Pizza Magazine
Persone e cultura
Persone, mestiere e comunità intorno alla pizza: ritratti, progetti e formazione.
Seminario di Pizza presso l’Accademia del Panificio Tedesco
A luglio 2022 la Pizza-Schule è tornata ospite dell’Akademie für Deutsches Bäckerhandwerk. Dopo un’introduzione all’impasto perfetto, i partecipanti hanno preparato e cotto la propria pizza.
Continua a leggere →Pizza Acrobatica a ritmo di musica presso la sede della PUMA
Il 19 agosto 2021 la Nazionale Pizzaioli ha presentato pizza acrobatica a ritmo di musica alla PUMA. Organizzato da Maurizio De Giacomo …
Frasi sulla Pizza, Citazioni e Aforismi
Una raccolta di frasi, citazioni e aforismi sulla pizza. Da scrittori, attori e pizzaioli. La pizza come simbolo di gusto, convivialità e …
UAH…CHE PIZZA – La pizza che supera l’Italia!
Ad agosto 2018 una pizzeria mobile ha servito pizza nel giardino del Golden Tulip Hotel di Berlino durante gli Europei di atletica. …
Consulenza specializzata al ristorante Cucina di Senftenberg
La Pizza-Schule ha formato per due giorni lo staff della pizzeria del ristorante Cucina di Senftenberg. Obiettivo: qualità costante con ingredienti di …
Umberto Napolitano: Campione del Mondo dei Pizzaioli a Rosins Restaurant
Nella trasmissione “Rosins Restaurant” (Kabel Eins) Frank Rosin ha chiamato Umberto Napolitano al ristorante “La Trinacia”. Umberto ha insegnato al cuoco Alessandro …
Umberto Napolitano: Acrobazie con la Pizza al Hotel Glauchau Dolce Vita
Video: Umberto Napolitano si esibisce in acrobazie con la pizza all’Hotel Glauchau Dolce Vita. Umberto è diventato famoso con le apparizioni a …
La Magia della Pizza Acrobatica: Tecniche, Storia e la Pizza di Gomma
La pizza acrobatica unisce la lavorazione dell’impasto a giocoleria, danza e spettacolo. Le prime esibizioni risalgono agli anni ’80; oggi esistono gare …
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