Professionelle Spiralknetmaschinen von 30 bis 300 kg für Pizza & Brot
Alle 6 Ergebnisse werden angezeigt
-
Sunmix SMART Line Spiral-Knetmaschinen mit Touch Screen 30-40-50-60 kg
Preisspanne: €5.535,00 bis €6.930,00Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenDie Sunmix SMART Line wurde für professionelle Pizzerien, Restaurants und Handwerksbetriebe entwickelt, die kompromisslose Qualität, höchste Zuverlässigkeit und maximale Langlebigkeit erwarten. Mit 30, 40, 50 oder 60 kg Teigkapazität vereint sie modernste Steuerungstechnologie mit der bewährten Qualität einer vollständig in Italien gefertigten Spiralknetmaschine.
Highlights auf einen Blick:
- ✔ Professionelle Spiralknetmaschine für den täglichen Dauereinsatz
- ✔ Erhältlich mit 30, 40, 50 oder 60 kg Teigkapazität
- ✔ Hochauflösendes Touchscreen-Display für eine intuitive Bedienung
- ✔ Speicherung von bis zu 20 Rezepten mit jeweils 12 Arbeitsschritten
- ✔ Stufenlose Geschwindigkeitsregelung von 50 bis 300 U/min dank Frequenzumrichter
- ✔ Infrarot-Temperatursensor zur permanenten Kontrolle der Teigtemperatur
- ✔ LED-Kesselbeleuchtung für optimale Sicht während des gesamten Knetvorgangs
- ✔ Richtungsumkehr von Spirale und Kessel für maximale Flexibilität
- ✔ Massive Edelstahlkonstruktion für höchste Stabilität und eine außergewöhnlich lange Lebensdauer
- ✔ 100 % Made in Italy – entwickelt für professionelle Betriebe, die Tag für Tag reproduzierbare Spitzenergebnisse erwarten
-
Sunmix TOP Line Spiral-Knetmaschinen für Teigmassen 30-40-50-60 kg
Preisspanne: €4.750,00 bis €5.935,00Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenDie Sunmix TOP Line wurde für professionelle Pizzerien, Bäckereien und Handwerksbetriebe entwickelt, die täglich große Teigmengen auf höchstem Qualitätsniveau herstellen. Dank des leistungsstarken Frequenzumrichters mit stufenlos regelbarer Spiralgeschwindigkeit von 50 bis 300 U/min bietet sie maximale Kontrolle über den gesamten Knetprozess. Die robuste Stahlkonstruktion, hochwertige Edelstahlkomponenten und die kompromisslose Fertigungsqualität Made in Italy machen die TOP Line zu einer zuverlässigen Investition für den professionellen Dauereinsatz.
Highlights
- Für 30 bis 60 kg Teig
- Stufenlos regelbare Spiralgeschwindigkeit von 50–300 U/min
- Leistungsstarker Frequenzumrichter
- Robuste Profi-Konstruktion für den täglichen Einsatz
- Hochwertige Edelstahl-Knetteile
- 100 % Made in Italy
-
PEB Machinery FUTURA Spiralknetmaschine mit 30 kg oder 40 kg für Pizza und Brot
Preisspanne: €3.800,00 bis €3.990,00Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenPerfekt für Pizzerien und Bäckereien, vereint die PEB Machinery FUTURA Spiralknetmaschine Leistung, Zuverlässigkeit und höchste Verarbeitungsqualität. Erhältlich in 30 kg oder 40 kg Varianten, bietet sie regelbare Geschwindigkeit durch Inverter, umkehrbare Kesselrotation und einen wartungsfreien Riemenantrieb für eine besonders leise und effiziente Teigverarbeitung. Die ideale Lösung für Profis, die täglich perfekte Teige herstellen möchten.
-
Sunmix QUEEN Line Professionelle Spiralknetmaschinen mit Touchscreen von 30 bis 300 kg | AVPN-zertifizierte
Preisspanne: €7.430,00 bis €21.480,00Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenDie Sunmix Queen Line ist die Topklasse unter den Spiralknetmaschinen für intensive, professionelle Nutzung. In zehn Größen erhältlich – von 30 bis 300 kg Teig – garantiert sie höchste Präzision, Flexibilität und technologische Innovation. Zertifiziert von der AVPN (Associazione Verace Pizza Napoletana), erfüllt sie die strengsten Anforderungen für die Zubereitung echter neapolitanischer Pizza. Mit Touchscreen-Bedienung, doppeltem Inverter, Temperatursensor und LED-Beleuchtung ist sie die perfekte Wahl für anspruchsvolle Pizzerien, Bäckereien und Lebensmittelbetriebe mit Produktion auf Sicht.
Highlights
- ✔ AVPN-zertifizierte Spiralknetmaschine für die Herstellung echter neapolitanischer Pizza
- ✔ Für 30 bis 300 kg Teig erhältlich
- ✔ Touchscreen-Steuerung mit bis zu 12 speicherbaren Rezepten und 12 Knetphasen
- ✔ Doppelter Inverter zur unabhängigen Steuerung von Spirale und Kessel
- ✔ Infrarot-Temperatursensor zur Kontrolle der Teigtemperatur
- ✔ LED-Kesselbeleuchtung für optimale Sicht während des Knetvorgangs
- ✔ Knetet auch kleine Teigmengen zuverlässig und gleichmäßig
- ✔ 100 % Made in Italy
-
Sunmix CLASSIC Line Professionelle Spiral-Knetmaschinen von 30 bis 300 kg Teigkapazität
Preisspanne: €5.110,00 bis €15.650,00Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenDie Sunmix Classic Line Spiralknetmaschine die ideale Lösung für Profis, die eine leistungsstarke, langlebige und präzise Knetmaschine für den intensiven Einsatz suchen. Erhältlich in 10 verschiedenen Größen von 30 kg bis 300 kg Teigkapazität, deckt sie die Anforderungen von Pizzerien, Bäckereien, Restaurants, Großküchen, Cateringbetrieben und Produktionslabors perfekt ab. Sie vereint italienische Technologie, hochwertige Verarbeitung und ein modernes Design, das sich ideal für offene Küchen oder sichtbare Arbeitsbereiche eignet.
- ✔ Für Teige ab 60 % Hydration geeignet
- ✔ 2 Spiralgeschwindigkeiten (105 / 210 U/min)
- ✔ Kesselrücklauf (Kesselumkehr)
- ✔ 2 unabhängige Timer
- ✔ Leistungsstarke 2-Motoren-Technik
- ✔ Robuste Edelstahlkomponenten
- ✔ Versenkbare Rollen für maximale Flexibilität
- ✔ Modelle von 30 bis 300 kg Teigkapazität
- ✔ Made in Italy
-
Teiger - Das Effiziente Reinigungstuch für Teigreste Wenn du ein leidenschaftlicher Koch bist und gerne Pizzen und andere köstliche Gerichte zubereitest, aber die Reinigung der Werkzeuge und Oberflächen nach der Zubereitung des Teigs zu einer echten Herausforderung geworden ist, dann solltest du Teiger, das innovative Reinigungstuch für die gründliche Entfernung von Teigresten, kennenlernen! Während du …In den WarenkorbTeiger Teigtuch – Das Effiziente Reinigungstuch für Teigreste im 2er SetMehr lesen
Spiralknetmaschinen mit einer Teigkapazität von 30 bis 300 kg sind für alle gemacht, die täglich große Mengen Teig verarbeiten – sei es in der Pizzeria, im Restaurant, in der Bäckerei oder in einer handwerklichen Teigproduktion. Wer Wert auf Qualität, Effizienz und Langlebigkeit legt, ist hier genau richtig.
Für wen sich diese Maschinen wirklich lohnen
Wenn du Tag für Tag große Teigmengen brauchst, brauchst du eine Maschine, die mithalten kann. Eine Spiral-Knetmaschine mit 30 bis 300 kg Kapazität ist kein Spielzeug, sondern ein echtes Arbeitsgerät. Sie liefert dir Teig mit perfekter Glutenstruktur, gleichmäßig durchmischt – ideal für Pizza, Brot, Focaccia, Pinsa oder Gebäck.
Die Maschinen sind auf Dauerbetrieb ausgelegt und bieten robuste Technik für Profis, die wissen, was sie tun. Ob mittlere Produktion oder industrieller Maßstab – du findest bei uns die passende Größe und Ausstattung.
Unsere Empfehlungen: Modelle von Sunmix
Auf Pizza-Schule.de findest du nur Maschinen, die wir selbst geprüft und im Einsatz erlebt haben. Besonders beliebt sind die Modelle von Sunmix:
- Top Line: Ideal für Pizzerien und kleine Betriebe. Gibt’s mit 30, 40 oder 50 kg – solide, zuverlässig, einfach zu bedienen.
- Smart Line: Mit Touchscreen, Rezept-Speicherung und präziser Steuerung. Wer viel backt und Prozesse im Griff haben will, liegt hier richtig.
- Classic Line: Bis 300 kg Teig. Preis-Leistungs-Sieger – für alle, die viel produzieren, aber aufs Budget achten müssen.
- Queen Line: Das Beste vom Besten. Touchscreen, AVPN-zertifiziert, LED-Schüsselbeleuchtung – für höchste Ansprüche im Pizzahandwerk.
Warum Größe (hier) doch zählt
Je größer dein Betrieb, desto mehr lohnt sich die Investition. Modelle ab 50 kg Kapazität sparen dir nicht nur Zeit, sondern bringen auch Konstanz in deine Abläufe.
Viele Varianten sind mit zwei Motoren erhältlich – für Schüssel und Spirale separat – damit du auch bei schweren Teigen nie an die Grenze kommst. Mit bis zu 300 Umdrehungen pro Minute bist du schnell, effizient und flexibel. Und dank der hochwertigen Verarbeitung halten diese Maschinen locker auch im Mehrschichtbetrieb stand.
Perfekt ergänzt: Teigabrunder und Zubehör
Was bringt dir der beste Teig, wenn du ihn nicht effizient verarbeiten kannst? Deshalb empfehlen wir als Ergänzung den Sunmix Moon Teigabrunder. Damit portionierst und rundest du gleichmäßig, schnell und sauber – besonders bei großen Mengen ein Gamechanger.
Dazu brauchst du natürlich auch den passenden Pizzaofen – egal ob elektrisch, gasbetrieben oder mit Holz. Und das richtige Pizza-Zubehör darf auch nicht fehlen: Pizzaschaufeln, Spachtel, Thermometer – alles, was deine Arbeit leichter und das Ergebnis besser macht.
