La 1° Scuola di Pizza in Germania

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Categoria: News & Blog

Basilico per pizza: trucchi per mantenerlo fresco più a lungo

L’importanza del basilico nella pizza Il basilico fresco è un ingrediente fondamentale per molte pizze italiane classiche. La sua presenza esalta i sapori e apporta una freschezza ineguagliabile. Le foglie di basilico aggiunte all’ultimo momento su una pizza Margherita creano un delizioso contrasto con il sugo di pomodoro e la mozzarella filante. Il basilico è …

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2. Meisterschaft für Hobby-Pizzabäcker 2024

2° Campionato per Hobby Pizzaioli 2024: Un Successo Travolgente!

Dopo il trionfale successo della prima edizione nel 2021, Pizza-Schule.de ha organizzato la 2° edizione del Campionato per Hobby Pizzaioli, che si è tenuta l’8 giugno 2024, presso lo splendido showroom di Steelraum Grills und Lifestyle a Hallstadt. Questo evento ha radunato una comunità vivace di appassionati di pizza provenienti da tutta la Germania, confermando …

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Pizza Experience 2024

Pizza-Schule presenta: Pizza Experience 2024

Pizza-Schule ha organizzato l’eccitante evento Pizza Experience 2024, che si è tenuto dal 8 al 12 marzo presso la fiera Internorga ad Amburgo, allo stand B6.248. Questa esperienza unica ha celebrato l’arte della pizza in tutte le sue sfaccettature e si è dimostrata un appuntamento imperdibile per appassionati, professionisti del settore e curiosi.   I …

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Impastatrici per pizza: i migliori modelli del 2024

Per ogni Pizzaiolo e appassionato arriva il momento di chiedersi: perché dovrei acquistare una impastatrice per pizza e quale modello è quello giusto per me? In un'epoca in cui il mercato è inondato di macchine capaci di preparare impasti per pizza, biscotti e altre delizie, questa domanda è più rilevante che mai. Perché un'impastatrice? Un'impastatrice …

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2nd European Pizza Excellence Germany 2024 | 12.03.2024

Benvenuti alla seconda edizione dell'European Pizza Excellence Germany 2024 (nella precedente edizione denominato: 1st European Pizza Championship Germany 2023). In seguito all'incredibile accoglienza e al successo del debutto di questo evento, è con grande entusiasmo che portiamo questa competizione di fama mondiale nuovamente ad Amburgo. L'evento avrà luogo nell'ambito della prestigiosa fiera Internorga, specificamente presso lo …

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11° Deutsche Meisterschaft der Pizzabäcker 2024 | 11.03.2024

Benvenuti all'11° edizione del Deutsche Meisterschaft der Pizzabäcker 2024. Dopo il grandissimo successo della decima edizione, che ha visto la partecipazione di Piazzaioli professionisti, giurati riconosciuti e dalle principali emittenti televisive e media, siamo entusiasti di tornare ad Amburgo. L'evento si svolgerà durante una delle più grandi fiere della gastronomia in Europa, la fiera Internorga, …

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Sunmix EVO Line Pizza-Schule

Sunmix EVO Line: Rivoluzione digitale nel mondo della Pizza

Sunmix EVO Line l’impastatrice a spirale con Touch Screen La Pizza-Schule è orgogliosa di presentare la Sunmix EVO Line, la creazione più innovativa nel campo delle impastatrici a spirale professionali. Siamo entusiasti di portare questa meraviglia culinaria nella vostra cucina e di perfezionare il sapore di ogni boccone di pizza, pane focacce. Innovazione e qualità …

Sunmix EVO Line: Rivoluzione digitale nel mondo della PizzaLeggì di più

Werden Sie Mitglied im Team der Pizza-Nationalmannschaft!

Diventa membro del team della Pizza-Nationalmannschaft Deutschland!

Stiamo selezionando nuovi membri per la squadra della Pizza-Nationalmannschaft Deutschland. Per noi è fondamentale trovare pizzaioli di talento che abbiano una forte etica lavorativa e spirito di squadra. Cerchiamo professionisti laboriosi, resistenti allo stress e appassionati, desiderosi di collaborare per raggiungere grandi obiettivi. Candidati ora!

Pizza Experience 2023 e Pizza Championship | Internorga

La Pizza-Schule vi invita alla Fiera Internorga 2023! Dopo i 100.000 visitatori alla Internorga 2022 di Amburgo, dal 10 al 14 marzo 2023 si respirerà ancora profumo di pizza. La  Fiera Internorga 2023 è come ogni anno uno degli eventi internazionali migliori per le aziende, gli esperti e gli appassionati del settore. Pizza-Schule ha pianificato …

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Scuola per Hobby Pizzaioli

Impara a fare la pizza come un professionista: la Scuola per Pizzaioli Amatoriali

Perché scegliere la Scuola per Pizzaioli Amatoriali La Scuola per Pizzaioli Amatoriali è il luogo ideale per imparare tutti i segreti della pizza. Dalle tecniche di impasto a diversi tipi di pizza, i nostri insegnanti esperti ti guideranno passo dopo passo nella creazione della tua pizza perfetta. Corsi e seminari di pizza disponibili La Pizza-Schule.de …

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1st European Pizza Championship Germany 2023 | 14.03.2023

Con dieci campionati organizzati da Pizza-Schule in Germania, è arrivato il momento di aprire le porte a uno scambio gastronomico culturale dando vita a: 1st European Pizza Championship Germany, ad Amburgo durante la fiera Internorga presso lo Stand Pizza Experience 2023 n. B6.550. Il primo campionato in Germania aperto a tutte le nazioni e associazioni …

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10° Campionato Tedesco Il Pizzaiolo 2023 | 13.03.2023

Arrivati alla 10° edizione del Deutsche Meisterschaft der Pizzabäcker 2023. Per questa edizione la tappa si ferma ad Amburgo durante una delle più grandi fiere della gastronomia in europa la fiera Internorga, presso lo Stand Pizza Experience 2023 n. B6.550. Per questa nuova edizione del Campionato viene offerta la possibilità di gareggiare in due differenti …

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Jahrestreffen 2022 der Pizza-Nationalmannschaft_

Incontro annuale della Nazionale Pizzaioli Tedesca 2022

Lunedì 24 ottobre 2022, la Nazionale Pizzaioli si è riunita presso Paolo nel Pizza & Bar Negroni a Fürth/Burgfarrnbach per il suo incontro annuale. In tale occasione, abbiamo organizzato una mini fiera con i nostri sponsor, Frießinger Mühle, Goglio, Ambrosi, Mutti. Abbiamo dedicato tutta la mattina ai ristoratori e ai commercianti. Abbiamo tenuto un cosiddetto Gastro …

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Effeuno Forni professionali per Pizza per Pizzaioli e appassionati

La missione di Effeuno Forni è soddisfare pienamente le diverse esigenze del mercato. I consumatori di oggi sono sempre più informati e le loro esigenze in crescita richiedono soluzioni efficaci e moderne. Effeuno offre quindi una gamma di forni per pizza professionali che soddisfano tutte le esigenze e garantiscono risultati eccellenti. Ogni apparecchiatura è assemblata …

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Seminario di Pizza presso l’Accademia del Panificio Tedesco

Dopo una prima collaborazione a gennaio, la Pizza-Schule ha avuto nuovamente l’opportunità di trasmettere il proprio sapere sulla pizza presso l’Accademia del Panificio Tedesco. Anche in un settore come quello della panificazione, la pizza rimane un prodotto estremamente richiesto. Dopo un’introduzione tecnica sui segreti di un impasto perfetto per pizza, tutti i partecipanti si sono …

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Forni elettrici professionali per pizza di Effeuno

La storia di Effeuno è caratterizzata da forni brevettati che si adattano a ogni tipo di processo di cottura, quindi molto ricercati da chi desidera “cucinare bene e velocemente con poco spazio”. È un’azienda giovane e moderna specializzata nella produzione di forni elettrici per pizzerie, panifici e pasticcerie. I nostri forni sono progettati, disegnati e …

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La Nazionale Tedesca Pizzaioli ai Campionati Mondiali della Pizza 2022 a Parma

Dopo l’interruzione forzata dovuta alla pandemia, i Campionati Mondiali della Pizza 2022 si terranno dal 5 al 7 aprile presso il quartiere fieristico di Parma in Italia. Questi 29° Campionati Mondiali di Pizza attireranno pizzaioli da oltre 40 paesi di tutto il mondo, che si sfideranno in una competizione di alto livello.   Per la …

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Quando l’arte della pizza incontra quella del pane

Un primo incontro ispiratore si è tenuto il 20 gennaio 2022 presso la Akademie für Deutsches Bäckerhandwerk a Dresda. La giornata è stata dedicata alla formazione: Umberto Napolitano si è incontrato con 24 apprendisti panettieri e ha condiviso con loro le conoscenze fondamentali sul tema della pizza. Si è discusso della preparazione dell’impasto, dello stendere, …

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