Mehl
Spezialmehl für Dinkel-Pizza | Dinkelpizzamehl
Die unkomplizierte Alternative zu Pizzamehl aus Weizen noch dazu gesund und gut verträglich!
Pizzamehl Pizza Napoletana La Verace – AVPN Approved
Hochwertiges Mehl für neapolitanische Pizza, das eine knusprige, luftige Kruste und authentischen Geschmack garantiert.
Pinsa Mix Spezial Mehl
Pinsa… und nicht Pizza, Das Spezialmehl für Pinsa: sehr luftige und super knusprige Teige!
Pizza Croccante Premix
Eine Vormischung für einen Pizzateig, der die Pizza während des Transports im Karton knusprig und kross hält. Auch das Volumen des Pizzarandes wird erhöht und die Lockerheit des Teiges verbessert.
Pizzamehl Farina Tradizione Type 812 / Tipo 1
Wurde ein rustikales und kräftiges Mehl erschaffen. So wie einst bei einem traditionellen Bauernbrot aus dem Backhaus entwickelt sich mit diesem Mehl ein Teig mit intensivem Aroma.
La Farina 14 – Pizzamehl T00 mit 14% Protein
La Farina 14 Tipo 00 Hochwertiges Pizzamehl mit 14% Proteingehalt für knusprige, luftige Pizzakruste und neapolitanische Pizza.
Finezza Hartweizenmehl für die perfekte Beschaffenheit von Teig und Pizza
Finezza für die perfekte Beschaffenheit von Teig und Pizza. (Semola Rimacinata). Finezza zum Streuen, Wirken, Formen.
Pizzamix für eine knusprige Pizza
Pizzamehl steht für hochqualitatives Mehl mit dem besten Proteingehalt für eine leicht verdauliche Pizza. Das italienische Hartweizenmehl verleiht dem Teig Knusprigkeit und eine schöne goldene Farbe
Pizzamehl Type 00 – Spezialweizemehl für Pizza
Spezialweizemehl für Pizza Tipo 00
Trockenbackhefe – Lievito secco per Pizza
Besonders geeignet für lange Teiggährung, sehr ergiebig und besonders triebstark. Unsere Trockenhefe wurde entwickelt um eine schonende Gährung zu gewährleisten