Pizza Magazine
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Ricette, segreti dell’impasto, stili di pizza e notizie dal mondo della pizza – dai nostri pizzaioli e dal team della Pizza-Schule.
Calcolare l’impasto per pizza con MyPizzaMentor: la guida passo passo
Come calcolare l'impasto per pizza con MyPizzaMentor: stile e quantità, lievito e lievitazione, ricetta, disciplinare AVPN, programma nel calendario e pannello per le pizzerie.
Continua a leggere →Ricetta della Pinsa – Scopri la Pinsa Romana
Scopri la storia e le caratteristiche uniche della Pinsa Romana, un antico piatto romano che combina tradizione e innovazione culinaria. Approfondisci la …
Nasce la nuova sede centrale della Pizza-Schule: Accademia & Showroom a Veitsbronn
La nuova sede centrale della Pizza-Schule: Accademia & Showroom a Veitsbronn, a circa 20 km da Norimberga. Corsi per amatori e professionisti, …
3° Campionato per Hobby Pizzaioli 2025: un grande successo!
Il 3° Campionato per Hobby Pizzaioli si è svolto il 24 maggio 2025 nello showroom di Steelraum Grills und Lifestyle a Hallstadt. …
Pizza Napoletana: la storia, le origini e le diverse varianti
La pizza napoletana nasce a Napoli; con la mozzarella, nell’Ottocento, prende la forma che conosciamo oggi. Verace Pizza Napoletana secondo le regole …
3. European Pizza Excellence 2025: L’evento che consacra i migliori pizzaioli del centro Europa!
La 3ª European Pizza Excellence si è svolta il 18 marzo 2025 a INTERNORGA Hamburg, allo stand Pizza Experience 2025. Pizzaioli professionisti …
12° Deutsche Meisterschaft der Pizzabäcker 2025: Il Campionato di Riferimento in Germania!
La 12ª Deutsche Meisterschaft der Pizzabäcker si è svolta il 17 marzo 2025 a INTERNORGA Hamburg. Due categorie: Pizza Classica Gourmet e …
Pizza Experience 2025 a INTERNORGA: com’è andata
La Pizza Experience 2025 si è svolta dal 14 al 18 marzo 2025 a INTERNORGA Hamburg. Seminari sulla pizza napoletana con Luca …
Giveaway Contest Fotografico: Pizza Ponti
Contest fotografico di Pizza-Schule e Ponti a settembre/ottobre 2024. Tema: una pizza gourmet con prodotti Ponti; si votava nel gruppo Facebook Hobby …
5 Idee Regalo per appassionati di Pizza
Cinque idee regalo per chi ama la pizza: corso, buono, accessori, viaggio a Napoli e un libro di ricette. Un corso della …












