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Die Sunmix EVO Line Spiralknetmaschine ist die perfekte Wahl für den Hausgebrauch, kleine Pizzerien und Labore und bietet professionelle Leistung in kompakter Form. Erhältlich in 4 verschiedenen Kapazitäten von 6 bis 20 kg Teig, wurde sie entwickelt, um Teige mit einer Hydratation ab 60 % zu verarbeiten und ermöglicht auch kleinere Mengen mit höchster Präzision. Das Touchscreen-Bedienfeld erlaubt eine einfache Steuerung mit der Möglichkeit, bis zu 20 personalisierte Rezepte in 6 Schritten zu speichern und die Teigtemperatur durch den Infrarotsensor zu überwachen, um stets gleichmäßige und hochwertige Ergebnisse zu erzielen. Der Geschwindigkeitsregler von 50 bis 300 U/min, die Richtungsumkehr und die Kettenantrieb-Technologie sorgen für maximale Kontrolle und Vielseitigkeit. Mit LED-Beleuchtung, stabiler Edelstahlkonstruktion und einem zuverlässigen Motor garantiert die Sunmix EVO Line Langlebigkeit und höchste Performance.

Sunmix SMART Line Spiralknetmaschine, die perfekte Wahl für Pizzerien und Restaurants mit mittlerem Produktionsvolumen. Erhältlich in 30, 40 und 50 kg Kapazität, ideal für Teige mit einer Hydration ab 60%, auch für kleinere Mengen bestens geeignet. Das Touchscreen-Bedienfeld ermöglicht eine intuitive Steuerung, das Speichern von bis zu 20 Rezepten in 6 Schritten sowie die Überwachung der Teigtemperatur mit einem Infrarotsensor, um stets konstante und hochwertige Ergebnisse zu erzielen. Dank des stufenlosen Geschwindigkeitsreglers von 50 bis 300 U/min, der Richtungsumkehrfunktion und der integrierten LED-Beleuchtung bietet sie eine präzise und vielseitige Teigverarbeitung. Die robuste Edelstahlkonstruktion sorgt für Zuverlässigkeit und eine lange Lebensdauer.