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Pizzakurse
Von neapolitanischer Pizza bis Pinsa: Kurse für jeden Stil
Knetmaschinen
Sunmix, PEB Machinery und Wilfa | Teigkapazität von 5 bis 300 kg
Teigverarbeitung
Teigportionierer | Teigabrunder | Pizzapresse
Pizzaöfen
Der Stein macht den Unterschied
Pizza Zubehör
Pizzaballenboxen | Pizzaheber | Teigspachtel | Pizzaschneider | Pizzateller
Pizza-Schule - Meister der Pizza-Kunst
Pizza-Schule verbindet italienische Pizza-Leidenschaft mit professionellem Know-how: von spezialisierten Pizzakursen und Masterclasses für Hobby-Pizzabäcker und Profis bis zur Beratung für Pizzerien und Gastronomiebetriebe. In unserem Online-Shop finden Sie hochwertige Spiralknetmaschinen von Sunmix und PEB Machinery, leistungsstarke Pizzaöfen von Effeuno, OEM, professionelle Teigverarbeitung und ausgewähltes Pizza-Zubehör. Ergänzt wird unser Sortiment durch Pizzamehl, italienische Zutaten, Drago Mocambo Kaffee und Geschenkgutscheine / Gift Cards für Pizza-Fans. Als Partner und Anlaufstelle für deutsche und europäische Pizzameisterschaften steht Pizza-Schule für Qualitäts-Pizza, authentischen italienischen Geschmack und professionelle Pizza-Ausstattung.
Alles für Ihre Pizza-Leidenschaft: Kurse, Beratung & Profi-Ausstattung
Für Hobby-Pizzabäcker, Pizzerien und echte Pizza-Liebhaber
Top-Produkte aus unserem Pizza-Shop
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PEB Machinery FUTURA Professionelle Spiralknetmaschine für Pizza und Brot | 30 oder 40 kg Teig
Preisspanne: €3.800,00 bis €3.990,00Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenDie PEB Machinery FUTURA ist eine professionelle Spiralknetmaschine für Pizzerien, Bäckereien und anspruchsvolle Teigproduktionen, erhältlich mit 30 kg oder 40 kg maximaler Teigkapazität.
Dank Inverter-Technologie mit stufenlos regelbarer Geschwindigkeit von 50 bis 300 U/min, umkehrbarer Kesselrotation und serienmäßigem Timer lässt sich der Knetprozess präzise an unterschiedliche Teige und Produktionsanforderungen anpassen.
- Wahlweise FUTURA 30 oder FUTURA 40
- Maximale Teigkapazität: 30 kg / 40 kg
- Minimale Teigmenge: 3 kg
- Mehlkapazität: 2–18 kg / 2–25 kg
- Stufenlose Geschwindigkeit: 50–300 U/min
- Invertersteuerung
- Umkehrbare Kesselrotation
- Timer serienmäßig
- Verstärkte Spirale
- Kalibrierter Teigbrecher
- Abgerundeter Kessel
- Kessel, Spirale und Teigbrecher aus hochfestem Edelstahl
- Vollständige Riemenübertragung
- Besonders leiser Betrieb
- Zutaten können während des Knetens hinzugefügt werden
- Auf drehbaren Rollen mit Standfüßen
- Motorleistung: 2,2 kW
- Stromversorgung: 220 / 400 V
- Verschiedene Farben auswählbar
- Made in Italy
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Neu!
In den WarenkorbOriginal Effeuno Ofenbürste mit Messingborsten für die Reinigung von Biscotto und Schamottstein. Der kompakte Bürstenkopf und der lange Stiel erleichtern die Pflege der Backfläche.
- Gesamtlänge: 68 cm
- Bürstenkopf: 16 cm breit
- Gewicht: 0,4 kg
- Produktcode: R.G162A004
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Sunmix EASY20 Spiralknetmaschine 20 kg für Pizza-, Brot- und Pizzateig
Ursprünglicher Preis war: €4.035,00€2.775,00Aktueller Preis ist: €2.775,00.Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenDie Sunmix EASY20 ist die leistungsstärkste Spiralknetmaschine der EASY Line und wurde für den professionellen Dauereinsatz entwickelt. Mit einer Teigkapazität von bis zu 20 kg, stufenlos regelbarer Geschwindigkeit von 50 bis 300 U/min und robuster Mechanik bietet sie maximale Zuverlässigkeit für Pizzerien, Restaurants und Backbetriebe.
✔ Bis 20 kg Teigkapazität
✔ Variable Geschwindigkeit 50–300 U/min
✔ Robuster Kettenantrieb für den täglichen Profi-Einsatz
✔ Professionelle Qualität – Made in Italy
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Sunmix EASY10 Spiralknetmaschine 10 kg für Pizza-, Brot- und Pizzateig
Ursprünglicher Preis war: €2.370,00€1.590,00Aktueller Preis ist: €1.590,00.Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenDie Sunmix EASY10 bietet professionelle Knetleistung in einer kompakten Bauweise und eignet sich ideal für ambitionierte Hobby-Pizzabäcker, kleine Pizzerien sowie Gastronomiebetriebe. Mit einer Teigkapazität von bis zu 10 kg, einer stufenlos regelbaren Geschwindigkeit von 50 bis 300 U/min und dem bewährten Sunmix-Riemenantrieb verarbeitet sie zuverlässig nahezu alle Hefeteige.
✔ Bis 10 kg Teigkapazität
✔ Stufenlos regelbare Geschwindigkeit 50–300 U/min
✔ Robuster Riemenantrieb für höchste Zuverlässigkeit
✔ Professionelle Qualität – Made in Italy
News & Pizza Magazine
Pizza Experience 2027 | Pizza im Mittelpunkt der INTERNORGA Hamburg
6. Oktober 2026Vom 12. bis 16. März 2027 bringt Pizza-Schule.de die Welt der Pizza erneut mitten auf die INTERNORGA. Fünf ...
Pizza anbieten ohne eigene Teigproduktion: Wann TK-Pizzaböden für die Gastronomie sinnvoll sind
23. September 2026Pizza gehört längst nicht mehr nur auf die Speisekarte einer klassischen Pizzeria. Auch Restaurants, Bistr ...
Pizza-Schule präsentiert: Pizza Experience 2026
3. März 2026Die bedeutendste Pizzameisterschaft Deutschlands kehrt nach Hamburg zurück Pizza-Schule.de präsentiert mit ...
Pinsa Rezept: wie man sie macht
28. Februar 2026Du suchst ein authentisches Pinsa Rezept, das wirklich funktioniert? Dann bist du hier richtig. Die Pinsa Romana ist wei ...
Open Day Pizza-Schule Akademie Veitsbronn | 09.-10. November 2025
1. November 2025Ein Tag voller Leidenschaft für Pizza – Begegnungen, Verkostungen und Inspiration Die Pizza-Schule Akadem ...
Christmas Pizza Experience für Unternehmen | Teamevent & Weihnachtsfeier bei Pizza-Schule
25. Oktober 2025Das Weihnachtsevent, das Ihr Team mit italienischem Geschmack, Spaß und Teamgeist verbindet. Weihnachten is ...
Das neue Hauptquartier der Pizza-Schule: Akademie & Showroom in Veitsbronn
26. Mai 2025Nach Monaten intensiver Arbeit, Vorbereitung und kreativer Reflexion sind wir endlich bereit, ein Projekt zu präsentier ...
Neapolitanische Pizza: Geschichte, Herkunft und verschiedene Varianten
19. März 2025Die neapolitanische Pizza ist ein kulinarisches Erbe, das tief in der Geschichte von Neapel verwurzelt ist, einer Stadt, ...
Welttag der Pizza: Wann wird er gefeiert und warum ist er wichtig?
12. März 2025Der Welttag der Pizza ist ein unverzichtbares Ereignis für alle Liebhaber dieses ikonischen italienischen Gerichts. Doc ...
Die neapolitanische Pizza auf der SIGEP: Eine Ehre, Deutschland zu vertreten
29. Januar 2025Rimini, 22. Januar 2025 – Die Einladung zur SIGEP in Rimini, um Deutschland zu vertreten, war eine unvergessliche Erfa ...
Bestbewertete Produkte
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Effeuno P134HA 509E Evolution Extra Power – Pizza- und Brotbackofen mit Touchscreen | 509 °C
€1.638,00In den WarenkorbPizza, Brot und Gebäck mit digitaler Kontrolle: Der Effeuno P134HA 509E Evolution Extra Power kombiniert bis zu 509 °C mit einer hohen Backkammer und PID-Regelung.
- 17 cm hohe Backkammer – mehr Platz für Brot und Gebäck
- 1 Pizza bis Ø 34 cm · Backraum 35 × 40 × 17 cm
- 3,6 kW · 230 V · Effeuno Stone inklusive
- Full-Touchscreen, anpassbare Programme und USB-Funktion
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Sunmix EVO15 Spiralknetmaschine 15 kg mit Touchscreen & Inverter für Pizza-, Brot- und Pizzateig
Ursprünglicher Preis war: €3.095,00€2.140,00Aktueller Preis ist: €2.140,00.Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenDie Sunmix EVO15 vereint professionelle Leistung mit einer kompakten Bauweise und eignet sich ideal für anspruchsvolle Hobby-Pizzabäcker, kleine Pizzerien sowie Bäckereien mit täglicher Teigproduktion. Mit 15 kg Teigkapazität, Touchscreen-Steuerung, Inverter-Technologie und präziser Temperaturüberwachung bietet sie maximale Kontrolle bei jeder Teigart.
✔ Professionelle Spiralknetmaschine bis 15 kg Teigkapazität
✔ Touchscreen mit 20 Rezepten à 12 Schritte
✔ Inverter mit 50–300 U/min für alle Teigarten
✔ Ideal für Pizza, Pinsa, Brot, Focaccia, Brioche und Sauerteig -
In den WarenkorbDie Gi.Metal AM-3070AF ist eine längliche, perforierte Aluminiumschaufel für Pizza in pala, Meterpizza und Pinsa. Die gefräste Vorderkante unterstützt das Aufnehmen und Einschießen, während überschüssiges Streumehl durch die Öffnungen abfallen kann.
- Schaufelgröße: 30 × 70 cm, länglich und perforiert
- Material: eloxiertes Aluminium
- Gewicht und Ausführung: 0,967 kg; Griffposition an einer Seite und gefräste Vorderkante
- Einsatz: längliche Pizza- und Pinsa-Formate; Ofenöffnung und Backfläche abgleichen
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Neu!
In den WarenkorbEffeuno Steamer G1620007: Dampfspender für Brot und Backwaren, aus Edelstahl AISI 304.
- Außenmaße: 3 × 40 cm
- Gewicht: 0,8 kg
- Original Effeuno Zubehör
Platzbedarf und Eignung für dein Ofenmodell vor dem Einsatz prüfen. Ofen separat erhältlich.
Feinkost
Pizzamehl, Kaffeebohnen, Pads und Kaffeemaschine
Gift Card
Geschenkgutschein
Pizza-Meisterschaften
Die Hauptbühne für Wettbewerbe in Zentraleuropa
Italienische Spezialitäten
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In den WarenkorbDer Espresso Gusto Intenso ist ein besonders kräftiger Kaffee mit ausgeprägten rauchigen und holzigen Aromen. Die Mischung aus 50 % Arabica und 50 % Robusta bietet maximale Intensität und fast keine Säure. Sein langer, markanter Nachklang macht ihn zum idealen Espresso für alle, die dunkle, kraftvolle Röstungen lieben.
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In den WarenkorbDie Gran Bar Kaffeepads bieten einen milden, harmonischen Espresso mit Noten von dunkler Schokolade, Haselnuss und Kastanie. Die helle Röstung sorgt für sanfte Säure und einen runden Körper. Ideal für alle, die einen ausgewogenen italienischen Kaffee genießen möchten.
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In den WarenkorbDer Caffè Gran Bar von Drago Mocambo ist mild, harmonisch und angenehm aromatisch. Noten von dunkler Schokolade, Haselnuss und Brotkruste verleihen ihm Tiefe. Mit 80 % Arabica und 20 % Robusta bietet er ein rundes Geschmacksprofil und eine sanfte, gut verträgliche Säure.
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Geschenkgutschein für Pizza-Fans & Hobby-Pizzabäcker | Pizza-Schule GIFT CARD
Preisspanne: €25,00 bis €2.000,00Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenSie suchen das perfekte Geschenk für einen Pizza-Liebhaber, möchten aber nicht riskieren, das falsche Zubehör, die falsche Ausstattung oder den falschen Pizza-Kurs auszuwählen?
Mit der Pizza-Schule Gift Card schenken Sie nicht einfach irgendein Produkt, sondern die freie Wahl.
Der Beschenkte kann selbst und ganz in Ruhe entscheiden, wofür er seinen Gutschein verwenden möchte – beispielsweise für Pizza-Zubehör, professionelle Ausstattung, Produkte aus unserem Online-Shop oder einen Pizza-Kurs bei Pizza-Schule.
- Geschenkidee für Pizza-Fans und Hobby-Pizzabäcker
- Vordefinierte Gutscheinwerte von 25 € bis 2.000 €
- Für kleine Geschenke ebenso geeignet wie für größere gemeinsame Geschenke
- Frei für passende Produkte und Angebote von Pizza-Schule einsetzbar
- Gutscheinwert kann auf mehrere Bestellungen aufgeteilt werden
- Restguthaben bleibt bis zur vollständigen Einlösung erhalten
- 24 Monate gültig ab Kaufdatum
- Personalisierter Gutschein als PDF
- Automatischer Versand per E-Mail nach bestätigtem Zahlungseingang
- Zum Ausdrucken oder digitalen Verschenken
Sie schenken die Pizza-Leidenschaft – der Beschenkte entscheidet selbst, was daraus wird.
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WeiterlesenDer Pizzaboden La Moderna mit Tomaten steht für eine moderne Interpretation der klassischen italienischen Pizza.
Gewicht: ca. 260 g
Durchmesser: ca. 30 cm
Haltbarkeit: 12 Monate bei −18 °C
Lagerung: Tiefkühlung mindestens −18 °CZutaten: Weizenmehl, getrockneter Sauerteig, Wasser, Olivenöl, Salz, Hefe, Tomatensauce (geschälte Tomaten, Olivenöl, Salz).
- Vorgebackener TK-Pizzaboden mit Tomaten – sofort belegbereit in wenigen Minuten
- Konstante Qualität für Gastronomie, Systemgastronomie und Catering
- Hergestellt mit Mehl der Frießinger Mühle & 100 % italienischen Tomaten
- Schockgefrostet bei −40 °C für maximale Frische & 12 Monate Haltbarkeit
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In den WarenkorbDer Caffè Suprema von Drago Mocambo vereint italienische Tradition mit intensiven Aromen. Eine Mischung aus 70 % Arabica und 30 % Robusta, langsam geröstet für Noten von Amarena und Kakao.
Vollmundig, samtig und perfekt ausbalanciert – ideal für alle, die einen authentischen Espresso lieben.
Pizza-Schule Akademie & Showroom
Der Treffpunkt für alle, die Pizza lieben!
Unsere Akademie in Veitsbronn bei Nürnberg ist ein moderner Ort, an dem Tradition, Innovation und Leidenschaft aufeinandertreffen.
Hier finden Kurse, Schulungen, Workshops und Produktvorführungen statt – ideal für Profis und Hobbybäcker, die ihre Pizza-Kunst perfektionieren möchten.
Außerdem steht die Location für Firmenevents und Teamevents zur Verfügung – perfekt, um Genuss, Spaß und Teamgeist zu verbinden.
Ein inspirierendes Umfeld, das Wissen, Freude und echte italienische Atmosphäre vereint. die Akademie entdecken >
Pizza-Nationalmannschaft Deutschland
Leidenschaft, Qualität und Teamgeist!
Seit 2017 steht die Pizza-Nationalmannschaft Deutschland für höchste Kompetenz, Authentizität und Liebe zur echten Pizza.
Über 20 Mitglieder repräsentieren die deutsche Pizza-Kultur mit Stolz – bei Wettbewerben, TV-Shows, Events und sozialen Projekten in ganz Europa.
Ein starkes Team, das die Kunst der Pizza mit Herz und Überzeugung lebt!
Facebook Gruppe: Hobby Pizzabäcker
Werde Teil der größten Pizza-Community Deutschlands!
Tausende Pizza-Fans teilen dort ihre Rezepte, Ideen und Erfolge – von der heimischen Küche bis zum Holzofen. Entdecke neue Inspiration, erhalte Tipps von erfahrenen Bäckern und zeige deine eigenen Kreationen. Jetzt beitreten und mitbacken!
AVPN Schule Deutschland | Pizza-Schule Veitsbronn
Die Pizza-Schule Veitsbronn ist die offizielle AVPN-Schule in Deutschland
Hier wird die wahre neapolitanische Pizza nach den Regeln der Associazione Verace Pizza Napoletana gelehrt und gelebt. Ein einzigartiger Ort, an dem Tradition, Handwerk und Leidenschaft zusammenkommen – für alle, die das Original erleben möchten. Kurskalender ansehen >