AVPN – Zertifizierte Produkte & anerkannte Lieferanten
Geräte und Zubehör für neapolitanische Pizza: Entdecken Sie AVPN-zertifizierte Produkte und Produkte anerkannter Lieferanten. Angaben je Modell beachten.
- Persönliche Beratung durch unsere Pizzaioli
- Showroom in Veitsbronn DE – Geräte live erleben
- 1 % Rabatt bei Zahlung per Banküberweisung
- Versand nach DE, AT und Mitteleuropa
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Sunmix QUEEN Line Professionelle Spiralknetmaschinen mit Touchscreen von 30 bis 300 kg | AVPN Approved
Preisspanne: 7.510,00 € bis 21.640,00 €Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenDie Sunmix QUEEN Line ist die Premiumserie für professionelle Pizza- und Brotteige mit 30 bis 300 kg Teigkapazität. Zwei Motoren und ein Doppel-Inverter ermöglichen die unabhängige Regelung von Spirale und Kessel.
Mit Touchscreen, 12 Rezepten à 12 Phasen, Infrarot-Temperatursensor, LED-Beleuchtung und Plexiglasschutz. Spirale: 70–300 U/min, Kessel: 7–30 U/min. Von Sunmix als AVPN Approved ausgewiesen.
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Effeuno P134H 509E Evolution Extra Power – Elektro-Pizzaofen mit Touchscreen | 509 °C
Ursprünglicher Preis war: 1.599,00 €1.490,00 €Aktueller Preis ist: 1.490,00 €.In den WarenkorbDigitale Kontrolle für deine Pizza: Der Effeuno P134H 509E Evolution Extra Power erreicht bis zu 509 °C und verbindet Full-Touchscreen mit PID-Regelung.
- 9 cm hohe Backkammer – für Pizza und flache Backwaren
- 1 Pizza bis Ø 34 cm · Backraum 35 × 40 × 9 cm
- 3,2 kW · 230 V · Effeuno Stone inklusive
- Anpassbare Backprogramme und USB-Funktion
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Effeuno P134HA 509E Evolution Extra Power – Pizza- und Brotbackofen mit Touchscreen | 509 °C
1.638,00 €In den WarenkorbPizza, Brot und Gebäck mit digitaler Kontrolle: Der Effeuno P134HA 509E Evolution Extra Power kombiniert bis zu 509 °C mit einer hohen Backkammer und PID-Regelung.
- 17 cm hohe Backkammer – mehr Platz für Brot und Gebäck
- 1 Pizza bis Ø 34 cm · Backraum 35 × 40 × 17 cm
- 3,6 kW · 230 V · Effeuno Stone inklusive
- Full-Touchscreen, anpassbare Programme und USB-Funktion
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In den WarenkorbHohe Pizzatemperaturen im kompakten Format: Der Effeuno P134H 509 PRO verbindet bis zu 509 °C mit digitaler Touch-Bedienung.
- 1 Pizza bis Ø 34 cm
- Backraum 35 × 40 × 9 cm
- 3,0 kW · 220–230 V · Boost-Funktion
- 1 × Effeuno Stone inklusive
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In den WarenkorbMehr Raum für Pizza, Brot und Gebäck: Der Effeuno P134HA 509 PRO verbindet bis zu 509 °C mit digitaler Touch-Bedienung.
- 1 Pizza bis Ø 34 cm
- Backraum 35 × 40 × 16,8 cm
- 3,2 kW · 220–230 V · Boost-Funktion
- 1 × Effeuno Stone inklusive
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In den WarenkorbZwei Pizzen gleichzeitig backen: Der Effeuno P234H 509 PRO verbindet bis zu 509 °C mit digitaler Touch-Bedienung.
- 2 Pizzen bis jeweils Ø 34 cm
- Zwei Backkammern mit je 35 × 40 × 6,5 cm
- 3,4 kW · 220–230 V · Boost-Funktion
- 2 × Effeuno Stone inklusive
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WeiterlesenTIBERIO: elektrischer Kuppelofen für Pizzerien – italienisches Design, professionelle Technik und AVPN-zertifizierte Qualität für echte neapolitanische Pizza.
Bis zu 500 °C, für 6 oder 9 Pizzen (Ø 33 cm), mit patentiertem Coupe Air System® für bis zu 30 % Energieeinsparung.
Nur auf Anfrage.
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Gi.Metal Azzurra Pizzaschaufel perforiert 33×33 cm Aluminium – 2-teiliger Stiel 120 cm | A-32RFX/120
155,00 €In den WarenkorbDie Gi.Metal Azzurra A-32RFX/120 ist eine leichte, perforierte Pizzaschaufel aus Aluminium zum Einschießen von Pizza. Der 2-teilige Stiel erleichtert Transport und Lagerung; durch die Öffnungen im Schaufelkopf kann überschüssiges Streumehl abfallen.
- Schaufelfläche: 33 × 33 cm, rechteckig und perforiert
- Stiel: 120 cm, 2-teilig; Gesamtlänge 156 cm
- Material und Gewicht: Aluminiumkopf, blau eloxierter Aluminiumstiel; 0,63 kg
- Einsatz: für passende Holz- und Elektroöfen; Ofenöffnung und Arbeitsraum beachten
Für den Paketversand geeignet.
Die Variante mit teilbarem Stiel – praktisch, wenn du eine lange Pizzaschaufel benötigst und sie kompakter transportieren oder lagern möchtest. -
In den WarenkorbDie Gi.Metal Azzurra A-32RF/120 ist eine leichte, perforierte Pizzaschaufel aus Aluminium zum Einschießen von Pizza. Durch die Öffnungen kann überschüssiges Streumehl abfallen, bevor die Pizza in den Ofen gelangt.
- Schaufelfläche: 33 × 33 cm, rechteckig und perforiert
- Stiel: 120 cm, durchgehend und einteilig
- Material: Aluminiumkopf und blau eloxierter Aluminiumstiel
- Einsatz: für passende Holz- und Elektroöfen; Ofenöffnung und Arbeitsraum beachten
Nur Abholung im Showroom in Veitsbronn.
Dieses Modell wird nicht versendet. Für den Paketversand wähle die A-32RFX/120 mit 2-teiligem Stiel. -
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Die Gi.Metal Azzurra A-32RF/30 ist eine leichte, perforierte Pizzaschaufel aus Aluminium mit kurzem Stiel. Besonders praktisch für Hobby-Pizzabäcker mit einem kompakten Pizzaofen zu Hause, zum Beispiel einem passenden Effeuno Pizzaofen. Die Perforation lässt überschüssiges Streumehl abfallen.
- Schaufelfläche: 33 × 33 cm, rechteckig und perforiert
- Stiel: 30 cm; Gesamtlänge 66 cm
- Material und Gewicht: Aluminiumkopf, blau eloxierter Aluminiumstiel; 0,47 kg
- Einsatz: für die heimische Pizza-Station; Schaufelgröße mit der Ofenöffnung abgleichen
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Die Gi.Metal Azzurra A-32RF/60 ist eine leichte, perforierte Pizzaschaufel aus Aluminium mit 60-cm-Stiel. Besonders praktisch für Hobby-Pizzabäcker mit einem Pizzaofen zu Hause, zum Beispiel einem passenden Effeuno Pizzaofen. Sie bietet mehr Abstand zum Ofen als die 30-cm-Version.
- Schaufelfläche: 33 × 33 cm, rechteckig und perforiert
- Stiel: 60 cm; Gesamtlänge 96 cm
- Material und Gewicht: Aluminiumkopf, blau eloxierter Aluminiumstiel; 0,49 kg
- Einsatz: für die heimische Pizza-Station; Schaufelgröße mit der Ofenöffnung abgleichen
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Gi.Metal Azzurra Pizzaschaufel perforiert 50×50 cm Aluminium – 2-teiliger Stiel 120 cm | A-50RFX/120
229,00 €In den WarenkorbDie Gi.Metal Azzurra A-50RFX/120 ist eine große, perforierte Pizzaschaufel aus Aluminium für größere Pizzaformate. Ihr 2-teiliger Stiel erleichtert Transport und Lagerung; die Perforation lässt überschüssiges Streumehl abfallen.
- Schaufelfläche: 50 × 50 cm, rechteckig und perforiert
- Stiel: 120 cm, 2-teilig; Gesamtlänge 177 cm
- Material und Gewicht: Aluminiumkopf, blau eloxierter Aluminiumstiel; 1,28 kg
- Einsatz: größere Pizzaformate; ausreichend große Ofenöffnung und Arbeitsfläche erforderlich
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Gi.Metal Napoli Pizzaschaufel perforiert 33×33 cm – 2-teiliger Stiel 120 cm | ANE-32RFX/120
199,00 €In den WarenkorbDie Gi.Metal Napoli ANE-32RFX/120 ist eine perforierte Pizzaschaufel für die Zubereitung neapolitanischer Pizza. Der S.H.A.-harteloxierte Aluminiumkopf und der teilbare 2Smart-Stiel verbinden die Merkmale der Napoli-Serie mit einfacherem Transport und platzsparenderer Lagerung.
- Schaufelfläche: 33 × 33 cm, rechteckig und perforiert
- Stiel: 120 cm, 2-teilig mit 2Smart-System
- Material und Gewicht: S.H.A.-Aluminiumkopf, S.P.C.-beschichteter Aluminiumstiel; 0,63 kg
- Einsatz: Pizza Napoletana; Ofenöffnung und Platz für den langen Stiel beachten
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Die Gi.Metal Napoli ANE-32RF/120 ist eine perforierte Pizzaschaufel für die Zubereitung neapolitanischer Pizza. Sie verbindet einen S.H.A.-harteloxierten Aluminiumkopf mit einem durchgehenden, einteiligen Stiel.
- Schaufelfläche: 33 × 33 cm, rechteckig und perforiert
- Stiel: 120 cm, einteilig
- Material und Gewicht: S.H.A.-Aluminiumkopf, S.P.C.-beschichteter Aluminiumstiel; 0,63 kg
- Einsatz: Pizza Napoletana; Ofenöffnung und Arbeitsraum beachten
Nur Abholung im Showroom in Veitsbronn.
Kein Versand für dieses Modell. Als versandfähige Alternative ist die ANE-32RFX/120 mit 2-teiligem Stiel erhältlich. -
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Die Gi.Metal AM-3070AF ist eine längliche, perforierte Aluminiumschaufel für Pizza in pala, Meterpizza und Pinsa. Die gefräste Vorderkante unterstützt das Aufnehmen und Einschießen, während überschüssiges Streumehl durch die Öffnungen abfallen kann.
- Schaufelgröße: 30 × 70 cm, länglich und perforiert
- Material: eloxiertes Aluminium
- Gewicht und Ausführung: 0,967 kg; Griffposition an einer Seite und gefräste Vorderkante
- Einsatz: längliche Pizza- und Pinsa-Formate; Ofenöffnung und Backfläche abgleichen
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Der Gi.Metal Azzurra I-17F/75/U ist ein kompakter Pizzawender zum Drehen, Positionieren und Herausnehmen der Pizza. Der kleine Edelstahlkopf und der verschiebbare Zwischengriff unterstützen eine kontrollierte Handhabung – auch an einem passenden Pizzaofen zu Hause.
- Kopf: Ø 17 cm, rund und perforiert
- Stiel: 75 cm; Gesamtlänge 93 cm
- Material und Gewicht: Kopf und Stiel aus Edelstahl; 0,51 kg
- Griffe: Polymer-Endgriff und verschiebbarer Zwischengriff
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Gi.Metal Azzurra Pizzawender perforiert Ø 20 cm aus Edelstahl | Stiellänge 120-150 cm | I-20F [NUR ABHOLUNG]
Preisspanne: 110,00 € bis 115,00 €Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenDer Gi.Metal Azzurra I-20F ist ein perforierter Edelstahl-Pizzawender zum Drehen, Positionieren und Herausnehmen der Pizza. Wähle die Stiellänge passend zur Backkammer und deinem Arbeitsbereich.
- Kopf: Ø 20 cm, rund und perforiert
- Varianten: Stiel 120 cm (0,69 kg) oder 150 cm (0,77 kg)
- Material: Kopf und Stiel aus Edelstahl
- Griffe: Polymer-Endgriff und verschiebbarer Zwischengriff
Beide Varianten nur zur Abholung im Showroom in Veitsbronn.
Kein Versand. Eine kompakte Alternative für den Paketversand ist der I-17F/75/U. -
Gi.Metal Halterung für Pizzaschaufel – Neapolitanischer Schaufelhalter aus Edelstahl | AC-OM
135,00 €In den WarenkorbDie Gi.Metal AC-OM Stielhalterung bietet eine Auflage für den Schaufelstiel bei der Arbeit an tiefen Pizzaöfen im neapolitanischen Stil.
- Höhenverstellbar: Auflage von 80 bis 100 cm
- Konstruktion: Edelstahl mit Marmorsockel
- Gewicht: 4,27 kg
- Einsatz: Stielunterstützung während der Arbeit am Ofen
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Gi.Metal Schaufelaufhänger für 2 Schaufeln – Wandhalterung aus eloxiertem Aluminium | AC-APM
33,00 €In den WarenkorbDie Gi.Metal AC-APM Wandhalterung schafft einen festen, griffbereiten Platz für zwei Pizzaschaufeln und hält deine Arbeitsfläche frei.
- Kapazität: 2 Schaufeln
- Material: eloxiertes Aluminium
- Maße: 17,5 × 9 × 9 cm · Gewicht 80 g
- Montage: an der Wand; Dübel nicht enthalten
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Der Gi.Metal AC-PPF Schaufelständer hält deine Pizza-Werkzeuge geordnet und griffbereit – freistehend, ohne Wandmontage.
- Kapazität: 6 Plätze insgesamt für Schaufeln, Pizzawender, Bürste und Zubehör
- Geeignet für: Pizzaschaufeln mit Stielen bis 150 cm
- Material: Edelstahl mit Marmorbasis
- Maße: 25 × 57 × H 183 cm · Gewicht 8,30 kg
Lieferung ohne abgebildete Werkzeuge.
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Die Gi.Metal Azzurra AC-SP/150 kombiniert eine ausrichtbare Pizzaofenbürste mit einem rückseitigen Schaber zur Reinigung geeigneter Backflächen.
- Borsten: Messing zum Entfernen loser Rückstände
- Schaber: Edelstahl für festgebackene Reste
- Stiel: eloxiertes Aluminium, 150 cm
- Bürstenmaß: 20 × 6 × H 4,6 cm; zusätzlichen Platz für den Schaber beachten
Nur Abholung im Showroom in Veitsbronn.
Kein Versand für dieses Modell. -
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Die Gi.Metal Azzurra AC-SP3/150 ist eine flache Pizzaofenbürste zur Reinigung geeigneter Backflächen, insbesondere in Elektroöfen mit niedriger Backkammer.
- Bürstenkopf: 20 × 6 cm, Bauhöhe 6 cm
- Borsten: Messing für lose Rückstände
- Schaber: Edelstahl, enthalten und optional montierbar
- Stiel: Aluminium, 150 cm
Nur Abholung im Showroom in Veitsbronn.
Kein Versand für dieses Modell. -
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Das Gi.Metal DF33 Pizza Screen reduziert den direkten Kontakt der Pizza mit dem heißen Ofenboden – praktisch für kontrolliertes Backen und Backabläufe in zwei Phasen.
- Durchmesser: Ø 33 cm
- Material: unbehandeltes Aluminium
- Ausführung: flaches, gepresstes Netz mit nahtloser Kante · 150 g
- Temperatur: laut Hersteller bis 350 °C getestet
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Das Gi.Metal AC-PRO Gittergestell hält mehrere Pizza Screens auf übereinander angeordneten Ablagen geordnet und griffbereit.
- Kapazität: bis zu 15 Pizzagitter
- Gittergröße: bis Ø 36 cm, passend für DF33
- Material: verchromter Stahl
- Gestellmaße: 30 × 30 × H 65,5 cm
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Die Gi.Metal AC-FR Pizzaschere ermöglicht gezieltes Portionieren von klassischer Pizza, Blechpizza und reich belegten Pizzen.
- Klinge: Edelstahl, 12 cm lang
- Griff: ergonomisch geformtes, hochfestes Polymer
- Bauform: erhöhte, abgerundete Rückseite für das Schneiden im Blech
- Gewicht: 140 g
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Der Gi.Metal Linea PRO AC-ROP6 Pizzaschneider unterstützt kontrolliertes Portionieren in Pizzeria und Küche – auch an deiner Pizza-Station zu Hause.
- Klinge: gehärteter Edelstahl, Ø 10 cm
- Pflege: Klinge abnehmbar und nachschärfbar
- Griff: ergonomisches, hitze-, stoß- und kratzbeständiges Polymer
- Gewicht: 215 g
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Der Gi.Metal AC-RO5 Pizzaschneider mit Edelstahlrad eignet sich zum Portionieren frisch gebackener Pizza – in der Gastronomie und zu Hause.
- Klinge: gehärteter Edelstahl, Ø 10 cm, beidseitig geschliffen
- Pflege: Schneidrad abnehmbar und nachschärfbar
- Griff: Kunststoff
- Gewicht: 170 g
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Der Gi.Metal AC-STF10 Teigspachtel unterstützt dich beim Trennen, Lösen und Anheben von Pizzateiglingen aus der Teigballenbox.
- Arbeitsbreite: 10 cm
- Material: flexibles, hitze-, stoß- und kratzbeständiges Polymer
- Anwendung: Teiglinge vorsichtig unterfahren und entnehmen
- Gewicht: ca. 130 g
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Der Gi.Metal AC-TP Teigschneider hilft dir beim Abtrennen und Portionieren von Pizza- und Brotteig – in der Pizzeria und zu Hause.
- Abmessungen: 6,5 × 13,5 cm
- Material: hitze-, stoß- und kratzbeständiges Polymer
- Lebensmittelkontakt: laut Hersteller dafür zertifiziert
- Gewicht: 175 g
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Gi.Metal Pizzalöffel aus Edelstahl – Dosierlöffel für Pizzasauce 53 g | AC-CU1
Ursprünglicher Preis war: 24,90 €23,50 €Aktueller Preis ist: 23,50 €.In den WarenkorbMit dem Gi.Metal AC-CU1 Pizzalöffel portionierst und verteilst du Tomatensauce auf deinem Pizzateig – in der Gastronomie und zu Hause.
- Material: Edelstahl
- Dosiermenge: 53 g laut Hersteller; abhängig von Sauce und Füllhöhe
- Form: abgeflachte Unterseite für kreisendes Verteilen
- Abmessungen: 33 × 6,5 cm laut Herstellerkatalog
Über diese Kategorie
AVPN – zertifizierte Produkte und anerkannte Lieferanten
In dieser Kategorie finden Sie ausgewählte Geräte und Zubehör rund um die neapolitanische Pizza. Dabei unterscheiden wir zwischen AVPN-zertifizierten Produkten und Produkten von AVPN-anerkannten Lieferanten.
Produktzertifizierung und Lieferantenanerkennung
Eine Produktzertifizierung bezieht sich auf das konkret geprüfte Modell beziehungsweise die ausdrücklich erfasste Ausführung. Die Anerkennung eines Herstellers als Lieferant bedeutet hingegen nicht automatisch, dass jedes Produkt seines Sortiments einzeln AVPN-zertifiziert ist.
Bitte beachten Sie deshalb die Angaben auf der jeweiligen Produktseite: Dort ist entscheidend, ob die Zertifizierung des konkreten Produkts oder die Anerkennung des Lieferanten beschrieben wird. Die Zugehörigkeit zu dieser Kategorie allein ist keine Bestätigung einer individuellen Produktzertifizierung.
