Pizzaballenboxen
Pizzaballenboxen & Teigboxen für Pizzateig: 40×30 und 60×40 cm, Deckel & Transportwagen für Teigreifung, Pizzeria und Zuhause bei Pizza-Schule.
- Persönliche Beratung durch unsere Pizzaioli
- Showroom in Veitsbronn DE – Geräte live erleben
- 1 % Rabatt bei Zahlung per Banküberweisung
- Versand nach DE, AT und Mitteleuropa
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Pizzaballenbox 40 x 30 x 10 cm Teigbox für Pizzateig in Weiß & Farben
Preisspanne: 10,90 € bis 13,90 €Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenPizzaballenbox 40 × 30 × 10 cm aus lebensmittelechtem PE-HD-Kunststoff für Teigreifung und Lagerung. Stapelbar, Made in Italy und in verschiedenen Farben erhältlich.
Orientierung: bis zu 6 Teiglinge à ca. 300 g, abhängig von Teigführung und Abstand. Deckel separat erhältlich.
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Deckel für Pizzaballenbox 40 x 30 cm | hygienischer Schutz für Pizzateig
Preisspanne: 9,50 € bis 10,50 €Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenDeckel für die Pizzaballenbox 40 × 30 cm aus unserem Sortiment. Aus lebensmittelechtem Polyethylen, Made in Italy. Hilft, den Teig vor Staub und direktem Luftzug zu schützen.
Ausführung nach Auswahl. Box nicht enthalten. Die Passform bei Fremdfabrikaten muss geprüft werden.
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Pizzaballenbox 60 x 40 x 10 cm professionelle Teigbox für Pizzateigreifung in der Gastronomie
Preisspanne: 13,90 € bis 15,50 €Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenPizzaballenbox 60 × 40 × 10 cm aus lebensmittelechtem PE-HD-Kunststoff für Teigreifung und Lagerung. Stapelbar, Made in Italy und in verschiedenen Farben erhältlich.
Orientierung: bis zu 12 Teiglinge à ca. 300 g, abhängig von Teigführung und Abstand. Deckel separat erhältlich.
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Deckel für Pizzaballenbox 60 x 40 cm | hygienischer Schutz für große Teigmengen
Preisspanne: 11,00 € bis 12,00 €Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenDeckel für die Pizzaballenbox 60 × 40 cm aus unserem Sortiment. Aus lebensmittelechtem Polyethylen, Made in Italy. Hilft, den Teig vor Staub und direktem Luftzug zu schützen.
Ausführung nach Auswahl. Box nicht enthalten. Die Passform bei Fremdfabrikaten muss geprüft werden.
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Transportwagen für Teigboxen | Rollwagen 60×40 cm für Pizzaballenboxen & Teigbehälter
Ursprünglicher Preis war: 79,00 €69,00 €Aktueller Preis ist: 69,00 €.In den WarenkorbTransportwagen für Pizzaballenboxen 60 × 40 cm oder zwei Boxen 40 × 30 cm nebeneinander. ABS-Kunststoff in Seidengrau, ca. 3,70 kg Eigengewicht und bis zu 250 kg Tragfähigkeit.
Made in Italy. Teigboxen und Deckel separat erhältlich.
Über diese Kategorie
Pizzaballenboxen für Teigreifung, Lagerung und Transport
Mit den passenden Pizzaballenboxen und Teigboxen organisierst du deine Teigchargen vom Rundwirken bis zum Backen. Hier findest du zwei Formate mit 10 cm Höhe: 40 × 30 cm für kleinere Mengen und 60 × 40 cm für größere Chargen. Passende Deckel und ein Rollwagen ergänzen das System.
Welches Format passt zu deinem Arbeitsplatz?
40 × 30 × 10 cm – kompakt für kleinere Chargen
Die Pizzaballenbox 40 × 30 × 10 cm eignet sich für Hobby-Pizzabäcker und kleinere Ansätze in der Gastronomie. Als Orientierung bietet sie Platz für bis zu sechs Teiglinge à etwa 300 g. Wie viele tatsächlich hineinpassen, hängt von Reifezeit, Teigkonsistenz und Abstand ab. Miss vor der Bestellung die nutzbare Kühlschrankfläche und die Höhe einschließlich Deckel aus.
60 × 40 × 10 cm – mehr Fläche für die Produktion
Die Pizzaballenbox 60 × 40 × 10 cm bietet mehr Fläche für Pizzerien, Restaurants und Backstuben. Bis zu zwölf Teiglinge à etwa 300 g dienen als Orientierung. Plane genügend Raum für die Volumenzunahme ein und prüfe, ob das Format zu deiner Kühlung und deinen Regalen passt.
Deckel passend zur Box auswählen
Die Deckel sind nicht im Lieferumfang der Boxen enthalten. Ergänze den Deckel 40 × 30 cm oder den Deckel 60 × 40 cm. Sie decken die zugehörige Box ab und helfen, den Teig vor Staub, direktem Luftzug und dem Austrocknen der Oberfläche zu schützen.
Bei Behältern anderer Hersteller garantiert das gleiche Nennmaß keine Passform: Rand und Stapelsystem müssen zusammenpassen. Eine hermetische oder auslaufsichere Abdichtung wird nicht zugesichert.
Stapelbar und nach Chargen organisiert
Die Boxen der jeweiligen Serie lassen sich platzsparend stapeln. Unterschiedliche Farben helfen dabei, Teigsorten oder Produktionschargen auseinanderzuhalten. Die bestellbaren Farben und Ausführungen findest du auf den Produktseiten.
Für mehrere Behälter ergänzt der Transportwagen für Pizzaballenboxen den Arbeitsablauf. Er nimmt eine Box 60 × 40 cm oder zwei Boxen 40 × 30 cm nebeneinander pro Ebene auf. Achte auf eine gleichmäßige Last, einen stabilen Stapel und freie, ebene Transportwege.
Stockgare, Stückgare und Biga
Bei der Stückgare liegen die portionierten Teiglinge mit ausreichend Abstand in der Box. Je nach Rezept und Füllmenge lassen sich die Behälter auch für Stockgare oder Vorteige wie Biga nutzen. Temperatur, Reifezeit und die Volumenzunahme des Teigs bleiben entscheidend; die Box selbst regelt keine Temperatur.
Vor der Box stehen Kneten, Portionieren und Rundwirken. Dazu findest du bei Pizza-Schule Spiralknetmaschinen für Pizza und Brot sowie Teigportionierer und Teigabrunder. Die Produktseiten zeigen Maße, Material, Lieferumfang und Pflegehinweise für deine Auswahl.
