Sunmix SMART Line Spiral-Knetmaschinen mit Touch Screen 30-40-50-60 kg
Preisspanne: €5.535,00 bis €6.930,00
inkl. MwSt.
Die Sunmix SMART Line wurde für professionelle Pizzerien, Restaurants und Handwerksbetriebe entwickelt, die kompromisslose Qualität, höchste Zuverlässigkeit und maximale Langlebigkeit erwarten. Mit 30, 40, 50 oder 60 kg Teigkapazität vereint sie modernste Steuerungstechnologie mit der bewährten Qualität einer vollständig in Italien gefertigten Spiralknetmaschine.
Highlights auf einen Blick:
- ✔ Professionelle Spiralknetmaschine für den täglichen Dauereinsatz
- ✔ Erhältlich mit 30, 40, 50 oder 60 kg Teigkapazität
- ✔ Hochauflösendes Touchscreen-Display für eine intuitive Bedienung
- ✔ Speicherung von bis zu 20 Rezepten mit jeweils 12 Arbeitsschritten
- ✔ Stufenlose Geschwindigkeitsregelung von 50 bis 300 U/min dank Frequenzumrichter
- ✔ Infrarot-Temperatursensor zur permanenten Kontrolle der Teigtemperatur
- ✔ LED-Kesselbeleuchtung für optimale Sicht während des gesamten Knetvorgangs
- ✔ Richtungsumkehr von Spirale und Kessel für maximale Flexibilität
- ✔ Massive Edelstahlkonstruktion für höchste Stabilität und eine außergewöhnlich lange Lebensdauer
- ✔ 100 % Made in Italy – entwickelt für professionelle Betriebe, die Tag für Tag reproduzierbare Spitzenergebnisse erwarten
Profis Teigmaschine Sunmix Smart Line mit Touch Screen
Willkommen in der Welt der Teigkunst mit der Sunmix SMART Line! Diese revolutionäre Teigknetmaschine verkörpert das Beste aus Innovation und Qualität und ist speziell für Pizzerien und Bäckereien konzipiert.
Leistungsstark und Vielseitig
Leistungsstark und VielseitigDie Sunmix SMART Line bietet beeindruckende Leistung und Vielseitigkeit für jeden Teigtyp. Ob Sie knusprige Pizzateige, luftige Brötchen oder aromatisches Brot herstellen möchten, diese Maschine meistert jede Herausforderung mühelos. Dank ihres kraftvollen Motors und der präzisen Geschwindigkeitsregelung können Sie kreativ werden und neue Rezepte ausprobieren.
Innovative Funktionen für Spitzenleistung
Unsere SMART Line verfügt über innovative Funktionen, die Ihre Teigzubereitung auf ein neues Niveau heben. Das Touchscreen-Bedienfeld ermöglicht es Ihnen, bis zu 20 verschiedene Rezepte mit jeweils 6 Schritten zu speichern, um konstante Ergebnisse zu erzielen. Der Infrarot-Temperatursensor überwacht die Teigtemperatur in Echtzeit und sorgt dafür, dass Ihr Teig immer perfekt ist. Die LED-Lichter in der Wanne bieten optimale Sichtbarkeit während des gesamten Knetprozesses.
Eigenschaften der Spiralknetmaschine
Übertragung
Riemengetrieben
Geräuschpegel
U/min
von 50 bis 300 U/min
Geschwindigkeit
Frequenzumrichter
Beleuchtung
✔ Serienmäßig
Richtungsumkehr
✔ Serienmäßig
Rezeptspeicher
Max. 20 Rezepte programmierbar
Timer
✔ Serienmäßig
Sunmix Smart Line Hauptmerkmale und Leistung
Außergewöhnliche Innovationen:
- Touchscreen-Bedienfeld: Speichern Sie bis zu 20 verschiedene Rezepte mit jeweils 6 Schritten und gewährleisten Sie konstante Teige von hoher Qualität. Verfügbare Sprachen: Italienisch, Englisch, Deutsch, Französisch, Spanisch.
- Infrarot-Temperatursensor: Überwacht die Temperatur des Teigs in Echtzeit und ermöglicht die Einstellung einer maximalen Sicherheitstemperatur.
- LED-Lichter zur Teigausleuchtung: Sie erhellen die Wanne, um eine optimale Kontrolle während des Teigvorgangs zu gewährleisten.
- 300 U/min: Ideal für stark hydratisierte Teige.
- Wannenrückwärtslauf: Nützlich zum Mischen ohne zu verkneten, geeignet für Biga, Vorteige und Auffrischungen des Sauerteigs.
Technische Daten, verfügbare Größen und Ausführungen Sunmix SMART Line:
- Verfügbare Modelle: SMART30 – SMART40 – SMART50 – SMART60
- Teigkapazität: von 30 kg (SMART30) bis 60 kg (SMART60)
- Mehlkapazität: von 18 kg (SMART30) bis 30 kg (SMART60)
- Kesselvolumen: von 45 L (SMART30) bis 81 L (SMART60)
- Motorleistung: von 2,2 kW (SMART30 / SMART40) bis 4 kW (SMART60)
- Spiralgeschwindigkeit: 50–300 U/min (stufenlos regelbar über Inverter)
- Energieversorgung: 230 V – 50 Hz – 1 Phase
- Geeignet für Hydration: Teige ab 60 % Hydration, auch für kleinere Teigmengen geeignet
- Materialien: Kessel, Spirale und Mittelarm aus hochfestem Edelstahl
- Konstruktion: Robuste Stahlverkleidung mit lebensmitteltauglicher Pulverbeschichtung
- Transmission: Präzisionsantrieb auf vorgeschmierten Kugellagern für ruhigen Lauf
- Steuerung: Touchscreen-Bedienfeld mit Rezeptverwaltung
- Rezepte: Speicherung von bis zu 20 Programmen mit jeweils 6 Schritten
- Temperaturkontrolle: Integrierter Infrarot-Temperatursensor zur Überwachung der Teigtemperatur
Zusatzfunktionen:
Stufenlose Geschwindigkeitsregelung
Richtungsumkehrfunktion
Integrierte LED-Beleuchtung
Konformität: CE-zertifiziert, lebensmitteltaugliche Materialien
Standardfarben
Die Sunmix Queen Line ist in den folgenden Standardfarben erhältlich: Rubinrot, Tiefschwarz und Reinweiß. Wählen Sie die Farbe, die am besten zu Ihrem Stil und Ihrer Küche passt.
Alle unsere Teigmaschinen mit Touchscreen müssen an eine geerdete Stromversorgung angeschlossen sein, da sie sonst nicht ordnungsgemäß funktionieren.
Bedienungs- und Wartungshandbuch in folgenden Sprachen: Italienisch, Englisch, Deutsch, Französisch, Spanisch.
FAQ Häufig gestellte Fragen zur Sunmix SMART Line
Für wen ist die SMART Line entwickelt?
Die SMART Line richtet sich an professionelle Pizzerien, Restaurants und handwerkliche Betriebe mit regelmäßigem Produktionsbedarf. Sie wurde für den täglichen Dauereinsatz entwickelt und überzeugt durch höchste Zuverlässigkeit, präzise Teigbearbeitung und eine außergewöhnlich lange Lebensdauer.
Welche Teige kann die SMART Line verarbeiten?
Die Maschine eignet sich hervorragend für Pizzateige ab etwa 60 % Hydration, verarbeitet aber auch kleinere Teigmengen zuverlässig und gleichmäßig. Durch die stufenlose Geschwindigkeitsregelung kann der Knetprozess optimal an unterschiedliche Mehlsorten und Teigarten angepasst werden.
Warum verfügt die Maschine über einen Frequenzumrichter von 50 bis 300 U/min?
Der Frequenzumrichter ermöglicht eine stufenlose Anpassung der Knetgeschwindigkeit. Dadurch lässt sich die Entwicklung des Glutengerüsts präzise steuern und die Erwärmung des Teiges reduzieren. Das Ergebnis sind gleichmäßigere und reproduzierbare Teige.
Wofür dient der Infrarot-Temperatursensor?
Der integrierte Sensor misst die Oberflächentemperatur des Teiges während des Knetvorgangs, ohne ihn zu berühren. So kann der Anwender die Temperatur jederzeit kontrollieren und Überhitzung vermeiden.
Kann ich eigene Knetprogramme speichern?
Ja. Über das Touchscreen-Bedienfeld können bis zu 20 individuelle Rezepte mit jeweils 12 Arbeitsschritten gespeichert werden. Dadurch lassen sich identische Ergebnisse jederzeit reproduzieren – unabhängig vom Bediener.
Ist die SMART Line auch für kleine Teigmengen geeignet?
Ja. Trotz ihrer professionellen Kapazität verarbeitet die SMART Line auch kleinere Teigmengen zuverlässig. Das macht sie besonders interessant für Betriebe mit wechselndem Produktionsbedarf.
Welche Vorteile bietet eine in Italien gefertigte Sunmix-Knetmaschine?
Sunmix entwickelt und produziert ihre Maschinen vollständig in Italien. Hochwertige Materialien, präzise Verarbeitung und eine robuste Konstruktion sorgen für eine außergewöhnlich lange Lebensdauer. Ersatzteile sind auch nach vielen Jahren verfügbar, wodurch die Maschine zu einer nachhaltigen Investition wird.
Warum kostet eine Sunmix SMART Line deutlich mehr als viele andere Spiralknetmaschinen?
Der Preis spiegelt nicht nur die Ausstattung wider, sondern vor allem die Qualität der verbauten Komponenten, die Fertigung in Italien und die Auslegung für den professionellen Dauereinsatz. Eine SMART Line ist für viele Jahre täglicher Nutzung konzipiert und bietet eine konstante Teigqualität, hohe Zuverlässigkeit sowie langfristige Ersatzteilversorgung. Für professionelle Betriebe ist sie daher keine kurzfristige Anschaffung, sondern eine Investition in Produktivität und Betriebssicherheit.
Verfügbare Optionen (auf Anfrage bestellbar):
- Spezialspannung – für besondere elektrische Anforderungen
Sunmix PDF download
Pizza-Schule – offizieller Sunmix-Händler für Deutschland und Österreich
Pizza-Schule ist seit vielen Jahren ein offizieller Vertriebspartner von Sunmix in Deutschland und Österreich.
Unsere enge Zusammenarbeit mit dem italienischen Hersteller ermöglicht es uns, Fachkunden nicht nur exklusive Produkte, sondern auch kompetente Beratung, Verfügbarkeit von Ersatzteilen, After-Sales-Service und höchste Sicherheit beim Kauf zu garantieren.Wir begleiten Sie bei der Auswahl der passenden Sunmix-Maschine für Ihren Bedarf – eine langlebige Investition für Ihren Betrieb. Produkt-Support
Noch unentschlossen?
Vereinbaren Sie einen Termin, um dieses und weitere Produkte in unserem Showroom in Veitsbronn (ca. 20 km von Nürnberg) zu besichtigen und zu testen! Klicken Sie hier und senden Sie uns Ihre Anfrage
Richte deine Pizzawerkstatt komplett ein
Wenn du deinen Produktionsablauf weiter optimieren möchtest, wirf einen Blick auf unser Sortiment an professionellen Spiralknetmaschinen und Teigabrunder. Die perfekte Ergänzung für gleichbleibende Qualität und maximale Effizienz in deiner Pizzaküche.
Vereinfachen Sie die Reinigung mit Teiger!
Das Reinigungstuch Teiger ist der perfekte Partner für Ihre Küchenmaschine. Es entfernt mühelos Teigreste und spart Zeit und Mühe. Mit Teiger:
- Effektive Reinigung: Entfernt frischen und getrockneten Teig im Nu.
- Schonend: Verkratzt keine Oberflächen und ist für alle Materialien geeignet.
- Einfache Pflege: Spülmaschinenfest, bleibt immer frisch und geruchlos.
- Langlebigkeit: Hergestellt in Deutschland, hält länger als ein herkömmlicher Schwamm.
Wählen Sie Teiger für eine stressfreie Reinigung. Fügen Sie es noch heute zu Ihrer Küche hinzu!
FAQ | Sunmix-Produkten
Die Garantie für Produkte, die mit einer Umsatzsteuer-Identifikationsnummer gekauft wurden, beträgt 12 Monate. Für Käufe von Privatpersonen ohne Umsatzsteuer-Identifikationsnummer wird die Garantie auf 24 Monate verlängert, was eine dauerhafte und zuverlässige Unterstützung gewährleistet. Der technische Support wird von Pizza-Schule garantiert und angeboten. Link: Produkt-Support
Wir liefern ausschließlich nach Deutschland, Österreich, sowie in einige Länder Mitteleuropas.
Keine Lieferungen und keine Transaktionen in die Schweiz, nach Liechtenstein, Korsika, Italien, Norwegen, Schweden und Finnland.
Um die MwSt.-Befreiung von 0% für innergemeinschaftliche Transaktionen zu erhalten, müssen Sie uns Ihre gültige und aktive EU-Umsatzsteuer-Identifikationsnummer zur Verfügung stellen, und das Unternehmen darf nicht in Deutschland ansässig sein.
Für alle, die eine Bestellung für eine Sunmix Maschine im Wert von mehr als 4.000 Euro aufgeben, besteht die Möglichkeit, die Zahlung per Banküberweisung auszuwählen und zu verlangen, dass die Zahlung in zwei Raten aufgeteilt wird. Die erste Rate erfordert eine sofortige Zahlung von 50%, während der Restbetrag mit einer zweiten Rate vor dem Versand bezahlt werden kann.
Die Sunmix-Produkten wird erst nach Erhalt der Zahlung in Auftrag gegeben. Da die Maschine für Sie maßgeschneidert wird, ist sie vom Umtausch ausgeschlossen. Ihre Bestellung kann nicht storniert werden, nachdem sie beim Hersteller platziert wurde.
Getestet und empfohlen von Pizza-Schule ®
| Gewicht | n. v. |
|---|---|
| Maße | n. v. |
| Farbe | Rubinrot – Rosso Rubino, Reinweiß – Bianco Puro, Tiefschwarz – Nero Profondo |
| Einsatzzweck | Intensiver Gebrauch, Professioneller Gebrauch |
| Beleuchtete Rührschüssel | Serienmäßig |
| Bedienfeld | Touchscreen-Display |
| Timer | Digitaler Timer serienmäßig |
| Geschwindigkeiten | Geschwindigkeitsregler (Variator) |
| Rückwärtsgang | Serienmäßig |
| Klappbarer Kopf | Nein |
| Herausnehmbare Schüssel | Nein |
Fragen und Zweifel? Wir sind hier, um zu helfen!
Haben Sie Fragen oder benötigen Sie weitere Informationen zu diesem Produkt? Füllen Sie einfach das unten stehende Anfrageformular aus, und unser Team wird Ihnen gerne alle Antworten geben, die Sie benötigen. Zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren – wir sind hier, um Ihnen ein informiertes und zufriedenstellendes Einkaufserlebnis zu bieten.
Ähnliche Produkte
-
Sunmix EASY15 Spiralknetmaschine 15 kg für Pizza-, Brot- und Pizzateig
Ursprünglicher Preis war: €2.520,00€1.750,00Aktueller Preis ist: €1.750,00.Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenDie Sunmix EASY15 ist die ideale Spiralknetmaschine für Pizzerien, Restaurants und anspruchsvolle Hobby-Pizzabäcker mit höherem Produktionsbedarf. Mit einer Teigkapazität von bis zu 15 kg, stufenlos regelbarer Geschwindigkeit von 50 bis 300 U/min und robuster Profi-Technik bietet sie maximale Zuverlässigkeit für den täglichen Einsatz.
✔ Bis 15 kg Teigkapazität
✔ Variable Geschwindigkeit 50–300 U/min
✔ Robuster Kettenantrieb für den professionellen Dauereinsatz
✔ Professionelle Qualität – Made in Italy
-
Sunmix EVO20 Spiralknetmaschine 20 kg mit Touchscreen & Inverter für Pizza-, Brot- und Pizzateig
Ursprünglicher Preis war: €4.630,00€3.200,00Aktueller Preis ist: €3.200,00.Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenDie Sunmix EVO20 ist die leistungsstärkste Spiralknetmaschine der EVO-Serie und wurde für professionelle Anwender entwickelt, die täglich größere Teigmengen herstellen. Mit 20 kg Teigkapazität, Touchscreen-Steuerung, Inverter-Technologie und Infrarot-Temperatursensor vereint sie maximale Leistung mit höchster Präzision.
✔ Professionelle Spiralknetmaschine bis 20 kg Teigkapazität
✔ Touchscreen mit 20 Rezepten à 6 Schritte
✔ Inverter mit 50–300 U/min für alle Teigarten
✔ Ideal für Pizzerien, Restaurants, Catering, Brot-, Pizza- und Pinsa-Teige -
Sunmix NOVA Professioneller Teigteiler für Pizza- und Brotteige | Präzision, Geschwindigkeit und maximale Effizienz
Ursprünglicher Preis war: €6.045,00€4.575,00Aktueller Preis ist: €4.575,00.Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenDie Sunmix NOVA ist der professionelle Teigteiler für Pizzerien, Bäckereien und handwerkliche Backbetriebe. Sie portioniert den Teig präzise, schnell und gleichmäßig, reduziert den Arbeitsaufwand erheblich und sorgt für einen effizienten Produktionsablauf. Dank ihres eleganten Designs und der speziell entwickelten Basis lässt sie sich perfekt mit der Sunmix MOON300 oder Sunmix MOON1000 kombinieren und schafft so eine kompakte Arbeitsstation mit minimalem Platzbedarf.
Die wichtigsten Vorteile auf einen Blick
- Präzise und gleichmäßige Teigportionierung
- Konstantes Gewicht jeder Teigportion
- Ideal für Pizza-, Brot- und Hefeteige
- Elegantes und platzsparendes Design
- Vorbereitet für die Kombination mit Sunmix MOON300 und Sunmix MOON1000
- Höhere Produktivität und kürzere Arbeitszeiten
- Robuste Konstruktion – 100 % Made in Italy
- Perfekt für Pizzerien, Bäckereien und handwerkliche Betriebe
-
Teiger - Das Effiziente Reinigungstuch für Teigreste Wenn du ein leidenschaftlicher Koch bist und gerne Pizzen und andere köstliche Gerichte zubereitest, aber die Reinigung der Werkzeuge und Oberflächen nach der Zubereitung des Teigs zu einer echten Herausforderung geworden ist, dann solltest du Teiger, das innovative Reinigungstuch für die gründliche Entfernung von Teigresten, kennenlernen! Während du …In den WarenkorbTeiger Teigtuch – Das Effiziente Reinigungstuch für Teigreste im 2er SetMehr lesen
-
Sunmix EVO15 Spiralknetmaschine 15 kg mit Touchscreen & Inverter für Pizza-, Brot- und Pizzateig
Ursprünglicher Preis war: €3.095,00€2.140,00Aktueller Preis ist: €2.140,00.Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenDie Sunmix EVO15 vereint professionelle Leistung mit einer kompakten Bauweise und eignet sich ideal für anspruchsvolle Hobby-Pizzabäcker, kleine Pizzerien sowie Bäckereien mit täglicher Teigproduktion. Mit 15 kg Teigkapazität, Touchscreen-Steuerung, Inverter-Technologie und präziser Temperaturüberwachung bietet sie maximale Kontrolle bei jeder Teigart.
✔ Professionelle Spiralknetmaschine bis 15 kg Teigkapazität
✔ Touchscreen mit 20 Rezepten à 6 Schritte
✔ Inverter mit 50–300 U/min für alle Teigarten
✔ Ideal für Pizza, Pinsa, Brot, Focaccia, Brioche und Sauerteig
