Gi.Metal LineaPRO roulette à pizza Ø 10 cm | AC-ROP6
€47,50
TVA incluse
La roulette Gi.Metal LineaPRO AC-ROP6 possède une lame de 10 cm en inox trempé et une poignée ergonomique en polymère. Adaptée aux pizzerias et à la pizza maison, sa lame est démontable et réaffûtable.
- Diamètre de lame: 10 cm
- Lame: Acier inoxydable trempé
- Entretien de la lame: Démontable et réaffûtable
- Poignée: Polymère ergonomique
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Gi.Metal LineaPRO roulette à pizza Ø 10 cm | AC-ROP6
La roulette Gi.Metal LineaPRO AC-ROP6 possède une lame de 10 cm en inox trempé et une poignée ergonomique en polymère. Adaptée aux pizzerias et à la pizza maison, sa lame est démontable et réaffûtable.
Une découpe contrôlée
La poignée ergonomique convient à différentes tailles de mains. Posez la pizza cuite sur une planche adaptée et faites rouler la lame avec une pression régulière. Pour un fond épais ou une garniture abondante, repassez au besoin sur la même ligne. Les 10 cm désignent le diamètre de la lame, pas la taille maximale de la pizza.
Matériaux et entretien
Le polymère de la poignée résiste à la chaleur, aux chocs et aux rayures et est certifié par le fabricant pour le contact alimentaire. Nettoyez et séchez l’outil après usage. Suivez les instructions du fabricant pour démonter et remonter la lame, et confiez le réaffûtage à un professionnel compétent. Évitez les plaques fragiles ou revêtues qui pourraient être rayées.
Gi.Metal en action
Caractéristiques techniques | AC-ROP6
| Marque / Gamme | Gi.Metal / LineaPRO |
| Référence | AC-ROP6 |
| Diamètre de lame | 10 cm |
| Lame | Acier inoxydable trempé |
| Entretien de la lame | Démontable et réaffûtable |
| Poignée | Polymère ergonomique |
| Contact alimentaire | Certifié par le fabricant |
| Poids | 0,215 kg (215 g) |
Questions fréquentes | AC-ROP6
Convient-elle à un usage domestique ?
Oui, en pizzeria comme pour la pizza maison.
La lame est-elle démontable et réaffûtable ?
Oui. Suivez les instructions de démontage et de remontage du fabricant et confiez l’affûtage à un professionnel compétent.
La lame de 10 cm limite-t-elle la taille des pizzas ?
Non. Faites rouler la lame le long de la ligne souhaitée pour découper les grandes pizzas.
Puis-je couper sur une plaque revêtue ?
Utilisez une surface de découpe adaptée. Évitez les plaques fragiles ou revêtues qui pourraient être rayées.
Quelle différence avec les ciseaux AC-FR ?
La roulette roule sur la pizza posée sur un support, tandis que les ciseaux coupent par fermetures successives.
Gi.Metal : des outils italiens pour la pizza
Gi.Metal développe des outils professionnels pour la pizza en associant expérience, choix des matériaux et conception pratique. Pizza-Schule est revendeur officiel Gi.Metal en Allemagne et vous aide à choisir les outils adaptés à votre four et à votre méthode de travail.
Gi.Metal & AVPN
Gi.Metal est un fournisseur reconnu par l’Associazione Verace Pizza Napoletana. La reconnaissance du fournisseur ne signifie pas que chaque produit est certifié individuellement.
Commande, livraison et assistance
Quelle garantie est indiquée ?
La garantie indiquée est de 12 mois pour les achats B2B avec numéro de TVA et de 24 mois pour les particuliers. Contactez Pizza-Schule pour l’assistance et les questions sur le produit.
Où livrez-vous ?
Nous livrons dans les pays d’Europe centrale desservis. La Suisse, le Liechtenstein, la Corse, l’Italie, la Norvège, la Suède et la Finlande sont exclus des livraisons et des transactions. Contactez-nous pour vérifier la livraison à votre destination.
Une entreprise de l’UE peut-elle acheter avec une TVA à 0 % ?
Pour une entreprise établie dans un pays de l’UE autre que l’Allemagne et disposant d’un numéro de TVA intracommunautaire valide et actif, une facturation à 0 % peut s’appliquer selon les conditions des opérations intracommunautaires.
Besoin d’aide pour choisir ?
Nous vous aidons à choisir l’outil Gi.Metal adapté à votre four et à votre façon de travailler.
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Testé et recommandé par Pizza-Schule ®
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