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Sunmix SMART Line è progettata per pizzerie, ristoranti e laboratori artigianali che cercano qualità, affidabilità e durata. Con capacità di impasto da 30, 40, 50 o 60 kg, unisce comandi moderni e la qualità di un’impastatrice a spirale costruita interamente in Italia.

Caratteristiche in sintesi:

• ✔ Impastatrice professionale per l’uso quotidiano continuativo
• ✔ Disponibile con capacità di impasto da 30, 40, 50 o 60 kg
• ✔ Display touchscreen ad alta risoluzione per un utilizzo intuitivo
• ✔ Memoria per un massimo di 20 ricette con 12 fasi ciascuna
• ✔ Velocità regolabile in continuo da 50 a 300 giri/min tramite inverter
• ✔ Sensore di temperatura a infrarossi per controllare costantemente la temperatura dell’impasto
• ✔ Illuminazione LED della vasca per una visibilità ottimale durante tutta la lavorazione
• ✔ Inversione di marcia per una maggiore flessibilità
• ✔ Robusta struttura in acciaio con componenti impastanti in acciaio inox
• ✔ 100 % Made in Italy – progettata per le attività professionali che richiedono risultati ripetibili ogni giorno

La Sunmix EVO10 unisce dimensioni compatte a una maggiore capacità produttiva ed è ideale per pizzaioli amatoriali esigenti, famiglie numerose, piccole pizzerie e attività di ristorazione. Con una capacità d’impasto fino a 10 kg, velocità regolabile in modo continuo da 50 a 300 giri/min, moderno controllo touchscreen, memoria ricette e sensore di temperatura a infrarossi, offre un controllo professionale per impasti uniformi di pizza, pane e brioche. Nonostante la struttura compatta, EVO10 lavora con precisione già quantità d’impasto di circa 500 g.

✓ Impastatrice a spirale professionale per un massimo di 10 kg di impasto

✓ Touchscreen con 20 ricette da 12 fasi ciascuna

✓ Inverter da 50–300 giri/min per diversi tipi di impasto

✓ Ideale per pizza, pinsa, pane, focaccia e brioche