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Pizzakurse
Von neapolitanischer Pizza bis Pinsa: Kurse für jeden Stil
Knetmaschinen
Sunmix, PEB Machinery und Wilfa | Teigkapazität von 5 bis 300 kg
Teigverarbeitung
Teigportionierer | Teigabrunder | Pizzapresse
Pizzaöfen
Der Stein macht den Unterschied
Pizza Zubehör
Pizzaballenboxen | Pizzaheber | Teigspachtel | Pizzaschneider | Pizzateller
Pizza-Schule - Meister der Pizza-Kunst
Pizza-Schule verbindet italienische Pizza-Leidenschaft mit professionellem Know-how: von spezialisierten Pizzakursen und Masterclasses für Hobby-Pizzabäcker und Profis bis zur Beratung für Pizzerien und Gastronomiebetriebe. In unserem Online-Shop finden Sie hochwertige Spiralknetmaschinen von Sunmix und PEB Machinery, leistungsstarke Pizzaöfen von Effeuno, OEM, professionelle Teigverarbeitung und ausgewähltes Pizza-Zubehör. Ergänzt wird unser Sortiment durch Pizzamehl, italienische Zutaten, Drago Mocambo Kaffee und Geschenkgutscheine / Gift Cards für Pizza-Fans. Als Partner und Anlaufstelle für deutsche und europäische Pizzameisterschaften steht Pizza-Schule für Qualitäts-Pizza, authentischen italienischen Geschmack und professionelle Pizza-Ausstattung.
Alles für Ihre Pizza-Leidenschaft: Kurse, Beratung & Profi-Ausstattung
Für Hobby-Pizzabäcker, Pizzerien und echte Pizza-Liebhaber
Top-Produkte aus unserem Pizza-Shop
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Neu!
In den WarenkorbDas Effeuno Stacking Kit ist das Originalsystem zur sicheren, stabilen und eleganten vertikalen Installation von zwei Effeuno Pizzaöfen.
Die ideale Lösung für Gastronomiebetriebe, Bars, kleine Restaurants, Cafés, Catering-Unternehmen, Food Trucks und kompakte Profiküchen, die ihre Backkapazität schrittweise erweitern möchten, ohne zusätzliche Arbeitsfläche zu beanspruchen.
Starten Sie mit einem Effeuno Pizzaofen und erweitern Sie Ihre Backstation später einfach um einen zweiten Ofen. Mit dem Stacking Kit entsteht eine modulare, platzsparende und optisch perfekt integrierte Profi-Lösung.
- Original Effeuno Stacking Kit
- Für die vertikale Installation von 2 Effeuno Pizzaöfen
- Kompatibel mit Effeuno Easy Pizza PRO
- Kompatibel mit Effeuno Evolution Extra Power
- Unterschiedliche oder identische kompatible Modelle miteinander kombinierbar
- Kombination von Öfen mit hoher oder niedriger Backkammer möglich
- Optimale Nutzung des vertikalen Raums
- Sicherer Abstand zwischen den beiden Öfen
- Unterstützt eine korrekte Wärmeableitung
- Zwischenraum für 2 Backbleche 30 × 40 cm
- Gefertigt aus Edelstahl
- Schnelle und einfache Montage
- 100 % Made in Italy
Die technischen Angaben zu Abmessungen, Gewicht, Edelstahlkonstruktion und maximaler Traglast stammen aus der offiziellen Effeuno Dokumentation.
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In den Warenkorb
Der Effeuno P234H 509 PRO ist ein professioneller Elektro-Pizzaofen mit Doppelkammer aus der Serie Easy Pizza PRO, zertifiziert von der AVPN. Mit einer Maximaltemperatur von 509°C und intuitivem Touch-Display kannst du gleichzeitig zwei Pizzen in nur 90 Sekunden backen – ideal für Familien, Events und Catering. Hochwertig, kompakt und mit modernster Technologie: Italienische Pizza-Qualität direkt bei dir zuhause.
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Der Caffè Gran Bar von Drago Mocambo ist mild, harmonisch und angenehm aromatisch. Noten von dunkler Schokolade, Haselnuss und Brotkruste verleihen ihm Tiefe. Mit 80 % Arabica und 20 % Robusta bietet er ein rundes Geschmacksprofil und eine sanfte, gut verträgliche Säure.
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Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
Die Spinel Ciao ist eine kompakte und zuverlässige E.S.E.-Padmaschine, die in Italien entwickelt und produziert wird und einen intensiven, cremigen Espresso garantiert. Mit ihrem eleganten Design und den platzsparenden Maßen eignet sie sich perfekt für Zuhause, Büro oder Showroom und bietet professionelle Kaffeequalität in jeder Tasse.
News & Pizza Magazine
Pizza anbieten ohne eigene Teigproduktion: Wann TK-Pizzaböden für die Gastronomie sinnvoll sind
23. September 2026Pizza gehört längst nicht mehr nur auf die Speisekarte einer klassischen Pizzeria. Auch Restaurants, Bistr ...
Pizza-Schule präsentiert: Pizza Experience 2026
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Pinsa Rezept: wie man sie macht
28. Februar 2026Du suchst ein authentisches Pinsa Rezept, das wirklich funktioniert? Dann bist du hier richtig. Die Pinsa Romana ist wei ...
Open Day Pizza-Schule Akademie Veitsbronn | 09.-10. November 2025
1. November 2025Ein Tag voller Leidenschaft für Pizza – Begegnungen, Verkostungen und Inspiration Die Pizza-Schule Akadem ...
Christmas Pizza Experience für Unternehmen | Teamevent & Weihnachtsfeier bei Pizza-Schule
25. Oktober 2025Das Weihnachtsevent, das Ihr Team mit italienischem Geschmack, Spaß und Teamgeist verbindet. Weihnachten is ...
Das neue Hauptquartier der Pizza-Schule: Akademie & Showroom in Veitsbronn
26. Mai 2025Nach Monaten intensiver Arbeit, Vorbereitung und kreativer Reflexion sind wir endlich bereit, ein Projekt zu präsentier ...
Neapolitanische Pizza: Geschichte, Herkunft und verschiedene Varianten
19. März 2025Die neapolitanische Pizza ist ein kulinarisches Erbe, das tief in der Geschichte von Neapel verwurzelt ist, einer Stadt, ...
Welttag der Pizza: Wann wird er gefeiert und warum ist er wichtig?
12. März 2025Der Welttag der Pizza ist ein unverzichtbares Ereignis für alle Liebhaber dieses ikonischen italienischen Gerichts. Doc ...
Die neapolitanische Pizza auf der SIGEP: Eine Ehre, Deutschland zu vertreten
29. Januar 2025Rimini, 22. Januar 2025 – Die Einladung zur SIGEP in Rimini, um Deutschland zu vertreten, war eine unvergessliche Erfa ...
5 Geschenkideen für Pizza-Liebhaber
25. Juni 2024Suchst du nach einem originellen und einzigartigen Geschenk, um einen Pizza-Liebhaber glücklich zu machen? Ob für eine ...
Bestbewertete Produkte
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- Großer Pizzateller Ø 33 cm – ideal für Pizza, Antipasti und Sharing-Gerichte
- Moderne Coup-Form ohne Rand für maximale Präsentationsfläche
- Robustes Gastronomiegeschirr für Restaurant, Pizzeria und Events
- Spülmaschinengeeignet, mikrowellengeeignet und backofenfest
- Elegante Jade Glasur für moderne Pizza-Präsentationen
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Sunmix MOON300 Professionelle Teigrundmaschine für Pizzateig und Brot | 30–350 g
Ursprünglicher Preis war: €3.660,00€2.850,00Aktueller Preis ist: €2.850,00.Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenDie Sunmix MOON300 automatisiert einen der zeitaufwendigsten Arbeitsschritte in jeder Pizzeria oder Bäckerei: das perfekte Rundwirken von Teiglingen. Sie formt Teigportionen von 30 bis 350 g schnell, gleichmäßig und schonend – für konstant hochwertige Ergebnisse und deutlich mehr Effizienz im Arbeitsalltag.
- ✔ Für Pizzateig und Brotteig geeignet
- ✔ Rundwirken von 30 bis 350 g Teiglingen
- ✔ Hohe Stundenleistung für professionelle Produktionen
- ✔ Stufenloser Geschwindigkeitsregler
- ✔ Teflonbeschichtete Förderschnecke
- ✔ Edelstahl-Auffangschale
- ✔ Fahrbare Ausführung mit Bremsrollen
- ✔ Für Teige bis 70 % Hydration
- ✔ Made in Italy
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Regina rechteckiger Pizzaheber (Pizzaschaufel) aus eloxiertem Aluminium | 32 cm | Modell PA2-AP-32
Ursprünglicher Preis war: €69,00€49,00Aktueller Preis ist: €49,00.Eleganz, Stabilität und perfekte Gleitfähigkeit für echte Profis Bringen Sie echte italienische Qualität in Ihre Küche mit dem rechteckigen Regina Pizzaheber (auch bekannt als Pizzaschaufel), der speziell entwickelt wurde, um das Einschieben und Herausnehmen der Pizza zu erleichtern. Gefertigt aus glattem, eloxiertem Aluminium, überzeugt dieses Werkzeug durch seine hohe Widerstandsfähigkeit und seine exzellente Gleitfähigkeit – …In den Warenkorb -
Flexibler Teigspachtel aus Hochleistungsharz | Regina Modell SPR
Preisspanne: €13,00 bis €15,50Der professionelle Teigspachtel für Pizzabäcker – ergonomisch, hygienisch, flexibel. Der flexible Teigspachtel SPR von Regina ist das ideale Werkzeug, um Teiglinge mühelos aus Gärboxen oder Teigwannen zu lösen – ohne Kratzer zu hinterlassen. Hergestellt aus speziellem Hochleistungsharz, verbindet er Robustheit, Flexibilität und Hygiene in einem einzigen Werkzeug. Dank der ergonomischen Form liegt er sicher in …Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenFlexibler Teigspachtel aus Hochleistungsharz | Regina Modell SPRMehr lesen
Feinkost
Pizzamehl, Kaffeebohnen, Pads und Kaffeemaschine
Gift Card
Geschenkgutschein
Pizza-Meisterschaften
Die Hauptbühne für Wettbewerbe in Zentraleuropa
Italienische Spezialitäten
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Der Pizzaboden La Moderna mit Tomaten steht für eine moderne Interpretation der klassischen italienischen Pizza.
Gewicht: ca. 260 g
Durchmesser: ca. 30 cm
Haltbarkeit: 12 Monate bei −18 °C
Lagerung: Tiefkühlung mindestens −18 °CZutaten: Weizenmehl, getrockneter Sauerteig, Wasser, Olivenöl, Salz, Hefe, Tomatensauce (geschälte Tomaten, Olivenöl, Salz).
- Vorgebackener TK-Pizzaboden mit Tomaten – sofort belegbereit in wenigen Minuten
- Konstante Qualität für Gastronomie, Systemgastronomie und Catering
- Hergestellt mit Mehl der Frießinger Mühle & 100 % italienischen Tomaten
- Schockgefrostet bei −40 °C für maximale Frische & 12 Monate Haltbarkeit
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Der Caffè Suprema von Drago Mocambo vereint italienische Tradition mit intensiven Aromen. Eine Mischung aus 70 % Arabica und 30 % Robusta, langsam geröstet für Noten von Amarena und Kakao.
Vollmundig, samtig und perfekt ausbalanciert – ideal für alle, die einen authentischen Espresso lieben. -
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Die Brasilia E.S.E.-Pads bieten einen kräftig-vollmundigen Espresso mit gerösteten Kakao-Noten und würziger Tiefe. Mit 60 % Arabica und 40 % Robusta überzeugt diese Mischung durch ausgeprägte Intensität und langen Nachklang. Ideal für alle, die starken italienischen Espresso bevorzugen.
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Geschenkgutschein für Pizza-Fans & Hobby-Pizzabäcker | Pizza-Schule GIFT CARD
Preisspanne: €25,00 bis €2.000,00Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenSie suchen das perfekte Geschenk für einen Pizza-Liebhaber, möchten aber nicht riskieren, das falsche Zubehör, die falsche Ausstattung oder den falschen Pizza-Kurs auszuwählen?
Mit der Pizza-Schule Gift Card schenken Sie nicht einfach irgendein Produkt, sondern die freie Wahl.
Der Beschenkte kann selbst und ganz in Ruhe entscheiden, wofür er seinen Gutschein verwenden möchte – beispielsweise für Pizza-Zubehör, professionelle Ausstattung, Produkte aus unserem Online-Shop oder einen Pizza-Kurs bei Pizza-Schule.
- Geschenkidee für Pizza-Fans und Hobby-Pizzabäcker
- Vordefinierte Gutscheinwerte von 25 € bis 2.000 €
- Für kleine Geschenke ebenso geeignet wie für größere gemeinsame Geschenke
- Frei für passende Produkte und Angebote von Pizza-Schule einsetzbar
- Gutscheinwert kann auf mehrere Bestellungen aufgeteilt werden
- Restguthaben bleibt bis zur vollständigen Einlösung erhalten
- 24 Monate gültig ab Kaufdatum
- Personalisierter Gutschein als PDF
- Automatischer Versand per E-Mail nach bestätigtem Zahlungseingang
- Zum Ausdrucken oder digitalen Verschenken
Sie schenken die Pizza-Leidenschaft – der Beschenkte entscheidet selbst, was daraus wird.
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DIE MODERNE ist ein spezielles Pizzamehl für die Herstellung einer Pizza Contemporanea mit gut strukturierten Teigen, voluminösem Rand und einer weichen, luftigen Krume.
Hergestellt in Deutschland von der Frießinger Mühle GmbH und exklusiv im 10-kg-Sack von Pizza-Schule erhältlich, bietet dieses Format insbesondere Hobby-Pizzabäckern eine praktische Alternative: deutlich ergiebiger als klassische 1-kg-Packungen und gleichzeitig wesentlich handlicher als professionelle 25-kg-Mehlsäcke.
- Spezialmehl für Pizza Contemporanea
- 14 g Eiweiß pro 100 g
- Mit natürlich fermentiertem Weizenvorteig
- Ideal für Teige mit langen Reifezeiten
- Geeignet für das Backen bei hohen Temperaturen
- Für weiche, strukturierte und gut entwickelte Teige
- Exklusives Pizza-Schule Format im 10-kg-Sack
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Die Gran Bar Kaffeepads bieten einen milden, harmonischen Espresso mit Noten von dunkler Schokolade, Haselnuss und Kastanie. Die helle Röstung sorgt für sanfte Säure und einen runden Körper. Ideal für alle, die einen ausgewogenen italienischen Kaffee genießen möchten.
Pizza-Schule Akademie & Showroom
Der Treffpunkt für alle, die Pizza lieben!
Unsere Akademie in Veitsbronn bei Nürnberg ist ein moderner Ort, an dem Tradition, Innovation und Leidenschaft aufeinandertreffen.
Hier finden Kurse, Schulungen, Workshops und Produktvorführungen statt – ideal für Profis und Hobbybäcker, die ihre Pizza-Kunst perfektionieren möchten.
Außerdem steht die Location für Firmenevents und Teamevents zur Verfügung – perfekt, um Genuss, Spaß und Teamgeist zu verbinden.
Ein inspirierendes Umfeld, das Wissen, Freude und echte italienische Atmosphäre vereint. die Akademie entdecken >
Pizza-Nationalmannschaft Deutschland
Leidenschaft, Qualität und Teamgeist!
Seit 2017 steht die Pizza-Nationalmannschaft Deutschland für höchste Kompetenz, Authentizität und Liebe zur echten Pizza.
Über 20 Mitglieder repräsentieren die deutsche Pizza-Kultur mit Stolz – bei Wettbewerben, TV-Shows, Events und sozialen Projekten in ganz Europa.
Ein starkes Team, das die Kunst der Pizza mit Herz und Überzeugung lebt!
Facebook Gruppe: Hobby Pizzabäcker
Werde Teil der größten Pizza-Community Deutschlands!
Tausende Pizza-Fans teilen dort ihre Rezepte, Ideen und Erfolge – von der heimischen Küche bis zum Holzofen. Entdecke neue Inspiration, erhalte Tipps von erfahrenen Bäckern und zeige deine eigenen Kreationen. Jetzt beitreten und mitbacken!
AVPN Schule Deutschland | Pizza-Schule Veitsbronn
Die Pizza-Schule Veitsbronn ist die offizielle AVPN-Schule in Deutschland
Hier wird die wahre neapolitanische Pizza nach den Regeln der Associazione Verace Pizza Napoletana gelehrt und gelebt. Ein einzigartiger Ort, an dem Tradition, Handwerk und Leidenschaft zusammenkommen – für alle, die das Original erleben möchten. Kurskalender ansehen >