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Pizzakurse
Von neapolitanischer Pizza bis Pinsa: Kurse für jeden Stil
Knetmaschinen
Sunmix, PEB Machinery und Wilfa | Teigkapazität von 5 bis 300 kg
Teigverarbeitung
Sunmix, PEB Machinery und OEM
Pizzaöfen
Der Stein macht den Unterschied
Pizza Zubehör
Pizzaballenboxen | Pizzaheber | Teigspachtel | Pizzaschneider | Pizzateller
Pizza-Schule Meister der Pizza-Kunst
Pizza-Schule steht im Zentrum der Pizzakunst in Deutschland, mit spezialisierten Pizzakursen und Masterclass für Experten und Liebhaber. Als führender Berater für Pizzerien und Lebensmittelunternehmen bietet unser Online-Shop renommierte Spiralknetmaschinen wie die von professionelle Sunmix, die sowohl für den Hausgebrauch als auch für große Pizzeria-Labore geeignet sind. Zudem verkaufen wir Qualitäts-Pizzaöfen, modernste Ausstattung und exklusive Gadgets für echte Pizza-Liebhaber. Unsere Firma ist zudem die erste Anlaufstelle für die renommierten deutschen und europäischen Pizzameisterschaften, ein Zeichen unseres Engagements, die Kultur der Qualitäts-Pizza und den authentischen italienischen Geschmack zu verbreiten.
Ihr Portal für Profi-Kurse, Beratung und Top-Ausstattung
für 100% Pizza Lover
Aus unserem Shop
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Sunmix CLASSIC Line Professionelle Spiral-Knetmaschinen von 30 bis 300 kg Teigkapazität
Preisspanne: €5.110,00 bis €15.650,00Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenDie Sunmix Classic Line Spiralknetmaschine die ideale Lösung für Profis, die eine leistungsstarke, langlebige und präzise Knetmaschine für den intensiven Einsatz suchen. Erhältlich in 10 verschiedenen Größen von 30 kg bis 300 kg Teigkapazität, deckt sie die Anforderungen von Pizzerien, Bäckereien, Restaurants, Großküchen, Cateringbetrieben und Produktionslabors perfekt ab. Sie vereint italienische Technologie, hochwertige Verarbeitung und ein modernes Design, das sich ideal für offene Küchen oder sichtbare Arbeitsbereiche eignet.
- ✔ Für Teige ab 60 % Hydration geeignet
- ✔ 2 Spiralgeschwindigkeiten (105 / 210 U/min)
- ✔ Kesselrücklauf (Kesselumkehr)
- ✔ 2 unabhängige Timer
- ✔ Leistungsstarke 2-Motoren-Technik
- ✔ Robuste Edelstahlkomponenten
- ✔ Versenkbare Rollen für maximale Flexibilität
- ✔ Modelle von 30 bis 300 kg Teigkapazität
- ✔ Made in Italy
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Neu! Angebot!
PEB Machinery VEGA Teigportionierer 20–300 g | Professionelle Teigportionierung für Pizzeria
Ursprünglicher Preis war: €5.500,00€5.135,00Aktueller Preis ist: €5.135,00.In den Warenkorb✔ Präzise Portionierung (±5 g)
✔ Hohe Produktivität (900 Stk/h)
✔ Robuste Bauweise aus Edelstahl
✔ Leiser Betrieb
✔ Einfache Reinigung
✔ Perfekt kombinierbar mit Teigabrunder
✔ 100 % Made in Italy -
In den WarenkorbDer Caffè Gran Bar von Drago Mocambo ist mild, harmonisch und angenehm aromatisch. Noten von dunkler Schokolade, Haselnuss und Brotkruste verleihen ihm Tiefe. Mit 80 % Arabica und 20 % Robusta bietet er ein rundes Geschmacksprofil und eine sanfte, gut verträgliche Säure.
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Sunmix TOP Line Spiral-Knetmaschinen für Teigmassen 30-40-50-60 kg
Preisspanne: €4.750,00 bis €5.935,00Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenDie Sunmix TOP Line wurde für professionelle Pizzerien, Bäckereien und Handwerksbetriebe entwickelt, die täglich große Teigmengen auf höchstem Qualitätsniveau herstellen. Dank des leistungsstarken Frequenzumrichters mit stufenlos regelbarer Spiralgeschwindigkeit von 50 bis 300 U/min bietet sie maximale Kontrolle über den gesamten Knetprozess. Die robuste Stahlkonstruktion, hochwertige Edelstahlkomponenten und die kompromisslose Fertigungsqualität Made in Italy machen die TOP Line zu einer zuverlässigen Investition für den professionellen Dauereinsatz.
Highlights
- Für 30 bis 60 kg Teig
- Stufenlos regelbare Spiralgeschwindigkeit von 50–300 U/min
- Leistungsstarker Frequenzumrichter
- Robuste Profi-Konstruktion für den täglichen Einsatz
- Hochwertige Edelstahl-Knetteile
- 100 % Made in Italy
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Bestbewertete Produkte
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PEB Machinery ATENA Digital – Spiralknetmaschine 6 kg mit Digitalsteuerung und Doppelanzeige
€1.470,00Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenIdeal für alle, die professionelle Leistung in einem kompakten Format suchen: Die PEB Machinery ATENA Digital ist die weiterentwickelte Version der 6-kg-Spiralknetmaschine. Ausgestattet mit einem digitalen Bedienfeld, Doppeldisplay (RPM + Timer) und LED-Beleuchtung, bietet sie maximale Kontrolle und Präzision bei jeder Phase der Teigverarbeitung. Optional kann sie mit einem Bluetooth-Modul ausgestattet werden, um eine Verbindung mit der dedizierten App herzustellen – dort lassen sich Rezepte, Teige und Arbeitsschritte einfach und intuitiv verwalten. Leise, robust und vollständig Made in Italy – der perfekte Partner für Pizzerien, handwerkliche Betriebe und anspruchsvolle Hobbybäcker.
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OEM RAPIDO TOUCH Professioneller elektrischer Pizzaofen 400°C mit Touchscreen & OTC-Technologie
Ursprünglicher Preis war: €2.280,00€1.790,00Aktueller Preis ist: €1.790,00.In den WarenkorbDer OEM RAPIDO TOUCH ist ein kompakter, leistungsstarker elektrischer Pizzaofen für den professionellen Einsatz.
Mit einer maximalen Temperatur von 400°C, direkter Backfunktion auf Schamottstein oder im Blech sowie der innovativen OEM OTC (Oven Thermo Control) Technologie garantiert er konstante Backergebnisse, schnelle Aufheizzeiten und höchste Energieeffizienz.Ideal für Pizzerien, Bistros, Gastronomiebetriebe, Hotels und Konditoreien, die einen zuverlässigen und platzsparenden Profi-Pizzaofen suchen.
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Neu!
In den WarenkorbPerfekt zum Schneiden von Pizza direkt im Blech oder auf dem Teller.
- Professionelle Pizzaschere zum präzisen Schneiden direkt in der Form oder auf dem Teller
- 12 cm Edelstahlklinge für saubere Schnitte auch bei dick belegten Pizzen
- Ergonomischer Polymergriff, stoßfest, hitzebeständig und rutschfest
- Speziell geformte abgerundete Unterseite, gleitet unter die Pizza ohne Bleche oder Teller zu beschädigen
- Made in Italy – Original Gi.Metal Profiqualität
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Die Silikonpizza Pizza-Akrobatik-Plastikscheiben dienen dem Erlernen und das Trainieren der Pizza-Akrobatik. Durchmesser 33 cm. Was ist die Silikonpizza - Gummipizza? Die Silikonpizza / Pizza aus Gummi ist eine spezielle Platte aus Silikon, die eine echte Pizza ersetzen soll, weil sie wesentlich resistenter ist und vor allem praktisch für diejenigen ist, die diese Technik des Pizzateig-Wirbelns, …WeiterlesenPizza-Akrobatik-Plastikscheiben Gummipizza 33 cm | SilikonpizzaMehr lesen
Pizza-Schule Akademie & Showroom
Der Treffpunkt für alle, die Pizza lieben!
Unsere Akademie in Veitsbronn bei Nürnberg ist ein moderner Ort, an dem Tradition, Innovation und Leidenschaft aufeinandertreffen.
Hier finden Kurse, Schulungen, Workshops und Produktvorführungen statt – ideal für Profis und Hobbybäcker, die ihre Pizza-Kunst perfektionieren möchten.
Außerdem steht die Location für Firmenevents und Teamevents zur Verfügung – perfekt, um Genuss, Spaß und Teamgeist zu verbinden.
Ein inspirierendes Umfeld, das Wissen, Freude und echte italienische Atmosphäre vereint. die Akademie entdecken >
Pizza-Nationalmannschaft Deutschland
Leidenschaft, Qualität und Teamgeist!
Seit 2017 steht die Pizza-Nationalmannschaft Deutschland für höchste Kompetenz, Authentizität und Liebe zur echten Pizza.
Über 20 Mitglieder repräsentieren die deutsche Pizza-Kultur mit Stolz – bei Wettbewerben, TV-Shows, Events und sozialen Projekten in ganz Europa.
Ein starkes Team, das die Kunst der Pizza mit Herz und Überzeugung lebt!
Facebook Gruppe: Hobby Pizzabäcker
Werde Teil der größten Pizza-Community Deutschlands!
Tausende Pizza-Fans teilen dort ihre Rezepte, Ideen und Erfolge – von der heimischen Küche bis zum Holzofen. Entdecke neue Inspiration, erhalte Tipps von erfahrenen Bäckern und zeige deine eigenen Kreationen. Jetzt beitreten und mitbacken!
AVPN Schule Deutschland | Pizza-Schule Veitsbronn
Die Pizza-Schule Veitsbronn ist die offizielle AVPN-Schule in Deutschland
Hier wird die wahre neapolitanische Pizza nach den Regeln der Associazione Verace Pizza Napoletana gelehrt und gelebt. Ein einzigartiger Ort, an dem Tradition, Handwerk und Leidenschaft zusammenkommen – für alle, die das Original erleben möchten. Kurskalender ansehen >