erst nach Zahlungseingang in Auftrag gegeben.
Da die Teigmaschine für Sie extra gebaut wird, ist diese vom Umtausch ausgeschlossen.
Ihre Bestellung kann nach Auftrag beim Hersteller auch nicht mehr storniert werden.

 

 

 

Zusätzliche Informationen

Gewicht n. v.
Größe n. v.
Farben

Weiß, Rot, Grau

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Nur angemeldete Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, dürfen eine Bewertung abgeben.