Pétrin à spirale Sunmix EASY20 20 kg pour pâte à pizza, pain et pizza
Le prix initial était : €4.035,00.€2.775,00Le prix actuel est : €2.775,00.
TVA incluse
Le Sunmix EASY20 est le pétrin à spirale le plus puissant de la gamme EASY, conçu pour un usage professionnel intensif. Avec une capacité de pâte jusqu’à 20 kg, une vitesse variable de 50 à 300 tr/min et une mécanique robuste, il garantit une fiabilité maximale pour les pizzerias, les restaurants et les boulangeries.
✔ Jusqu’à 20 kg de pâte
✔ Vitesse variable 50–300 tr/min
✔ Transmission robuste par chaîne pour un usage professionnel quotidien
✔ Qualité professionnelle – Fabriqué en Italie
Sunmix EASY20 – Des performances maximales pour les exigences les plus élevées
Lorsque de grandes quantités de pâte doivent être préparées chaque jour, la fiabilité, la puissance et la précision sont essentielles.
Le Sunmix EASY20 a été conçu précisément pour répondre à ces exigences. Avec une capacité allant jusqu’à 20 kg de pâte, il est parfaitement adapté aux pizzerias professionnelles, restaurants, boulangeries et laboratoires de production qui recherchent des résultats constants et une machine conçue pour durer.
Grâce à sa construction robuste et à sa vitesse réglable en continu, il pétrit efficacement aussi bien les pâtes traditionnelles que les recettes modernes à forte hydratation.
Idéal pour les professionnels
Le EASY20 est destiné aux utilisateurs ayant des besoins de production réguliers.
Il est particulièrement adapté aux :
- Pizzerias à forte activité
- Restaurants
- Boulangeries
- Entreprises de restauration
- Écoles de cuisine
- Laboratoires de production
- Passionnés de pizza avec un important volume de production
Une plus grande capacité pour un travail plus efficace
Avec une capacité maximale de 20 kg de pâte, le EASY20 réduit le nombre de cycles de pétrissage nécessaires et améliore considérablement l’efficacité du travail.
Même avec des fournées importantes, la machine fonctionne de manière silencieuse, régulière et fiable.
L’association d’une cuve de grande capacité et d’un moteur puissant en fait la solution idéale pour une utilisation professionnelle quotidienne.
Convient à de nombreux types de pâte
La vitesse variable de 50 à 300 tr/min permet d’adapter parfaitement le pétrissage à presque toutes les recettes.
Parfait pour :
- Pizza Napolitaine
- Pizza Romaine
- Pizza in Teglia
- Pizza alla Pala
- Pinsa Romana
- Focaccia
- Ciabatta
- Baguette
- Pain de campagne
- Pain au levain
- Brioche
- Panettone
Les pâtes à forte hydratation peuvent également être pétries avec précision et en douceur.
Caractéristiques du pétrin à spirale
Transmission
Transmission par chaîne
Niveau sonore
tr/min
de 50 à 300 tr/min
Vitesse
Variateur de fréquence
Éclairage
En option
Rotation inversée
✔ De série
Mémoire des recettes
✖ Non disponible
Minuterie
✖ Non disponible
Caractéristiques techniques du Sunmix EASY20 :
- Modèle : EASY20
- Capacité de pâte : 20 kg
- Capacité de farine : 10 kg
- Volume de la cuve : 25 litres
- Rapport cuve/spirale : 1:9
- Puissance du moteur : 1,1 kW
- Vitesse : 50–300 tr/min (variateur de fréquence)
- Alimentation électrique : 230 V | 50 Hz | Monophasé
- Poids : 55 kg
- Dimensions (L × P × H) : 40 × 67 × 63 cm
- Transmission : Par chaîne
- Convient aux pâtes à partir de : 60 % d’hydratation
- Conformité : Certifié CE
- Fabriqué en : Italie
Une technologie robuste conçue pour durer
Le EASY20 a été développé pour une utilisation intensive. Tous ses composants sont conçus pour offrir une longévité maximale et garantir un fonctionnement fiable, même en cas d’utilisation quotidienne.
Sa construction robuste, ses matériaux de haute qualité et la technologie éprouvée de Sunmix font de ce pétrin à spirale un investissement durable pour les professionnels.
Une qualité de fabrication haut de gamme
Le Sunmix EASY20 séduit par sa fabrication soignée et l’utilisation de matériaux de haute qualité.
Équipements de série :
- Spirale en acier inoxydable
- Cuve en acier inoxydable
- Colonne centrale en acier inoxydable
- Châssis robuste en acier
- Transmission robuste par chaîne
- Revêtement en poudre conforme au contact alimentaire
- Fabrication professionnelle en Italie
Un contrôle total du pétrissage
Grâce à la vitesse réglable en continu, chaque type de pâte peut être pétri dans des conditions optimales.
Les vitesses lentes sont idéales pour :
- Pré-ferments
- Biga
- Poolish
- Levain
Les vitesses élevées assurent un pétrissage intensif pour :
- Pizza
- Pain
- Focaccia
- Brioche
- Panettone
Vous pouvez ainsi adapter précisément le pétrissage aux exigences de chaque recette.
Couleurs standard
Le Sunmix EASY20 est disponible de série dans les couleurs suivantes :
- Rouge rubis
- Noir profond
- Blanc pur
Quel modèle de la gamme EASY vous convient ?
Vous avez besoin d’une capacité de production plus importante ?
Découvrez les autres modèles de la gamme Sunmix EASY :
- Sunmix EASY6 – jusqu’à 6 kg de pâte · Capacité de farine : 3 kg – Idéal pour les boulangers amateurs
- Sunmix EASY10 – jusqu’à 10 kg de pâte · Capacité de farine : 5 kg – Parfait pour les grandes familles et les petites entreprises
- Sunmix EASY15 – jusqu’à 15 kg de pâte · Capacité de farine : 7 kg – Pour les petites pizzerias
- Sunmix EASY20 – jusqu’à 20 kg de pâte · Capacité de farine : 10 kg – Pour les productions professionnelles
Options disponibles pour votre Sunmix EASY20 :
Éclairage LED
Grâce à l’éclairage LED en option, vous gardez un contrôle parfait sur l’ensemble du processus de pétrissage. L’intérieur de la cuve est uniformément éclairé, ce qui permet de surveiller facilement la consistance et le développement de la pâte.
Chariot en acier inoxydable
Pour une flexibilité maximale au quotidien, le EASY20 peut être équipé d’un robuste chariot en acier inoxydable.
Caractéristiques techniques :
- Acier inoxydable de qualité alimentaire
- Dimensions : 40 × 65 × 68 cm
- 4 roulettes avec frein
- Grande stabilité
- Montage facile par l’utilisateur
- Temps de montage : environ 15 minutes
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Pourquoi choisir un Sunmix EASY ?
Conçu pour une utilisation professionnelle intensive
Le EASY20 a été spécialement développé pour les professionnels qui produisent chaque jour de grandes quantités de pâte et qui exigent une fiabilité absolue.
Puissant et polyvalent
Grâce à son variateur de fréquence et à sa vitesse réglable en continu, la machine s’adapte facilement à différentes recettes et niveaux d’hydratation.
Qualité « Made in Italy »
Depuis de nombreuses années, Sunmix conçoit et fabrique des pétrins à spirale haut de gamme destinés aux professionnels du monde entier. Chaque machine est entièrement fabriquée en Italie.
Un accompagnement personnalisé avec Pizza-Schule
En tant que distributeur officiel Sunmix, nous vous accompagnons non seulement lors de votre achat, mais également avec des conseils personnalisés, un service de pièces détachées et une assistance technique.
FAQ – Pétrin à spirale Sunmix EASY20
À qui s’adresse le Sunmix EASY20 ?
Le EASY20 est idéal pour les pizzerias, les restaurants, les boulangeries et toutes les entreprises qui produisent régulièrement de grandes quantités de pâte.
La machine peut-elle réaliser plusieurs fournées par jour ?
Oui. Elle a été spécialement conçue pour une utilisation professionnelle intensive et convient parfaitement à une production quotidienne.
Quels types de pâte peut-elle pétrir ?
Des pâtes à pizza classiques aux pâtes à pain, Pinsa, Focaccia, ainsi qu’aux pâtes à forte hydratation, à la brioche et au panettone.
La vitesse est-elle réglable ?
Oui. La vitesse de la spirale est réglable en continu de 50 à 300 tr/min.
Où est fabriqué le Sunmix EASY20 ?
La machine est entièrement fabriquée par Sunmix en Italie.
Pizza-Schule – Distributeur officiel Sunmix
En tant que distributeur officiel Sunmix pour l’Allemagne et l’Autriche, nous vous accompagnons personnellement dans le choix du pétrin à spirale le mieux adapté à vos besoins. En plus de conseils professionnels, vous bénéficiez d’un approvisionnement rapide en pièces détachées, d’un service après-vente complet et d’un contact direct avec le fabricant. Vous investissez ainsi dans une machine durable, avec un accompagnement compétent avant et après votre achat.
Simplifiez le nettoyage avec Teiger !
Le chiffon de nettoyage Teiger est le compagnon idéal de votre pétrin. Il élimine facilement les résidus de pâte tout en vous faisant gagner du temps et des efforts.
Avec Teiger :
- Nettoyage efficace : Élimine en quelques instants les résidus de pâte, frais ou secs.
- Respectueux des surfaces : Ne raye pas les surfaces et convient à tous les matériaux.
- Entretien facile : Passe au lave-vaisselle, reste toujours propre et sans odeur.
- Grande durabilité : Fabriqué en Allemagne, il dure beaucoup plus longtemps qu’une éponge classique.
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FAQ | Produits Sunmix
La garantie des produits achetés avec un numéro de TVA (entreprises) est de 12 mois. Pour les achats effectués par des particuliers sans numéro de TVA, la garantie est portée à 24 mois, garantissant une assistance fiable et durable. L’assistance technique est assurée directement par Pizza-Schule. Plus d’informations : Support technique.
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Pour toute commande d’une machine Sunmix d’une valeur supérieure à 4 000 €, vous pouvez sélectionner le paiement par virement bancaire et demander un paiement en deux fois. Un premier acompte de 50 % doit être versé immédiatement, tandis que le solde peut être réglé avec un second paiement avant l’expédition.
Les produits Sunmix ne sont commandés auprès du fabricant qu’après réception du paiement. Comme chaque machine est fabriquée sur mesure selon votre commande, elle est exclue du droit de rétractation et de l’échange. Votre commande ne peut plus être annulée une fois qu’elle a été transmise au fabricant.
Testé et recommandé par Pizza-Schule ®
| Poids | ND |
|---|---|
| Dimensions | ND |
| Capacité | 6 kg cod. EASY6, 10 kg cod. EASY10, 15 kg cod. EASY15, 20 kg cod. EASY20 |
| Couleur | Rouge Rubis, Blanc Pur, Noir Profond |
| Einsatzzweck | |
| Beleuchtete Rührschüssel | |
| Control panel | Manual |
| Timer | |
| Geschwindigkeiten | |
| Rückwärtsgang | |
| Klappbarer Kopf | Non |
| Herausnehmbare Schüssel | Non |
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✔ Pétrin à spirale professionnel pour jusqu’à 6 kg de pâte
✔ Écran tactile avec 20 recettes de 6 étapes chacune
✔ Variateur de vitesse de 50 à 300 tr/min pour tous les types de pâte
✔ Idéal pour la pizza, la pinsa, le pain, la focaccia et la brioche -
Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Parfait pour les pizzerias, ateliers artisanaux et un usage domestique, le pétrin à spirale PEB Machinery Atena combine technologie de pointe, fonctionnement silencieux et qualité supérieure dans un design compact. Avec une capacité de jusqu’à 6 kg de pâte, une vitesse réglable grâce à un variateur et une transmission par courroie ultra silencieuse, il est le partenaire idéal pour des pâtes parfaites – chaque jour.
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✔ Jusqu’à 6 kg de capacité de pâte
✔ Vitesse réglable en continu de 50 à 300 tr/min
✔ Entraînement robuste par chaîne
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Points forts
- ✔ Pétrin à spirale certifié AVPN pour la préparation de la véritable pizza napolitaine.
- ✔ Disponible pour des capacités de 30 à 300 kg de pâte.
- ✔ Commande par écran tactile avec jusqu’à 12 recettes enregistrables et 12 phases de pétrissage.
- ✔ Double variateur de fréquence permettant un contrôle indépendant de la spirale et de la cuve.
- ✔ Capteur infrarouge de température pour surveiller la température de la pâte.
- ✔ Éclairage LED de la cuve offrant une visibilité parfaite pendant le pétrissage.
- ✔ Pétrit également de petites quantités de pâte avec une grande précision.
- ✔ 100 % fabriqué en Italie.
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✓ Convient aux pâtes à pizza et à pain
✓ Boulage de pâtons de 30 à 850 g
✓ Haute capacité de production horaire pour les productions professionnelles
✓ Variateur de vitesse continu
✓ Vis sans fin revêtue de Téflon
✓ Bac de récupération en acier inoxydable
✓ Version mobile avec roulettes freinées
✓ Convient aux pâtes jusqu’à 70 % d’hydratation
✓ Made in Italy -
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