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Le Sunmix EASY6 est le pétrin à spirale le plus compact de la série EASY. Il associe la qualité professionnelle Sunmix à une utilisation particulièrement simple. Grâce à sa vitesse réglable en continu de 50 à 300 tr/min, à son entraînement robuste par chaîne et à son alimentation en 230 V, il convient parfaitement aux passionnés de pizza exigeants ainsi qu’aux petites pizzerias, restaurants et établissements de restauration.

✔ Jusqu’à 6 kg de capacité de pâte

✔ Vitesse réglable en continu de 50 à 300 tr/min

✔ Entraînement robuste par chaîne

✔ Qualité professionnelle – Fabriqué en Italie

La Sunmix Queen Line représente le sommet de la gamme des pétrins à spirale destinés à une utilisation professionnelle intensive. Disponible en dix capacités – de 30 à 300 kg de pâte – elle offre une précision maximale, une flexibilité exceptionnelle et les technologies les plus avancées. Certifiée par l’AVPN (Associazione Verace Pizza Napoletana), elle répond aux exigences les plus strictes pour la préparation de l’authentique pizza napolitaine. Grâce à son écran tactile, son double variateur de fréquence, son capteur infrarouge de température et son éclairage LED de la cuve, elle constitue le choix idéal pour les pizzerias, boulangeries et laboratoires alimentaires les plus exigeants.

Points forts

• ✔ Pétrin à spirale certifié AVPN pour la préparation de la véritable pizza napolitaine.
• ✔ Disponible pour des capacités de 30 à 300 kg de pâte.
• ✔ Commande par écran tactile avec jusqu’à 12 recettes enregistrables et 12 phases de pétrissage.
• ✔ Double variateur de fréquence permettant un contrôle indépendant de la spirale et de la cuve.
• ✔ Capteur infrarouge de température pour surveiller la température de la pâte.
• ✔ Éclairage LED de la cuve offrant une visibilité parfaite pendant le pétrissage.
• ✔ Pétrit également de petites quantités de pâte avec une grande précision.
• ✔ 100 % fabriqué en Italie.