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Découvrez les marques de Pizza-Schule : fours, pétrins, accessoires et ingrédients. Trouvez des produits pour la maison et les cuisines professionnelles.
- Conseils personnalisés de nos pizzaïolos
- Showroom à Veitsbronn DE – les machines en vrai
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Sunmix EVO6 Pétrin à spirale 6 kg avec écran tactile et variateur de vitesse pour pâte à pizza et à pain
1.850,00 €
1.665,00 €Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitLe Sunmix EVO6 est un pétrin à spirale pour pâtes à pizza et à pain d’une capacité allant jusqu’à 6 kg de pâte – pour les boulangers amateurs exigeants et les petits établissements de restauration.
50–300 tr/min, écran tactile avec 20 recettes de 12 étapes, capteur de température infrarouge et éclairage LED pour un pétrissage parfaitement maîtrisé. Avec entraînement par courroie et inversion du sens de la cuve de série.
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Pétrin à spirale Sunmix EVO10 10 kg avec écran tactile & variateur de vitesse pour pizza, pain et pâte à pizza
2.000,00 €
1.800,00 €Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitLe Sunmix EVO10 est un pétrin à spirale pour pâtes à pizza et à pain d’une capacité allant jusqu’à 10 kg de pâte – pour les pizzaïolos passionnés, les petites pizzerias et les restaurants.
50–300 tr/min, écran tactile avec 20 recettes de 12 étapes, capteur de température infrarouge et éclairage LED pour un pétrissage parfaitement maîtrisé. Avec entraînement par courroie et inversion du sens de la cuve de série.
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Pétrin à spirale Sunmix EVO15 15 kg avec écran tactile et variateur de vitesse pour pizza, pain et pâte à pizza
2.199,00 €
2.023,08 €Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitLe Sunmix EVO15 est un pétrin à spirale pour pâtes à pizza et à pain d’une capacité allant jusqu’à 15 kg de pâte – pour les petites pizzerias, les restaurants et les pizzaïolos amateurs ayant de gros besoins en pâte.
50–300 tr/min, écran tactile avec 20 recettes de 12 étapes, capteur de température infrarouge et éclairage LED pour un pétrissage parfaitement maîtrisé. Avec entraînement par courroie et inversion du sens de la cuve de série.
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Pétrin à spirale Sunmix EVO20 20 kg avec écran tactile et variateur de vitesse pour pizza, pain et pâte à pizza
3.290,00 €
3.026,80 €Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitLe Sunmix EVO20 est un pétrin à spirale pour pâtes à pizza et à pain d’une capacité allant jusqu’à 20 kg de pâte – pour les pizzerias, les restaurants et les cuisines de production.
50–300 tr/min, écran tactile avec 20 recettes de 12 étapes, capteur de température infrarouge et éclairage LED pour un pétrissage parfaitement maîtrisé. Avec entraînement par chaîne et inversion du sens de la cuve de série.
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Pétrin à spirale Sunmix EASY6 6 kg pour pizza, pain et pâte à pizza
1.460,00 €
1.372,40 €Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitLe Sunmix EASY6 est un pétrin à spirale pour pâtes à pizza et à pain d’une capacité allant jusqu’à 6 kg de pâte – pour les passionnés de pizza exigeants et les petits établissements de restauration.
La vitesse se règle en continu de 50 à 300 tr/min grâce aux commandes manuelles. Avec entraînement par courroie, inversion du sens de la cuve de série et alimentation en 230 volts. Un éclairage LED est disponible en option.
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Pétrin à spirale Sunmix EASY10 10 kg pour pizza, pain et pâte à pizza
1.590,00 €
1.462,80 €Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitLe Sunmix EASY10 est un pétrin à spirale pour pâtes à pizza et à pain d’une capacité allant jusqu’à 10 kg de pâte – pour les pizzaïolos amateurs exigeants et les petits établissements de restauration.
La vitesse se règle en continu de 50 à 300 tr/min grâce aux commandes manuelles. Avec entraînement par courroie, inversion du sens de la cuve de série et branchement 230 volts. L’éclairage LED est disponible en option.
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Sunmix EASY15 Pétrin à spirale 15 kg pour pâte à pizza et pain
1.750,00 €
1.662,50 €Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitLe Sunmix EASY15 est un pétrin à spirale pour pâtes à pizza et à pain d’une capacité allant jusqu’à 15 kg de pâte – pour les pizzerias, les restaurants et les pizzaïolos amateurs exigeants ayant de gros besoins en pâte.
La vitesse se règle en continu de 50 à 300 tr/min grâce aux commandes manuelles. Avec entraînement par courroie, inversion du sens de la cuve de série et branchement 230 volts. L’éclairage LED est disponible en option.
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Pétrin à spirale Sunmix EASY20 20 kg pour pâte à pizza, pain et pizza
2.775,00 €
2.580,75 €Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitLe Sunmix EASY20 est un pétrin à spirale pour pâtes à pizza et à pain d’une capacité allant jusqu’à 20 kg de pâte – pour les pizzerias, les restaurants et les boulangeries.
La vitesse se règle en continu de 50 à 300 tr/min grâce aux commandes manuelles. Avec entraînement par chaîne, inversion du sens de la cuve de série et branchement 230 volts. L’éclairage LED est disponible en option.
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PEB Machinery ATENA Digital – Pétrin à spirale 6 kg pour pizza et pain
1.490,00 €
1.400,60 €Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitPétrin PEB ATENA Digital pour pizza et pain : 6 kg de pâte, vitesse variable, inversion de cuve et transmission par courroie.
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PEB Machinery ATENA – Pétrin à spirale 6 kg pour pizza et pain
1.300,00 €
1.222,00 €Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitPétrin PEB ATENA pour pizza et pain : 6 kg de pâte, vitesse variable, inversion de cuve et transmission par courroie.
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Sunmix SMART Line Pétrins à spirale avec écran tactile 30-40-50-60 kg
Plage de prix : 5.615,00 € à 7.010,00 €
Plage de prix : 5.053,50 € à 6.309,00 €Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitLa Sunmix SMART Line est un pétrin à spirale professionnel pour pâtes à pizza et à pain, disponible avec une capacité de pâte de 30, 40, 50 ou 60 kg – pour les pizzerias, les restaurants et les boulangeries.
50–300 tr/min, écran tactile avec 20 recettes de 12 étapes, capteur de température infrarouge et éclairage LED de série pour un pétrissage maîtrisé. Avec entraînement par courroie et inversion du sens.
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Pétrins à spirale Sunmix TOP Line pour 30, 40, 50 et 60 kg de pâte
Plage de prix : 4.830,00 € à 6.015,00 €
Plage de prix : 4.347,00 € à 5.413,50 €Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitLa Sunmix TOP Line est un pétrin à spirale professionnel pour pâtes à pizza et à pain, disponible avec une capacité de pâte de 30, 40, 50 ou 60 kg – pour les pizzerias, les restaurants et les boulangeries.
50–300 tr/min, commande manuelle, entraînement par courroie et minuterie de série pour un pétrissage maîtrisé. Avec branchement 230 volts et roulettes escamotables. L’éclairage LED de la cuve est disponible en option.
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PEB Machinery FUTURA Pétrin à spirale professionnel pour pizza et pain | 30 ou 40 kg de pâte
Plage de prix : 3.950,00 € à 4.150,00 €
Plage de prix : 3.634,00 € à 3.818,00 €Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitLa PEB Machinery FUTURA est un pétrin à spirale professionnel pour pâtes à pizza et à pain destiné aux pizzerias et aux boulangeries. Disponible au choix en FUTURA 30 ou FUTURA 40 pour jusqu’à 30 ou 40 kg de pâte.
Vitesse réglable en continu de 50–300 tr/min, inversion de la cuve et minuterie de série permettent un travail flexible de la pâte. Avec moteur de 2,2 kW et transmission par courroie silencieuse. Made in Italy.
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Pétrins à spirale professionnels Sunmix QUEEN Line avec écran tactile de 30 à 300 kg | Certifiés AVPN
Plage de prix : 7.510,00 € à 21.640,00 €
Plage de prix : 6.909,20 € à 19.908,80 €Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitLa Sunmix QUEEN Line est la série haut de gamme pour les pâtes à pizza et à pain professionnelles, avec une capacité de pâte de 30 à 300 kg. Deux moteurs et un double variateur permettent de régler indépendamment la spirale et la cuve.
Avec écran tactile, 12 recettes de 12 phases, capteur de température infrarouge, éclairage LED et protection en plexiglas. Spirale : 70–300 tr/min, cuve : 7–30 tr/min. Présentée par Sunmix comme AVPN Approved.
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Sunmix CLASSIC Line Pétrins à spirale professionnels de 30 à 300 kg de pâte
Plage de prix : 5.190,00 € à 15.810,00 €
Plage de prix : 4.774,80 € à 14.545,20 €Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitLa Sunmix CLASSIC Line est un pétrin à spirale professionnel à deux vitesses pour pâtes à pizza et à pain, disponible avec une capacité de pâte de 30 à 300 kg – pour les pizzerias, les boulangeries et les sites de production.
Deux moteurs indépendants pour la spirale et la cuve, 105 / 210 tr/min, deux minuteries et inversion de la cuve de série. Avec entraînement par courroie et branchement triphasé 400 volts. L’éclairage LED et d’autres options sont disponibles sur demande.
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Housse Sunmix pour pétrins EASY et EVO de 6, 10 et 15 kg
25,00 €21,25 €Ajouter au panierHousse Sunmix en tissu non tissé pour pétrins EASY et EVO de 6, 10 et 15 kg. Souple et légère, elle protège la machine de la poussière et des salissures légères lorsqu’elle n’est pas utilisée.
Pour un usage en intérieur. Avec logo Sunmix.
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Nouveau ! −10 %
Chariot Sunmix pour pétrin | Acier peint finition Micaceo
Le prix initial était : 419,00 €.379,00 €Le prix actuel est : 379,00 €.360,05 €Ajouter au panierChariot d’origine Sunmix en acier peint finition Micaceo, avec plateau de 40 × 65 cm et hauteur de 65 cm. Quatre roulettes, dont deux avec frein, et une étagère basse pour organiser votre poste de pétrissage.
Pour les Sunmix EASY et EVO de 6, 10 et 15 kg. Pour les EASY20 et EVO20, la compatibilité de la version concernée doit être confirmée avant la commande.
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Sunmix NOVA Diviseuse de pâte professionnelle pour pizza et pain | Précision, rapidité et efficacité maximale
4.575,00 €
4.209,00 €Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitLa Sunmix NOVA est une diviseuse manuelle pour pizzerias et boulangeries : commande par levier, sans électricité. La NOVA 15 divise la pâte en 15 portions de 100 à 430 g, la NOVA 22 en 22 portions de 50 à 300 g.
Pour des pâtes jusqu’à 70 % d’hydratation. Son support peu encombrant se combine avec la bouleuse Sunmix MOON300 ou MOON1000. Fabriquée en Italie.
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PEB Machinery VEGA Diviseuse de pâte professionnelle pour pâte à pizza | 20–300 g
Le prix initial était : 5.500,00 €.5.250,00 €Le prix actuel est : 5.250,00 €.4.830,00 €Ajouter au panierLa PEB Machinery VEGA est une diviseuse professionnelle pour pizzerias, restauration et boulangeries. Elle portionne la pâte en pièces de 20 à 300 g, jusqu’à 1 200 pièces par heure.
Une cellule photoélectrique commande la lame de coupe avec une tolérance de ± 5 g. La trémie contient environ 30 kg de pâte et 2 cônes sont fournis. Idéale en duo avec la bouleuse AURA 300 ou AURA 1000.
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Sunmix MOON300 Bouleuse professionnelle pour pâte à pizza et à pain | 30–350 g
2.850,00 €
2.565,00 €Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitLa Sunmix MOON300 est une bouleuse professionnelle qui boule automatiquement des pâtons déjà portionnés de 30 à 350 g – pour les pâtons à pizza classiques et les petits produits de boulangerie.
Quatre niveaux de vitesse, vis de convoyage revêtue de téflon, bac de réception en acier inoxydable et roulettes à frein. Fabriquée en Italie.
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Sunmix MOON1000 Bouleuse professionnelle pour pâte à pizza et à pain | 30–850 g
3.750,00 €
3.375,00 €Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitLa Sunmix MOON1000 est une bouleuse professionnelle qui boule automatiquement des pâtons déjà portionnés de 30 à 850 g – pour les pâtons à pizza classiques, les grosses pâtes à pain, la focaccia et la pizza alla pala.
Quatre niveaux de vitesse, vis de convoyage revêtue de téflon, bac de réception en acier inoxydable et roulettes à frein. Fabriquée en Italie.
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PEB Machinery AURA 300 Bouleuse professionnelle pour pâte à pizza et pain | 20–300 g
Le prix initial était : 2.500,00 €.2.290,00 €Le prix actuel est : 2.290,00 €.2.106,80 €Ajouter au panierLa PEB Machinery AURA 300 est une bouleuse professionnelle à vis pour pâtons de 20 à 300 g, la taille idéale pour les pâtons à pizza. Elle atteint 1 800 pièces par heure, soit un pâton toutes les 2 secondes.
La vis revêtue de Téflon boule par gravité, sans chauffer ni stresser la pâte, et ne demande aucun réglage quand on change de poids. Structure en inox sur roulettes, en 220 V ou 400 V, pour des pâtes de 50 à 80 % d’hydratation.
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Nouveau ! −9 %
PEB Machinery AURA 1000 Bouleuse professionnelle pour pâte à pizza et pain | 20–1 000 g
Le prix initial était : 3.600,00 €.3.290,00 €Le prix actuel est : 3.290,00 €.3.026,80 €Ajouter au panierLa PEB Machinery AURA 1000 est une bouleuse professionnelle à vis pour pâtons de 20 à 1 000 g. En plus des pâtons classiques pour pizza, elle travaille aussi de grosses pièces, par exemple pour le pain – jusqu’à 1 800 pièces par heure.
La vis en aluminium revêtue de Téflon boule par gravité, sans chauffer ni stresser la pâte, et ne demande aucun réglage quand on change de poids. Structure en inox sur roulettes, pour des pâtes de 50 à 80 % d’hydratation.
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OEM EASY 350 Touch – presse à froid pour pâte à pizza jusqu’à Ø 35 cm
9.050,00 €
8.597,50 €Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitOEM EASY 350 Touch est une presse à froid professionnelle pour pâte à pizza. Elle aide les pizzerias, chaînes de restauration et cuisines de production à façonner la pâte de façon reproductible.
- Fonds de pizza jusqu’à Ø 35 cm
- Commande tactile pour l’épaisseur de la pâte et le temps de pressage
- Selon le fabricant : pâtons de 240 à 350 g, hydratation de 45 à 75 %
- 230 V / 50 Hz / monophasé, 1,2 kW
- Choisissez le plateau ci-dessus ; accessoires en option
Nous vous conseillons sur la version adaptée et son intégration dans votre production.
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Effeuno P134H 509E Evolution Extra Power – Four électrique à pizza avec écran tactile PID
Le prix initial était : 1.599,00 €.1.490,00 €Le prix actuel est : 1.490,00 €.1.430,40 €Ajouter au panierLa précision numérique pour votre pizza : Effeuno P134H 509E Evolution Extra Power.
- 509 °C · 3,2 kW · 230 V
- hauteur de chambre: 9 cm
- Électronique, écran entièrement tactile avec régulation PID
- 1 pizza jusqu’à Ø 34 cm
- Effeuno Stone
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Effeuno P134HA 509E Evolution Extra Power – Four électrique à pizza avec écran tactile PID
1.638,00 €1.556,10 €Ajouter au panierLa précision numérique pour votre pizza : Effeuno P134HA 509E Evolution Extra Power.
- 509 °C · 3,6 kW · 230 V
- hauteur de chambre: 17 cm
- Électronique, écran entièrement tactile avec régulation PID
- 1 pizza jusqu’à Ø 34 cm
- Effeuno Stone
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Effeuno P134H 509 PRO – Four électrique à pizza avec commandes tactiles | Easy Pizza PRO
925,00 €897,25 €Ajouter au panierUn contrôle numérique pour votre pizza : Effeuno P134H 509 PRO – 509 °C.
- Commandes tactiles numériques
- hauteur de chambre: 9 cm
- 3,0 kW · 220–230 V
- 1 pizza jusqu’à Ø 34 cm
- 1 × Effeuno Stone
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Effeuno P134HA 509 PRO – Four à pizza et à pain avec chambre haute | Easy Pizza PRO
985,00 €955,45 €Ajouter au panierUn contrôle numérique pour votre pizza : Effeuno P134HA 509 PRO – 509 °C.
- Commandes tactiles numériques
- hauteur de chambre: 16,8 cm
- 3,2 kW · 220–230 V
- 1 pizza jusqu’à Ø 34 cm
- 1 × Effeuno Stone
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Effeuno P234H 509 PRO – Four électrique double chambre pour 2 pizzas | Easy Pizza PRO
1.030,00 €999,10 €Ajouter au panierUn contrôle numérique pour votre pizza : Effeuno P234H 509 PRO – 509 °C.
- Commandes tactiles numériques
- hauteur de chambre: 2 × 6,5 cm
- 3,4 kW · 220–230 V
- 2 pizzas jusqu’à Ø 34 cm chacune
- 2 × Effeuno Stone
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Haute température, commandes simples : l’Effeovens N3 by Effeuno atteint 500 °C et se règle avec un bouton mécanique.
- 1 pizza jusqu’à Ø 34 cm · surface 35 × 40 cm
- 2,1 kW · une résistance supérieure
- 220–230 V · format compact
- Effeuno Stone incluse · Fabriqué en Italie
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OEM RAPIDO TOUCH – four à pizza professionnel jusqu’à 400 °C | 230 V | 1,9 kW
Le prix initial était : 2.280,00 €.1.790,00 €Le prix actuel est : 1.790,00 €.1.700,50 €Ajouter au panierOEM RAPIDO TOUCH: four à pizza électrique de comptoir pour pizzerias, bistrots et restauration avec écran tactile et assistance à la cuisson OTC.
- Jusqu’à 400 °C, cuisson sur pierre ou en plaque
- Chambre de cuisson 40 × 36 × 13 cm – solution compacte pour des pizzas individuelles
- 1,9 kW ; 230 V / 50 Hz / monophasé
- 10 programmes mémorisables et 2 minuteries
Pour la restauration mobile, merci de vérifier au préalable avec nous l’alimentation, l’encombrement et l’extraction.
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OEM RAPIDO C64 TOUCH – four à pizza professionnel jusqu’à 400 °C | 2 pizzas Ø 30 cm
Le prix initial était : 2.575,00 €.1.990,00 €Le prix actuel est : 1.990,00 €.1.890,50 €Ajouter au panierOEM RAPIDO C64 TOUCH: four à pizza électrique de comptoir pour pizzerias, bistrots et restauration avec écran tactile et assistance à la cuisson OTC.
- Jusqu’à 400 °C, cuisson sur pierre ou en plaque
- Chambre de cuisson 63 × 43 × 11,5 cm – jusqu’à 2 pizzas Ø 30 cm
- 3,5 kW ; version proposée : 230 V / 50 Hz / monophasé
- 10 programmes mémorisables et 2 minuteries
Pour la restauration mobile, merci de vérifier au préalable avec nous l’alimentation, l’encombrement et l’extraction.
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TIBERIO: four électrique à coupole pour pizzerias – design italien, technique professionnelle et qualité certifiée AVPN pour la vraie pizza napolitaine.
Jusqu’à 500 °C, pour 6 ou 9 pizzas (Ø 33 cm), avec Coupe Air System® breveté pour jusqu’à 30 % d’économie d’énergie.
Uniquement sur demande.
Demandez votre offre sans engagement via le formulaire de cette page. -
Zio Ciro Subito Cotto 45 Four à Pizza à Gaz en Matériau Réfractaire avec Coupole
1.685,00 €
1.550,20 €Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitZio Ciro Subito Cotto 45 : four à pizza à gaz compact avec 45 cm de diamètre intérieur, sole et coupole réfractaires.
Pour une pizza et de nombreux plats au four. Fabriqué artisanalement en Italie, livré avec un corps de four monté et isolé. Choisissez le type de gaz adapté à la configuration du brûleur.
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Zio Ciro Subito Cotto 60 – Four à Pizza à Gaz/Bois en Réfractaire avec Coupole | 2 Pizzas
Plage de prix : 2.060,00 € à 3.254,00 €
Plage de prix : 1.895,20 € à 2.993,68 €Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitZio Ciro Subito Cotto 60 : four à pizza au bois ou au gaz selon l’équipement, avec 60 cm de diamètre intérieur, sole et coupole réfractaires.
Pour jusqu’à deux pizzas, selon leur taille et le mode de chauffe. Fabriqué artisanalement en Italie, livré avec un corps de four monté et isolé. Brûleur et support selon la variante choisie.
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Zio Ciro Subito Cotto 80 – Four à Pizza à Gaz/Bois en Réfractaire avec Coupole | 3 Pizzas
Plage de prix : 2.495,00 € à 3.870,00 €
Plage de prix : 2.295,40 € à 3.560,40 €Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitZio Ciro Subito Cotto 80 : four à pizza au bois ou au gaz selon l’équipement, avec 80 cm de diamètre intérieur, sole et coupole réfractaires.
Pour jusqu’à trois pizzas, selon leur taille et le mode de chauffe. Fabriqué artisanalement en Italie, livré avec un corps de four monté et isolé. Brûleur et support selon la variante choisie.
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Nouveau !
Regina Giusto planche à pizza en bois et inox – pizza, pinsa et focaccia
Plage de prix : 37,00 € à 136,00 €
Plage de prix : 33,30 € à 122,40 €Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitGiusto de Regina / Stil-Casa associe une base en bois à une plaque amovible en inox pour découper, servir et présenter pizza, pinsa et focaccia.
- Cinq formats de planche pour préparations rondes et rectangulaires
- Surface gaufrée en inox apte au contact alimentaire
- Plaque amovible compatible lave-vaisselle
- Produit breveté – Made in Italy
GSA21-01 : support vendu séparément.
Cette variante comprend uniquement le support pour GSW-01, sans planche. -
Nouveau !
Gi.Metal Azzurra pelle à pizza perforée 33 × 33 cm – manche en deux parties de 120 cm | A-32RFX/120
155,00 €131,75 €Ajouter au panierLa Gi.Metal Azzurra A-32RFX/120 associe une tête perforée en aluminium de 33 × 33 cm à un manche en deux parties de 120 cm. Sa longueur totale est de 156 cm pour un poids de 0,63 kg. Elle offre la portée d’une pelle professionnelle, avec un manche démontable pratique pour l’expédition, le transport et le rangement.
- Forme: Rectangulaire, perforée
- Dimensions de la tête: 33 × 33 cm
- Longueur du manche: 120 cm
- Manche: En deux parties
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La Gi.Metal Azzurra A-32RF/30 associe une tête perforée en aluminium de 33 × 33 cm à un manche monobloc de 30 cm. Sa longueur totale est de 66 cm pour un poids de 0,47 kg. Une solution compacte pour la pizza maison et les petits espaces de travail.
- Forme: Rectangulaire, perforée
- Dimensions de la tête: 33 × 33 cm
- Longueur du manche: 30 cm
- Manche: Monobloc
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La Gi.Metal Azzurra A-32RF/60 associe une tête perforée en aluminium de 33 × 33 cm à un manche monobloc de 60 cm. Sa longueur totale est de 96 cm pour un poids de 0,49 kg. Elle offre un compromis entre encombrement réduit et distance par rapport à l’entrée du four.
- Forme: Rectangulaire, perforée
- Dimensions de la tête: 33 × 33 cm
- Longueur du manche: 60 cm
- Manche: Monobloc
À propos de cette catégorie
Marques pour pizzeria, restauration et pizzaïolos amateurs
Chez Pizza-Schule, vous trouverez des fabricants sélectionnés que nous connaissons et utilisons nous-mêmes, surtout italiens mais aussi scandinaves et allemands. Chaque marque représente un domaine où elle excelle.
Fours, pétrins et traitement de la pâte
Pour les fours : Effeuno, Cuppone, OEM Ali Group et Zio Ciro. Pour les pétrins à spirale et le traitement de la pâte : Sunmix, PEB Machinery et Sigma. Wilfa complète l’offre avec le robot pétrisseur Probaker pour les amateurs.
Outils, équipement de cuisine et épicerie fine
Pelles et accessoires Gi.Metal, Regina et Triangle, équipement professionnel PEFRA et Diamond, café italien Drago Mocambo. Sous « AVPN certifiés », vous trouverez des produits de fournisseurs reconnus par l’Associazione Verace Pizza Napoletana.