PEB Machinery
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PEB Machinery ATENA Digital – Spiralknetmaschine 6 kg mit Digitalsteuerung und Doppelanzeige
€1.470,00Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenIdeal für alle, die professionelle Leistung in einem kompakten Format suchen: Die PEB Machinery ATENA Digital ist die weiterentwickelte Version der 6-kg-Spiralknetmaschine. Ausgestattet mit einem digitalen Bedienfeld, Doppeldisplay (RPM + Timer) und LED-Beleuchtung, bietet sie maximale Kontrolle und Präzision bei jeder Phase der Teigverarbeitung. Optional kann sie mit einem Bluetooth-Modul ausgestattet werden, um eine Verbindung mit der dedizierten App herzustellen – dort lassen sich Rezepte, Teige und Arbeitsschritte einfach und intuitiv verwalten. Leise, robust und vollständig Made in Italy – der perfekte Partner für Pizzerien, handwerkliche Betriebe und anspruchsvolle Hobbybäcker.
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Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenPerfekt für Pizzerien, handwerkliche Betriebe und den privaten Gebrauch, vereint die Spiralknetmaschine PEB Machinery Atena modernste Technologie, Laufruhe und höchste Qualität in einem kompakten Design. Mit einer Kapazität von bis zu 6 kg Teig, regelbarer Geschwindigkeit durch Inverter und flüsterleisem Riemenantrieb ist sie der ideale Partner für perfekte Teige – jeden Tag.
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PEB Machinery FUTURA Professionelle Spiralknetmaschine für Pizza und Brot | 30 oder 40 kg Teig
Preisspanne: €3.800,00 bis €3.990,00Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenDie PEB Machinery FUTURA ist eine professionelle Spiralknetmaschine für Pizzerien, Bäckereien und anspruchsvolle Teigproduktionen, erhältlich mit 30 kg oder 40 kg maximaler Teigkapazität.
Dank Inverter-Technologie mit stufenlos regelbarer Geschwindigkeit von 50 bis 300 U/min, umkehrbarer Kesselrotation und serienmäßigem Timer lässt sich der Knetprozess präzise an unterschiedliche Teige und Produktionsanforderungen anpassen.
- Wahlweise FUTURA 30 oder FUTURA 40
- Maximale Teigkapazität: 30 kg / 40 kg
- Minimale Teigmenge: 3 kg
- Mehlkapazität: 2–18 kg / 2–25 kg
- Stufenlose Geschwindigkeit: 50–300 U/min
- Invertersteuerung
- Umkehrbare Kesselrotation
- Timer serienmäßig
- Verstärkte Spirale
- Kalibrierter Teigbrecher
- Abgerundeter Kessel
- Kessel, Spirale und Teigbrecher aus hochfestem Edelstahl
- Vollständige Riemenübertragung
- Besonders leiser Betrieb
- Zutaten können während des Knetens hinzugefügt werden
- Auf drehbaren Rollen mit Standfüßen
- Motorleistung: 2,2 kW
- Stromversorgung: 220 / 400 V
- Verschiedene Farben auswählbar
- Made in Italy
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Neu! Angebot!
PEB Machinery VEGA Professioneller Teigportionierer für Pizzateig | 20–300 g
Ursprünglicher Preis war: €5.500,00€5.150,00Aktueller Preis ist: €5.150,00.In den WarenkorbDer PEB Machinery VEGA ist ein professioneller Teigportionierer für Pizzerien, Gastronomie und handwerkliche Teigproduktion. Er portioniert vorbereiteten Teig präzise in Stückgewichte von 20 bis 300 g und reduziert damit einen der zeitaufwendigsten manuellen Arbeitsschritte in der täglichen Teigvorbereitung.
Eine Fotocellula / Lichtschranke misst den Teigaustritt bis zum Schneidmesser und ermöglicht eine präzise Gewichtseinstellung mit einer vom Hersteller angegebenen Toleranz von ± 5 g.
- Teigportionen von 20 bis 300 g
- Produktionsleistung bis zu 900 Stück pro Stunde
- Trichterkapazität bis ca. 30 kg Teig
- Präzise Portionierung über Fotocellula und Schneidmesser
- Gewichtstoleranz: ± 5 g
- 2 Kegel serienmäßig enthalten
- Kleiner Kegel: 20–150 g
- Großer Kegel: 150–300 g
- Empfohlene Teighydration: ca. 50–75 %
- Motorleistung: 0,55 kW
- Erhältlich in 220 V oder 400 V
- Robuste Konstruktion aus Edelstahl und Aluminium
- Einfach demontierbare Komponenten für eine schnelle Reinigung
- Ideal kombinierbar mit PEB Machinery AURA 300 und AURA 1000
Die aktuellen Herstellerdaten bestätigen einen Arbeitsbereich von 20–300 g, eine Produktion von bis zu 900 Portionen pro Stunde und eine Trichterkapazität von etwa 30 kg Teig.
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Neu! Angebot!
PEB Machinery AURA 1000 Professioneller Teigabrunder für Pizzateig und Brot | 20–1000 g
Ursprünglicher Preis war: €3.600,00€3.190,00Aktueller Preis ist: €3.190,00.In den WarenkorbDer PEB Machinery AURA 1000 ist ein professioneller Teigabrunder mit Schneckensystem für Teiglinge von 20 bis 1.000 g – ideal für Betriebe, die neben klassischen Teigportionen auch deutlich größere Teiglinge verarbeiten möchten.
Die speziell geformte Teflon-beschichtete Aluminiumschnecke rundet den Teig durch Schwerkraft, ohne ihn zu überhitzen oder seine Struktur zu beeinträchtigen. Unterschiedliche Teiggewichte können verarbeitet werden, ohne dass die Maschine neu eingestellt werden muss.
- Für Teiglinge von 20 bis 1.000 g
- Produktionsleistung bis zu 1.800 Stück pro Stunde
- Bis zu 1 Teigling alle 2 Sekunden
- Teflon-beschichtete Aluminiumschnecke
- Rundung durch Schwerkraft
- Keine Regulierung beim Wechsel der Teiggewichte erforderlich
- Idealer Hydrationsbereich: 50–80 %
- Struktur vollständig aus Edelstahl
- Herausnehmbare Schnecke für eine einfache Reinigung
- Äußerer Zylinder für den Lebensmittelkontakt zertifiziert
- Auf drehbaren Rollen montiert
- Professionelle Lösung für größere und unterschiedliche Teigportionen
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PEB Machinery AURA 300 Professioneller Teigabrunder für Pizzateig und Brot | 20–300 g
Ursprünglicher Preis war: €2.500,00€2.290,00Aktueller Preis ist: €2.290,00.In den WarenkorbDer PEB Machinery AURA 300 ist ein professioneller Teigabrunder mit Schneckensystem für Teiglinge von 20 bis 300 g.
Die speziell geformte, Teflon-beschichtete Schnecke rundet den Teig durch Schwerkraft, ohne ihn zu überhitzen oder seine Struktur unnötig zu belasten. Unterschiedliche Teiggewichte können verarbeitet werden, ohne die Maschine jedes Mal neu einstellen zu müssen.
- Für Teiglinge von 20 bis 300 g
- Produktionsleistung bis zu 1.800 Stück pro Stunde
- Bis zu 1 Teigling alle 2 Sekunden
- Teflon-beschichtete Schnecke
- Rundung durch Schwerkraft
- Keine Einstellung beim Wechsel der Teiggewichte erforderlich
- Idealer Hydrationsbereich: 50–80 %
- Komplett aus Edelstahl
- Herausnehmbare Schnecke für einfache Reinigung
- Auf drehbaren Rollen montiert
- Erhältlich in 220 V einphasig oder 400 V dreiphasig
- Professionelle Lösung für Pizzerien und Teigproduktion
Die offiziellen technischen Daten bestätigen eine Produktionsleistung von bis zu 1.800 Stück/h, einen Bereich von 20–300 g sowie 50–80 % ideale Hydration.
PEB Machinery – Italienischer Hersteller von Spiralknetmaschinen und Teigabrunder für Pizza und Brot.
Wenn Sie ein Profi in der Bäckerei – oder Pizzabranche, ein Pizzabäcker oder einfach ein leidenschaftlicher Pizzaliebhaber sind oder einfach nur leidenschaftlich gerne backen und auf der Suche nach hochwertigen, zuverlässigen und innovativen Maschinen sind, dann hat PEB Machinery die perfekte Lösung für Sie.
PEB Machinery: Made in Italy für Profis und Handwerker
PEB Machinery ist ein italienisches Unternehmen, das sich auf die Entwicklung und Produktion von Spiralknetmaschinen und Teigabrundern für Bäckereien, Pizzerien und Konditoreien spezialisiert hat. Mit jahrzehntelanger Erfahrung verbindet das Unternehmen italienisches Handwerk mit modernster Technologie, um Maschinen mit Präzision, Effizienz und Langlebigkeit zu liefern.
Warum sollten Sie sich für PEB Machinery entscheiden?
Die Spiralknetmaschinen und Teigabrunder von PEB Machinery zeichnen sich durch ihre überragende Qualität und einzigartige Eigenschaften aus, die sie zu einer der besten Optionen auf dem Markt machen:
- Farbwahl: Erhältlich in Weiß, Grau, Glimmer und Rot, passend für jede professionelle Umgebung.
- Riemenantrieb: Keine Ketten! Die Zahnriemen sind wartungsfrei und müssen nicht geschmiert oder geölt werden.
- Richtungsumkehr des Kessels: Für eine bessere Kontrolle des Teigverarbeitung.
- Variable Geschwindigkeit: Einstellbar von 50 bis 300 U/min, perfekt für jede Art von Teig.
- Hochwertige Bauteile: Alle beweglichen Teile sind mit Kugellagern montiert, für eine reibungslose und langlebige Leistung.
- Robuste Materialien: Träger aus Aluminium, keine Kunststoffteile für höchste Stabilität.
- Verstärkte Spirale: Knethaken mit 16 mm Durchmesser aus verstärktem Edelstahl für intensiven Einsatz.
- Echter Frequenzumrichter: Die Geschwindigkeit wird über einen echten Inverter gesteuert, keine empfindlichen elektronischen Steuerplatinen.
Das Produktsortiment von PEB Machinery
Spiralknetmaschine ATENA – Kompakt und leise
Perfekt für kleine Betriebe und den privaten Gebrauch – die Spiral-knetmaschine Atena liefert professionelle Ergebnisse in einem kompakten Format. Mit einer Kapazität von bis zu 6 kg Teig ist sie die ideale Wahl für alle, die ihr Handwerk auf das nächste Level bringen möchten.
Spiralknetmaschine FUTURA – Leistung und Zuverlässigkeit
Die Futura ist für den professionellen Einsatz konzipiert und bietet einen leistungsstarken Motor sowie hervorragende Knetleistungen für eine gleichmäßige Teigverarbeitung in großen Mengen.
Teigabrunder AURA – Präzision und Schnelligkeit
Wenn Sie einen hocheffizienten und präzisen Teigabrunder suchen, ist Aura die perfekte Lösung, um Ihre Produktionszeiten zu optimieren und gleichmäßig geformte Teiglinge zu erhalten.
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Pizza-Schule ist offizieller Händler von PEB Machinery für Mitteleuropa. Entdecken Sie die hochwertigen Spiralknetmaschinen und Teigabrunder von PEB Machinery und heben Sie Ihre Pizza- und Brotproduktion auf das nächste Level.
- Garantierte Zuverlässigkeit
- Hochwertige Maschinen – 100 % Made in Italy
- Modernste Technologie für perfekte Teige
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