Pétrin à spirale Sunmix EASY20 20 kg pour pâte à pizza, pain et pizza
Le prix initial était : 4.035,00 €.2.775,00 €Le prix actuel est : 2.775,00 €.
TVA incluse
Le Sunmix EASY20 est un pétrin à spirale pour pâtes à pizza et à pain d’une capacité allant jusqu’à 20 kg de pâte – pour les pizzerias, les restaurants et les boulangeries.
La vitesse se règle en continu de 50 à 300 tr/min grâce aux commandes manuelles. Avec entraînement par chaîne, inversion du sens de la cuve de série et branchement 230 volts. L’éclairage LED est disponible en option.
Sunmix EASY20 Performances maximales pour les plus hautes exigences
Lorsque de grandes quantités de pâte sont travaillées chaque jour, la fiabilité, la puissance et la précision sont décisives.
Le Sunmix EASY20 a été conçu précisément pour ces exigences. Avec une capacité allant jusqu’à 20 kg de pâte, il convient parfaitement aux pizzerias professionnelles, aux restaurants, aux boulangeries et aux cuisines de production qui recherchent des résultats constants et une technique durable.
Grâce à sa construction robuste et au réglage continu de la vitesse, il travaille aussi bien les pâtes classiques que modernes, de manière sûre et efficace.
Idéal pour les professionnels
L’EASY20 s’adresse aux utilisateurs ayant des besoins de production réguliers.
Il convient particulièrement pour :
- les pizzerias à forte activité
- les restaurants
- les boulangeries
- les traiteurs
- les écoles de cuisine
- les cuisines de production
- les pizzaïolos amateurs avertis ayant de gros besoins en pâte
Plus de capacité pour un travail efficace
Avec une capacité de pâte maximale de 20 kg, l’EASY20 réduit le nombre de pétrissages nécessaires et rend le travail plus efficace.
Même avec de grandes fournées, la machine travaille de manière silencieuse, régulière et fiable.
L’association d’une cuve généreuse et d’un moteur puissant en fait la solution idéale pour un usage professionnel quotidien.
Adapté à de nombreux types de pâte
La vitesse variable de 50 à 300 tr/min permet une adaptation optimale à presque toutes les recettes.
Parfaitement adapté pour :
- Pizza napolitaine
- Pizza romaine
- Pizza in teglia
- Pizza alla pala
- Pinsa Romana
- Focaccia
- Ciabatta
- Baguette
- Pain de campagne
- Levain
- Brioche
- Panettone
Les pâtes à forte hydratation se pétrissent également de manière contrôlée et en douceur.
L’équipement en un coup d’œil
| Entraînement | Entraînement par chaîne |
| Niveau sonore |  |
| Vitesse | 50–300 tr/min |
| Commande | Commande manuelle avec variateur de fréquence |
| Éclairage LED | En option |
| Inversion du sens de la cuve | De série |
| Mémoire de recettes | Non disponible |
| Minuterie | Non disponible |
Caractéristiques techniques du Sunmix EASY20 :
| Modèle | EASY20 |
| Capacité de pâte | 20 kg |
| Capacité de farine | 10 kg |
| Volume de la cuve | 25 litres |
| Rapport cuve/spirale | 1:9 |
| Puissance du moteur | 1,1 kW |
| Vitesse de rotation | 50–300 tr/min (variateur) |
| Tension | 230 volts | 50–60 Hz | monophasé |
| Poids | 55 kg |
| Dimensions (L × P × H) | 40 × 67 × 63 cm |
| Entraînement | Entraînement par chaîne |
| Adapté aux pâtes à partir de | 60 % d’hydratation |
| Conformité | Certifié CE |
| Fabriqué en | Italie |
Une technique robuste pour de nombreuses années
L’EASY20 a été conçu pour un usage intensif. Tous les composants sont prévus pour durer et assurent un fonctionnement fiable, même en utilisation quotidienne.
Sa construction massive, ses matériaux de qualité et la technologie Sunmix éprouvée font de ce pétrin à spirale un investissement à long terme pour les professionnels.
Une finition de haute qualité
Le Sunmix EASY20 se distingue par sa finition soignée et ses matériaux de qualité.
L’équipement comprend :
- Spirale en acier inoxydable
- cuve en acier inoxydable
- colonne centrale en acier inoxydable
- bâti robuste en acier
- entraînement par chaîne robuste
- revêtement en poudre de qualité alimentaire
- fabrication professionnelle en Italie
Un contrôle total du pétrissage
Grâce au réglage continu de la vitesse, chaque type de pâte peut être travaillé de façon optimale.
Les vitesses lentes sont idéales pour :
- Préfermentations
- Biga
- Poolish
- Levain
Les vitesses élevées assurent un pétrissage intensif pour :
- Pizza
- Pain
- Focaccia
- Brioche
- Panettone
Chaque pâte peut ainsi être travaillée exactement selon ses besoins.
Couleurs standard
Le Sunmix EASY20 est disponible de série en :
- Rouge rubis
- Noir profond
- Blanc pur
Quel EASY vous convient ?
La série EASY en comparaison : choisissez la capacité adaptée à votre production de pâte.
| Modèle | Pâte max. | Farine max. |
|---|---|---|
| Sunmix EASY6 →Passionnés & boulangers amateurs | 6 kg | 3 kg |
| Sunmix EASY10 →Grandes familles | 10 kg | 5 kg |
| Sunmix EASY15 →Petite pizzeria | 15 kg | 7 kg |
| Sunmix EASY20 Ce modèleUsage professionnel | 20 kg | 10 kg |
En option pour votre Sunmix EASY20 :
Éclairage LED
Avec l’éclairage LED en option, vous gardez à tout moment un œil sur l’ensemble du pétrissage. L’intérieur de la cuve est éclairé de manière homogène, ce qui permet de contrôler très facilement la consistance et l’évolution de la pâte.
Chariot en acier peint Micaceo
Pour une flexibilité maximale au quotidien, l’EASY20 peut être équipé d’un chariot stable en acier peint Micaceo.
Caractéristiques techniques :
- acier peint Micaceo
- Dimensions : 40 × 65 × 65 cm
- quatre roulettes, dont deux avec frein
- grande stabilité
- montage facile par vos soins
- temps de montage : 15 minutes environ
Moins d’effort après le pétrissage
Le chiffon de nettoyage Teiger permet de retirer les résidus de pâte de la cuve, des ustensiles et des plans de travail. Un complément pratique pour votre fournil.
Sunmix – Catalogue & liste de prix
Les documents Sunmix 2026 en PDF : découvrez la gamme et consultez les prix catalogue.
Vous trouverez le prix de vente actuel de l’EASY20 en haut de cette fiche produit.
Pourquoi un Sunmix EASY ?
Conçu pour un usage professionnel intensif
L’EASY20 a été spécialement conçu pour les établissements qui produisent chaque jour de nombreux kilos de pâte et qui ont besoin d’une fiabilité absolue.
Puissant et flexible
Grâce à son variateur et à sa vitesse variable, la machine s’adapte sans problème à différentes recettes et hydratations.
Qualité « Made in Italy »
Depuis de nombreuses années, Sunmix fabrique des pétrins à spirale de haute qualité pour les professionnels du monde entier. Chaque machine est entièrement fabriquée en Italie.
Un service personnalisé par Pizza-Schule
En tant que distributeur officiel Sunmix, nous vous accompagnons non seulement lors de l’achat, mais aussi avec des conseils, des pièces détachées et une assistance technique.
FAQ pétrin à spirale Sunmix EASY20
À qui s’adresse le Sunmix EASY20 ?
L’EASY20 est idéal pour les pizzerias, les restaurants, les boulangeries et les établissements ayant régulièrement besoin de grandes quantités de pâte.
La machine peut-elle travailler plusieurs fournées par jour ?
Oui. Il a été expressément conçu pour un usage professionnel intensif et convient parfaitement à une utilisation quotidienne.
Quelles pâtes peut-on travailler ?
De la pâte à pizza classique au pain, à la pinsa et à la focaccia, jusqu’aux pâtes à forte hydratation, à la brioche ou au panettone.
La vitesse est-elle réglable ?
Oui. La vitesse de la spirale se règle en continu entre 50 et 300 tr/min.
Où le Sunmix EASY20 est-il fabriqué ?
La machine est entièrement produite chez Sunmix en Italie.
Pizza-Schule – partenaire officiel Sunmix
En tant que partenaire de distribution officiel Sunmix pour l’Allemagne et l’Autriche, nous vous conseillons personnellement dans le choix du pétrin à spirale adapté. En plus de conseils professionnels, vous bénéficiez d’un approvisionnement rapide en pièces détachées, d’un service après-vente complet et d’un contact direct avec le fabricant. Vous investissez ainsi dans une machine durable, avec un accompagnement compétent avant et après l’achat.
Équipez entièrement votre atelier pizza
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FAQ | Commande, livraison et garantie
Garantie et assistance technique :
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Nous livrons exclusivement en Allemagne, en Autriche et dans certains pays d’Europe centrale. Nous n’effectuons ni livraisons ni transactions en Suisse, au Liechtenstein, en Corse, en Italie, en Norvège, en Suède et en Finlande. Pour vérifier une destination, contactez-nous avant de commander.
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Paiement en deux fois par virement bancaire :
Pour toute commande d’une machine Sunmix d’une valeur supérieure à 2 500 euros, il est possible de choisir le paiement par virement bancaire et de demander que le paiement soit réparti en deux versements. Le premier versement correspond à un paiement immédiat de 50 %, le solde pouvant être réglé par un second versement avant l’expédition.
Testé et recommandé par Pizza-Schule ®
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