Spécialités italiennes
- Conseils personnalisés de nos pizzaïolos
- Showroom à Veitsbronn DE – les machines en vrai
- 1 % de remise pour un paiement par virement
- Livraison en Allemagne, Autriche et Europe centrale
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Ajouter au panierDIE MODERNE est une farine pour pizza contemporaine avec 14 g de protéines pour 100 g et un pré-ferment de blé à fermentation naturelle. Adaptée aux longues maturations et à la cuisson à haute température.
Produite en Allemagne par le moulin Frießinger Mühle, dans l’exclusif sac de 10 kg Pizza-Schule – une réserve pratique pour vos sessions pizza, focaccia et ciabatta.
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Gran Bar de Drago Mocambo: un espresso harmonieux pour ceux qui préfèrent un profil de goût doux. Gran Bar associe des notes de noisette et de chocolat à un corps équilibré.
- 1 kg de café en grains · 80 % Arabica / 20 % Robusta
- Light Roast · chocolat noir, châtaigne / noisette et croûte de pain
- Pour machines automatiques et – fraîchement moulu – machines à porte-filtre
Pour votre réserve : consultez les prix dégressifs dans le tableau des prix lors du choix de la quantité.
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Suprema de Drago Mocambo: Suprema est le choix épicé entre un espresso doux du quotidien et une torréfaction très foncée. Les notes fruitées d’amarena et de cacao donnent au mélange un caractère bien à lui.
- 1 kg de café en grains · 70 % Arabica / 30 % Robusta
- Medium Roast · amarena, fève de cacao et croûte de pain
- Pour machines automatiques et – fraîchement moulu – machines à porte-filtre
Pour votre réserve : consultez les prix dégressifs dans le tableau des prix lors du choix de la quantité.
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Espresso Gusto Intenso de Drago Mocambo: Gusto Intenso s’adresse aux amateurs de torréfactions espresso particulièrement foncées. Son profil fumé et boisé et sa longue finale marquent les esprits.
- 1 kg de café en grains · 50 % Arabica / 50 % Robusta
- Extra Dark Roast · tabac / fumée et bois
- Pour machines automatiques et – fraîchement moulu – machines à porte-filtre
Pour votre réserve : consultez les prix dégressifs dans le tableau des prix lors du choix de la quantité.
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Gran Bar de Drago Mocambo: Gran Bar est le choix plus doux pour votre pause espresso. Le mélange associe des notes de noisette et de chocolat à un corps équilibré.
- 144 dosettes E.S.E., 44 mm par carton
- 80 % Arabica / 20 % Robusta · Light Roast
- Pour machines E.S.E. 44 mm, par exemple la Spinel CIAO
Prévoir sa réserve : les prix dégressifs actuels figurent lors du choix de la quantité.
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Brasilia de Drago Mocambo: Brasilia est le choix corsé pour votre pause espresso. La torréfaction foncée associe une profondeur épicée à des notes de cacao torréfié et des nuances terreuses.
- 144 dosettes E.S.E., 44 mm par carton
- 60 % Arabica / 40 % Robusta · Dark Roast
- Pour machines E.S.E. 44 mm, par exemple la Spinel CIAO
Prévoir sa réserve : les prix dégressifs actuels figurent lors du choix de la quantité.
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Spinel CIAO machine à dosettes E.S.E. 44 mm | Machine à café italienne pour bureau et maison
€199,00Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitLa Spinel CIAO prépare l’espresso avec des dosettes E.S.E. 44 mm – sans moulin à café ni dosage manuel.
- Pour la maison, les petits bureaux et les showrooms
- 14 cm de large · réservoir env. 1 litre
- Puissance nominale 400–475 W · env. 5 kg
- Compatible avec les dosettes E.S.E. Drago Mocambo Gran Bar et Brasilia
Choisissez la couleur disponible ci-dessus. Le café et le mousseur à lait sont vendus séparément.
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PizzAlta La Moderna: fond de pizza surgelé précuit à la tomate, Ø env. 30 cm – garni et cuit en quelques minutes.
- Qualité constante pour la restauration, les chaînes et les traiteurs
- Avec de la farine du moulin Frießinger Mühle et des tomates 100 % italiennes
- Surgelé rapidement à −40 °C, se conserve 12 mois à −18 °C
- Poids env. 260 g, unité de vente 2 fonds
Ingrédients :
Farine de blé, levain séché, eau, huile d’olive, sel, levure, sauce tomate (tomates pelées, huile d’olive, sel).
