Mehl 9 Ergebnisse

Frießinger Mühle Pizza Napoletana AVPN Pizza-Schule

La Verace Pizzamehl – Pizza Napoletana

Entdecken Sie das neue Mehl "Pizza Napoletana la Verace"! Zertifiziert und von der AVPN genehmigt, ist dieses Mehl das Geheimnis...

Pinsa Mix Spezial Mehl

Pinsa… und nicht Pizza, Das Spezialmehl für Pinsa: sehr luftige und super knusprige Teige!

Pizza Croccante Premix

Eine Vormischung für einen Pizzateig, der die Pizza während des Transports im Karton knusprig und kross hält. Auch das Volumen des Pizzarandes wird erhöht und die Lockerheit des Teiges verbessert.

Pizzamehl Farina Tradizionale Tipo 1

wurde ein rustikales und kräftiges Mehl erschaffen. So wie einst bei einem traditionellen Bauernbrot aus dem Backhaus entwickelt sich mit diesem Mehl ein Teig mit intensivem Aroma.

La Farina 14 – Pizzamehl T00 mit 14% Protein

Unser neues Mehl mit einem sehr hohen Feuchtkleber Anteil, ideal geeignet für lange schonende Teiggährungen. Durch den hohen Kleber Anteil ist eine Teiggährung von 24 Stunden und darüber hinaus OHNE KÜHLUNG möglich.

Finezza für die perfekte Beschaffenheit von Teig und Pizza

Finezza für die perfekte Beschaffenheit von Teig und Pizza. (Semola Rimacinata). Finezza zum Streuen, Wirken, Formen.

Pizzamix für eine knusprige Pizza

Pizzamehl steht für hochqualitatives Mehl mit dem besten Proteingehalt für eine leicht verdauliche Pizza. Das italienische Hartweizenmehl verleiht dem Teig Knusprigkeit und eine schöne goldene Farbe

Spezialweizemehl für PizzaTipo 00

Trocknehefe Lievito secco Pizza - Pizza-Schule

Trockenbackhefe – Lievito secco per Pizza

Besonders geeignet für lange Teiggährung, sehr ergiebig und besonders triebstark. Unsere Trockenhefe wurde entwickelt um eine schonende Gährung zu gewährleisten