Spiralknetmaschinen für Pizza und Brot
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Sunmix EVO6 Spiralknetmaschine 6 kg mit Touchscreen & Inverter für Pizza- und Brotteig
Ursprünglicher Preis war: €2.725,00€1.850,00Aktueller Preis ist: €1.850,00.Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenDie Sunmix EVO6 ist die kompakteste Spiralknetmaschine der professionellen EVO-Serie und wurde speziell für ambitionierte Hobby-Pizzabäcker, Home Baker sowie kleine Gastronomiebetriebe entwickelt. Mit einer Teigkapazität von bis zu 6 kg, stufenlos regelbarer Geschwindigkeit von 50 bis 300 U/min, Touchscreen-Steuerung, Rezeptspeicher und Infrarot-Temperatursensor bietet sie professionelle Leistung auf kleinstem Raum.
✔ Professionelle Spiralknetmaschine für bis zu 6 kg Teig
✔ Touchscreen mit 20 Rezepten à 6 Schritte
✔ Inverter von 50–300 U/min für jede Teigart
✔ Ideal für Pizza, Pinsa, Brot, Focaccia und Brioche -
Sunmix EVO10 Spiralknetmaschine 10 kg mit Touchscreen & Inverter für Pizza-, Brot- und Pizzateig
Ursprünglicher Preis war: €2.915,00€2.000,00Aktueller Preis ist: €2.000,00.Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenDie Sunmix EVO10 verbindet kompakte Abmessungen mit einer höheren Produktionskapazität und eignet sich ideal für ambitionierte Hobby-Pizzabäcker, große Familien, kleine Pizzerien und gastronomische Betriebe. Mit einer Teigkapazität von bis zu 10 kg, stufenlos regelbarer Geschwindigkeit von 50 bis 300 U/min, moderner Touchscreen-Steuerung, Rezeptspeicher und Infrarot-Temperatursensor bietet sie professionelle Kontrolle für gleichmäßige Pizza-, Brot- und Briocheteige. Trotz ihrer kompakten Bauweise verarbeitet die EVO10 bereits Teigmengen ab ca. 500 g besonders präzise.
✓ Professionelle Spiralknetmaschine für bis zu 10 kg Teig
✓ Touchscreen mit 20 Rezepten à 6 Schritte
✓ Inverter von 50–300 U/min für unterschiedliche Teigarten
✓ Ideal für Pizza, Pinsa, Brot, Focaccia und Brioche
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Sunmix EVO15 Spiralknetmaschine 15 kg mit Touchscreen & Inverter für Pizza-, Brot- und Pizzateig
Ursprünglicher Preis war: €3.095,00€2.140,00Aktueller Preis ist: €2.140,00.Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenDie Sunmix EVO15 vereint professionelle Leistung mit einer kompakten Bauweise und eignet sich ideal für anspruchsvolle Hobby-Pizzabäcker, kleine Pizzerien sowie Bäckereien mit täglicher Teigproduktion. Mit 15 kg Teigkapazität, Touchscreen-Steuerung, Inverter-Technologie und präziser Temperaturüberwachung bietet sie maximale Kontrolle bei jeder Teigart.
✔ Professionelle Spiralknetmaschine bis 15 kg Teigkapazität
✔ Touchscreen mit 20 Rezepten à 6 Schritte
✔ Inverter mit 50–300 U/min für alle Teigarten
✔ Ideal für Pizza, Pinsa, Brot, Focaccia, Brioche und Sauerteig -
Sunmix EVO20 Spiralknetmaschine 20 kg mit Touchscreen & Inverter für Pizza-, Brot- und Pizzateig
Ursprünglicher Preis war: €4.630,00€3.200,00Aktueller Preis ist: €3.200,00.Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenDie Sunmix EVO20 ist die leistungsstärkste Spiralknetmaschine der EVO-Serie und wurde für professionelle Anwender entwickelt, die täglich größere Teigmengen herstellen. Mit 20 kg Teigkapazität, Touchscreen-Steuerung, Inverter-Technologie und Infrarot-Temperatursensor vereint sie maximale Leistung mit höchster Präzision.
✔ Professionelle Spiralknetmaschine bis 20 kg Teigkapazität
✔ Touchscreen mit 20 Rezepten à 6 Schritte
✔ Inverter mit 50–300 U/min für alle Teigarten
✔ Ideal für Pizzerien, Restaurants, Catering, Brot-, Pizza- und Pinsa-Teige -
Sunmix EASY6 Spiralknetmaschine 6 kg für Pizza-, Brot- und Pizzateig
Ursprünglicher Preis war: €2.200,00€1.460,00Aktueller Preis ist: €1.460,00.Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenDie Sunmix EASY6 ist die kompakteste Spiralknetmaschine der EASY-Serie und vereint professionelle Sunmix-Qualität mit einer besonders einfachen Bedienung. Dank stufenlos regelbarer Geschwindigkeit von 50 bis 300 U/min, robustem Kettenantrieb und 230-Volt-Anschluss eignet sie sich ideal für anspruchsvolle Hobby-Pizzabäcker sowie kleine Pizzerien und Gastronomiebetriebe.
✔ Bis 6 kg Teigkapazität
✔ Stufenlos regelbare Geschwindigkeit 50–300 U/min
✔ Robuster Kettenantrieb
✔ Professionelle Qualität – Made in Italy
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Sunmix EASY10 Spiralknetmaschine 10 kg für Pizza-, Brot- und Pizzateig
Ursprünglicher Preis war: €2.370,00€1.590,00Aktueller Preis ist: €1.590,00.Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenDie Sunmix EASY10 bietet professionelle Knetleistung in einer kompakten Bauweise und eignet sich ideal für ambitionierte Hobby-Pizzabäcker, kleine Pizzerien sowie Gastronomiebetriebe. Mit einer Teigkapazität von bis zu 10 kg, einer stufenlos regelbaren Geschwindigkeit von 50 bis 300 U/min und dem bewährten Sunmix-Kettenantrieb verarbeitet sie zuverlässig nahezu alle Hefeteige.
✔ Bis 10 kg Teigkapazität
✔ Stufenlos regelbare Geschwindigkeit 50–300 U/min
✔ Robuster Kettenantrieb für höchste Zuverlässigkeit
✔ Professionelle Qualität – Made in Italy
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Sunmix EASY15 Spiralknetmaschine 15 kg für Pizza-, Brot- und Pizzateig
Ursprünglicher Preis war: €2.520,00€1.750,00Aktueller Preis ist: €1.750,00.Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenDie Sunmix EASY15 ist die ideale Spiralknetmaschine für Pizzerien, Restaurants und anspruchsvolle Hobby-Pizzabäcker mit höherem Produktionsbedarf. Mit einer Teigkapazität von bis zu 15 kg, stufenlos regelbarer Geschwindigkeit von 50 bis 300 U/min und robuster Profi-Technik bietet sie maximale Zuverlässigkeit für den täglichen Einsatz.
✔ Bis 15 kg Teigkapazität
✔ Variable Geschwindigkeit 50–300 U/min
✔ Robuster Kettenantrieb für den professionellen Dauereinsatz
✔ Professionelle Qualität – Made in Italy
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Sunmix EASY20 Spiralknetmaschine 20 kg für Pizza-, Brot- und Pizzateig
Ursprünglicher Preis war: €4.035,00€2.775,00Aktueller Preis ist: €2.775,00.Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenDie Sunmix EASY20 ist die leistungsstärkste Spiralknetmaschine der EASY Line und wurde für den professionellen Dauereinsatz entwickelt. Mit einer Teigkapazität von bis zu 20 kg, stufenlos regelbarer Geschwindigkeit von 50 bis 300 U/min und robuster Mechanik bietet sie maximale Zuverlässigkeit für Pizzerien, Restaurants und Backbetriebe.
✔ Bis 20 kg Teigkapazität
✔ Variable Geschwindigkeit 50–300 U/min
✔ Robuster Kettenantrieb für den täglichen Profi-Einsatz
✔ Professionelle Qualität – Made in Italy
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In den WarenkorbSchutzhülle aus Vliesstoff für Sunmix EASY & EVO Line (6 bis 15 kg). Schützt vor Staub und Spritzern im Küchenalltag.
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PEB Machinery ATENA Digital – Spiralknetmaschine 6 kg mit Digitalsteuerung und Doppelanzeige
€1.470,00Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenIdeal für alle, die professionelle Leistung in einem kompakten Format suchen: Die PEB Machinery ATENA Digital ist die weiterentwickelte Version der 6-kg-Spiralknetmaschine. Ausgestattet mit einem digitalen Bedienfeld, Doppeldisplay (RPM + Timer) und LED-Beleuchtung, bietet sie maximale Kontrolle und Präzision bei jeder Phase der Teigverarbeitung. Optional kann sie mit einem Bluetooth-Modul ausgestattet werden, um eine Verbindung mit der dedizierten App herzustellen – dort lassen sich Rezepte, Teige und Arbeitsschritte einfach und intuitiv verwalten. Leise, robust und vollständig Made in Italy – der perfekte Partner für Pizzerien, handwerkliche Betriebe und anspruchsvolle Hobbybäcker.
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Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
Perfekt für Pizzerien, handwerkliche Betriebe und den privaten Gebrauch, vereint die Spiralknetmaschine PEB Machinery Atena modernste Technologie, Laufruhe und höchste Qualität in einem kompakten Design. Mit einer Kapazität von bis zu 6 kg Teig, regelbarer Geschwindigkeit durch Inverter und flüsterleisem Riemenantrieb ist sie der ideale Partner für perfekte Teige – jeden Tag.
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Wilfa Probaker Timer Küchenmaschine 7 L | 5 kg Teig für Pizza & Brot | mit Edelstahl-Knethaken
Ursprünglicher Preis war: €1.099,00€899,00Aktueller Preis ist: €899,00.In den WarenkorbWilfa Probaker Timer Küchenmaschine mit Timer & Edelstahl-Knethaken | Schwarz
Die Wilfa Probaker Timer KM2BS-T70 ist die weiterentwickelte Version der beliebten Premium-Knetmaschine – jetzt mit integrierter Timerfunktion und einem besonders robusten Edelstahl-Knethaken. Mit ihrer 7 Liter Edelstahlschüssel verarbeitet sie bis zu 5 kg Teig – perfekt für Pizza, Brot, Pasta oder Baiser. Das patentierte Doppel-Rotationssystem, 20 präzise Geschwindigkeitsstufen und der leistungsstarke, flüsterleise 700 W Motor mit 10 Jahren Garantie machen sie zur idealen Wahl für anspruchsvolle Backliebhaber.
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Wilfa Probaker Küchenmaschine 7 L – 5 kg Teig für Pizza & Brot – Schwarz – Grau
Ursprünglicher Preis war: €899,00€699,00Aktueller Preis ist: €699,00.Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenWilfa Probaker – Hochwertige 7 L Küchenmaschine für Pizza, Brot & mehr
Die Wilfa Probaker ist eine vielseitige und leistungsstarke Knetmaschine mit 7 Liter Edelstahlschüssel, ideal für bis zu 5 kg Teig. Entwickelt mit der norwegischen Bäcker-Nationalmannschaft, bietet sie ein doppelt rotierendes System für perfekte Teigergebnisse, 20 Geschwindigkeitsstufen und einen leisen 700 W Motor mit 10 Jahren Garantie. Erhältlich in Schwarz oder Grau – mit optionalem Zubehör wie Edelstahl-Knethaken und Twist-Adapter.
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Sunmix SMART Line Spiral-Knetmaschinen mit Touch Screen 30-40-50-60 kg
Preisspanne: €5.535,00 bis €6.930,00Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenSunmix SMART Line Spiralknetmaschine, die perfekte Wahl für Pizzerien und Restaurants mit mittlerem Produktionsvolumen. Erhältlich in 30, 40 und 50 kg Kapazität, ideal für Teige mit einer Hydration ab 60%, auch für kleinere Mengen bestens geeignet. Das Touchscreen-Bedienfeld ermöglicht eine intuitive Steuerung, das Speichern von bis zu 20 Rezepten in 6 Schritten sowie die Überwachung der Teigtemperatur mit einem Infrarotsensor, um stets konstante und hochwertige Ergebnisse zu erzielen. Dank des stufenlosen Geschwindigkeitsreglers von 50 bis 300 U/min, der Richtungsumkehrfunktion und der integrierten LED-Beleuchtung bietet sie eine präzise und vielseitige Teigverarbeitung. Die robuste Edelstahlkonstruktion sorgt für Zuverlässigkeit und eine lange Lebensdauer.
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Sunmix TOP Line Spiral-Knetmaschinen für Teigmassen 30-40-50-60 kg
Preisspanne: €4.750,00 bis €5.935,00Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenSunmix TOP Line Die perfekte Spiralknetmaschine für Pizzerien und Restaurants mit mittlerer Produktion. Erhältlich in den Größen 30, 40 und 50 kg Teig, ideal für Teige mit einer Hydration ab 60%, auch in kleinen Mengen. Dank des stufenlosen Geschwindigkeitsreglers von 50 bis 300 U/min kann der Bediener die Teigverarbeitung präzise steuern und die Geschwindigkeit an verschiedene Teigarten anpassen. Die robuste Bauweise und die Edelstahlkomponenten sorgen für Langlebigkeit und Zuverlässigkeit. Ausgestattet mit manuellem Bedienfeld, versenkbaren Rädern und Motor 230V/50-60Hz/1ph.
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PEB Machinery FUTURA Spiralknetmaschine mit 30 kg oder 40 kg für Pizza und Brot
Preisspanne: €3.800,00 bis €3.990,00Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenPerfekt für Pizzerien und Bäckereien, vereint die PEB Machinery FUTURA Spiralknetmaschine Leistung, Zuverlässigkeit und höchste Verarbeitungsqualität. Erhältlich in 30 kg oder 40 kg Varianten, bietet sie regelbare Geschwindigkeit durch Inverter, umkehrbare Kesselrotation und einen wartungsfreien Riemenantrieb für eine besonders leise und effiziente Teigverarbeitung. Die ideale Lösung für Profis, die täglich perfekte Teige herstellen möchten.
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Sunmix QUEEN Line Professionelle Spiralknetmaschinen mit Touchscreen von 30 bis 300 kg | AVPN-zertifizierte
Preisspanne: €7.430,00 bis €21.480,00Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenDie Sunmix Queen Line ist die Topklasse unter den Spiralknetmaschinen für intensive, professionelle Nutzung. In zehn Größen erhältlich – von 30 bis 300 kg Teig – garantiert sie höchste Präzision, Flexibilität und technologische Innovation. Zertifiziert von der AVPN (Associazione Verace Pizza Napoletana), erfüllt sie die strengsten Anforderungen für die Zubereitung echter neapolitanischer Pizza. Mit Touchscreen-Bedienung, doppeltem Inverter, Temperatursensor und LED-Beleuchtung ist sie die perfekte Wahl für anspruchsvolle Pizzerien, Bäckereien und Lebensmittelbetriebe mit Produktion auf Sicht.
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Sunmix CLASSIC Line Professionelle Spiral-Knetmaschinen von 30 bis 300 kg Teigkapazität
Preisspanne: €5.110,00 bis €15.650,00Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenDie Sunmix Classic Line Spiralknetmaschine die ideale Lösung für Profis, die eine leistungsstarke, langlebige und präzise Knetmaschine für den intensiven Einsatz suchen. Erhältlich in 10 verschiedenen Größen von 30 kg bis 300 kg Teigkapazität, deckt sie die Anforderungen von Pizzerien, Bäckereien, Restaurants, Großküchen, Cateringbetrieben und Produktionslabors perfekt ab. Sie vereint italienische Technologie, hochwertige Verarbeitung und ein modernes Design, das sich ideal für offene Küchen oder sichtbare Arbeitsbereiche eignet.
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Teiger - Das Effiziente Reinigungstuch für Teigreste Wenn du ein leidenschaftlicher Koch bist und gerne Pizzen und andere köstliche Gerichte zubereitest, aber die Reinigung der Werkzeuge und Oberflächen nach der Zubereitung des Teigs zu einer echten Herausforderung geworden ist, dann solltest du Teiger, das innovative Reinigungstuch für die gründliche Entfernung von Teigresten, kennenlernen! Während du …In den Warenkorb
Teiger Teigtuch – Das Effiziente Reinigungstuch für Teigreste im 2er SetMehr lesen
Für jeden leidenschaftlichen Koch stellt sich irgendwann die Frage: Warum sollte ich eine Knetmaschine kaufen und welches Modell ist das richtige für mich? In einer Zeit, in der der Markt mit einer Vielzahl von Maschinen überflutet ist, die Teig für Pizza, Kekse und andere Köstlichkeiten zubereiten können, ist diese Frage relevanter denn je.
Warum eine Knetmaschine?
Ein Pizzateig Kneter ist nicht einfach nur ein weiteres Küchengerät – er ist ein unverzichtbares Werkzeug, das die Teigzubereitung grundlegend verändert. Er spart Zeit, verringert den körperlichen Aufwand und garantiert einen gleichmäßig und professionell durchgekneteten Teig.
Worauf sollte man beim Kauf achten?
Bevor Sie sich für ein Modell entscheiden, sollten Sie einige Schlüsselfaktoren berücksichtigen:
- Leistung (Watt): Wie leistungsstark sollte Ihre Maschine sein?
- Teigkapazität: Wie viel Teig möchten Sie gleichzeitig zubereiten?
- Materialqualität: Ist die Maschine robust und langlebig?
- Geschwindigkeitsoptionen: Benötigen Sie verschiedene Geschwindigkeitsstufen für unterschiedliche Teigarten?
Die Funktionsweise von Knetmaschinen
Das Herzstück jeder Knetmaschine ist der Mechanismus, der die Zutaten miteinander vermischt und den Teig stabilisiert. Dies geschieht durch eine mechanische Einwirkung, die den Teig in kürzester Zeit in eine kolloidale Masse verwandelt.
Die verschiedenen Typen von Knetmaschinen
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Taucharm-Knetmaschine:
- Geschichte: Erstmals 1900 unter dem Namen Artofex vorgestellt.
- Besonderheiten: Zwei Arme, die menschliche Bewegungen simulieren und sich sowohl vertikal als auch kreisförmig bewegen.
- Verwendung: Ideal für Teige mit einem Wasseranteil von 60-85%. Produziert voluminöse Teige, die während der Gärung und des Backens aufgehen.
- Kosten und Platzbedarf: Teurer und platzintensiv, aber mit personalisierbaren Funktionen.
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Spiralknetmaschine:
- Effizienz: Entwickelt, um die Verarbeitungszeit erheblich zu verkürzen.
- Verwendung: Geeignet für alle Teigarten, insbesondere für weiche Teige mit einem Wassergehalt von über 85%.
- Kosten: Kleinere Modelle sind erschwinglich, während professionelle Modelle teurer sind.
Die Wahl der richtigen Knetmaschine hängt von Ihren individuellen Bedürfnissen und Ihrem Budget ab. Egal, ob Sie ein professioneller Bäcker oder ein Hobbykoch sind, es gibt eine Knetmaschine, die perfekt zu Ihnen passt. Nehmen Sie sich die Zeit, die verschiedenen Modelle und ihre Funktionen zu vergleichen, um die beste Entscheidung für Ihre Küche zu treffen.
Spiralknetmaschine für den Hausgebrauch und Profis: 6 bis 20 kg Kapazität
Wenn Sie auf der Suche nach einer vielseitigen und leistungsstarken Knetmaschine sind, dann ist dieses Modell genau das Richtige für Sie. Es handelt sich um eine der Top-Spiralknetmaschinen, die sowohl für den häuslichen als auch für den professionellen Einsatz konzipiert wurde.
Hauptmerkmale:
- Vielseitige Kapazität: Diese Maschine kann mit unterschiedlichen Teigmengen umgehen, von kleineren Mengen wie 5 kg Wilfa Probaker Timer oder 6 kg PEB Machinery Atena bis zu größeren Mengen von 20 kg.
- Easy Line Serie oder Evo Line: Perfekt für kleinere Teigmengen ab 6 kg, aber auch flexibel genug für 10 kg, 15 kg und 20 kg.
- Professionelle Qualität: Trotz ihrer Eignung für den Hausgebrauch bietet diese Maschine die Qualität und Leistung, die auch in professionellen Umgebungen geschätzt wird.
Überlegungen zum Kauf einer Knetmaschine
Es ist immer ratsam, Maschinen aus dem mittlerem bis hohen Preissegment zu kaufen, da die billigen Geräte in der Regel eine sehr kurze Lebensdauer haben und Kurzschlüsse, kaputtes Zubehör, Schwierigkeiten beim Abbau und der Reinigung der Geräteteile sowie eine schlechte Unterstützung durch den Hersteller auftreten können.
Die Hauptmerkmale all dieser Modelle sind die folgenden:
- ausgezeichnete technische Unterstützung
- Geräuscharmut
- ausgezeichnete Effizienz
- Verarbeitungsgeschwindigkeit
- einfache Reinigung und Verwendung (erfordert keine speziellen Produkte; kann mit einem Schwamm und ein wenig heißem Wasser und Essig gereinigt werden).
- Die Schnelligkeit der Lebensmittelverarbeitung ermöglicht es, Lebensmittel in kurzer Zeit herstellen zu können.
Service und Support
Auf Pizza-Schule.de findest du nicht nur hochwertige Knetmaschinen, sondern auch einen umfassenden technischen Support. Egal, ob du gerade anfängst oder deine Ausrüstung aufrüsten möchtest, wir stehen dir zur Seite.
Jede Maschine wird mit einer Garantie geliefert. Für Privatkunden bieten wir zudem eine verlängerte Garantie von bis zu 24 Monaten, damit du sorgenfrei investieren kannst.
Ergänze dein Equipment mit Pizzaöfen und Zubehör
Die Wahl des richtigen Pizzaofens ist entscheidend, um hervorragende Ergebnisse zu erzielen.
Außerdem ist die Teigabrunder Sunmix Moon oder PEB Machinery Aura ein unverzichtbares Werkzeug, das den Portionierungs und Rundungsprozess des Teigs beschleunigt, eine gleichbleibende Qualität gewährleistet und die Produktivität steigert.
Wir garantieren schnelle und zuverlässige Lieferungen in Deutschland und Österreich. Bestelle noch heute und bringe deine Pizza auf ein neues Niveau!
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Bestelle deine Knetmaschine auf Pizza-Schule.de
Egal, ob du eine Maschine für den Hausgebrauch oder für den professionellen Einsatz suchst – auf Pizza-Schule.de findest du das passende Modell. Wir sind offizielle Händler von Sunmix, PEB Machinery, Wilfa und anderen führenden Marken und bieten dir auch die passende Ausstattung für deine Pizzeria oder deine heimische Küche.
