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L’impastatrice a spirale Sunmix EVO Line EVO20 è la scelta ideale per uso domestico, piccole pizzerie e laboratori, offrendo prestazioni professionali in un formato compatto. Disponibile in 4 capacità diverse, da 6 a 20 kg di impasto, è progettata per lavorare con idratazioni a partire dal 60% e permette di impastare anche piccole quantità con massima precisione. Il pannello touch screen consente un controllo intuitivo, con la possibilità di memorizzare fino a 20 ricette personalizzabili in 6 fasi e di monitorare la temperatura dell’impasto grazie al sensore a infrarossi, garantendo risultati costanti e di alta qualità. Il variatore di velocità da 50 a 300 rpm, l’inversione di marcia e la trasmissione a catena assicurano massima versatilità e controllo sugli impasti. Dotata di illuminazione LED, struttura robusta in acciaio inox e motore affidabile, garantisce durabilità e prestazioni elevate nel tempo.

Impastatrice a spirale Sunmix SMART Line, la scelta perfetta per pizzerie e ristoranti con produzione media. Disponibile in 30, 40 e 50 kg di capacità, è ideale per impasti con idratazione a partire dal 60%, lavorando anche piccole quantità con massima efficienza. Il pannello comandi touch screen offre un controllo intuitivo, consentendo di memorizzare fino a 20 ricette suddivise in 6 step e di monitorare la temperatura dell’impasto con il sensore a infrarossi, per risultati sempre costanti e di alta qualità. Grazie al variatore di velocità da 50 a 300 rpm, alla funzione di inversione di marcia e alle luci LED integrate, garantisce una gestione precisa e versatile dell’impasto. La struttura robusta in acciaio inox assicura affidabilità e lunga durata nel tempo.