Pétrin à spirale Sunmix EASY6 6 kg pour pizza, pain et pâte à pizza

Sunmix EASY6 – Pétrin à spirale professionnel pour les exigences les plus élevées

Le Sunmix EASY6 associe la qualité éprouvée des pétrins à spirale professionnels Sunmix à une utilisation volontairement simple et particulièrement fiable.

Il a été conçu pour tous ceux qui recherchent une mécanique robuste, des composants durables et un contrôle maximal du pétrissage, sans électronique complexe.

Avec une capacité allant jusqu’à 6 kg de pâte, le EASY6 est idéal pour les passionnés de pizza, les écoles de cuisine ainsi que les petites entreprises de restauration.

À qui s’adresse le Sunmix EASY6 ?

Le EASY6 est idéal pour :

• les passionnés de pizza exigeants
• les boulangers amateurs
• les écoles de cuisine
• les petites pizzerias
• les restaurants
• les food trucks
• les petites boulangeries artisanales
• tous ceux qui préparent chaque jour de la pâte à pizza ou à pain fraîche

Compact, puissant et fiable

Avec une capacité maximale de 6 kg de pâte, le Sunmix EASY6 offre toute la puissance nécessaire pour une utilisation quotidienne.

Grâce à ses dimensions compactes, il trouve facilement sa place même sur les petits plans de travail, tout en offrant la stabilité d’un véritable pétrin professionnel.

Dès environ 500 g de pâte, la machine fonctionne de manière régulière et fiable. Elle convient donc aussi bien aux petits essais qu’aux productions plus importantes.

Convient à presque tous les types de pâte

Grâce à sa vitesse réglable en continu de 50 à 300 tr/min, le EASY6 est capable de pétrir pratiquement tous les types de pâtes levées.

Idéal pour :

• Pizza napolitaine
• Pizza romaine
• Pizza en plaque
• Pizza alla Pala
• Pinsa
• Focaccia
• Pain
• Ciabatta
• Brioche
• Pain au levain
• Panettone
• Croissants

Les pâtes à forte hydratation peuvent également être préparées sans difficulté.

Caractéristiques techniques du Sunmix EASY6 :

• Modèle : EASY6
• Capacité de pâte : 6 kg
• Capacité de farine : 3 kg
• Capacité de la cuve : 8 litres
• Puissance du moteur : 0,37 kW
• Vitesse : 50–300 tr/min
• Alimentation : 230 V
• Poids : 35 kg
• Dimensions (L × P × H) : 28 × 50 × 47 cm
• Transmission : entraînement par chaîne
• Certifié CE
• Fabriqué en Italie

Simple par choix – fiable par nature

La série EASY fait volontairement l’impasse sur l’écran tactile et les recettes programmables.

Elle se concentre sur l’essentiel :

• mécanique robuste
• utilisation intuitive
• fiabilité maximale
• entretien réduit
• résultats de pétrissage professionnels

De nombreux professionnels privilégient justement cette conception classique pour sa longévité exceptionnelle et sa grande simplicité d’utilisation.

Des matériaux de haute qualité

Comme toutes les machines Sunmix, le EASY6 est entièrement fabriqué en Italie.

Il est équipé de :

• Spirale en acier inoxydable
• Cuve en acier inoxydable
• Colonne centrale en acier inoxydable
• Châssis robuste en acier
• Transmission durable par chaîne
• Revêtement en poudre de haute qualité
• Finition professionnelle

Vitesse réglable en continu

Le variateur de fréquence intégré permet un réglage continu de la vitesse entre 50 et 300 tr/min.

Vous pouvez ainsi adapter parfaitement le pétrissage à chaque type de pâte.

Vitesse lente :

• Levain naturel
• Biga
• Poolish

Vitesse élevée :

• Pâtes à pizza classiques
• Pâtes à pain
• Brioche
• Panettone

Couleurs standard

Le Sunmix EASY6 est disponible dans les couleurs standard suivantes : Rouge rubis, Noir profond et Blanc pur. Choisissez la couleur qui s’accorde le mieux à votre style et à votre cuisine.

Technologie professionnelle italienne

Depuis des décennies, Sunmix fabrique des pétrins à spirale haut de gamme destinés aux pizzerias et boulangeries professionnelles.

La série EASY reprend la même conception robuste et la même qualité de fabrication que les modèles professionnels de plus grande capacité, tout en privilégiant une utilisation volontairement simple et intuitive.

Quel modèle EASY Line vous convient le mieux ?

Vous avez besoin d’une capacité de production plus importante ?

Découvrez également les modèles plus grands de la série EASY :

• Sunmix EASY6 – jusqu’à 6 kg de pâte – Capacité de farine : 3 kg – Idéal pour les boulangers amateurs
• Sunmix EASY10 – jusqu’à 10 kg de pâte – Capacité de farine : 5 kg – Parfait pour les grandes familles et les petites entreprises
• Sunmix EASY15 – jusqu’à 15 kg de pâte – Capacité de farine : 7 kg – Pour les petites pizzerias
• Sunmix EASY20 – jusqu’à 20 kg de pâte – Capacité de farine : 10 kg – Pour les productions professionnelles

(Ces modèles peuvent être directement liés entre eux dans la boutique en ligne.)

Options disponibles pour votre Sunmix EASY6 :

Éclairage LED de la cuve

Gardez un contrôle parfait de votre pâte pendant tout le processus de pétrissage. L’éclairage LED intégré illumine uniformément la cuve en acier inoxydable et facilite l’observation du développement de la pâte. L’éclairage peut être allumé ou éteint à tout moment selon vos besoins.

Housse de protection sur mesure

Protégez efficacement votre Sunmix EASY6 contre la poussière, les rayures et les salissures. Cette housse de protection fabriquée sur mesure préserve la finition haut de gamme de votre machine et garantit une protection optimale, même pendant les longues périodes d’inutilisation.

Support mobile en acier inoxydable

Le support mobile en option rend votre Sunmix EASY6 plus ergonomique et facile à déplacer. Sa structure robuste en acier inoxydable de qualité alimentaire garantit une excellente stabilité ainsi qu’un transport pratique dans votre laboratoire ou votre cuisine.

Caractéristiques techniques :

• Matériau : acier inoxydable de qualité alimentaire
• Dimensions : 40 × 65 × 68 cm (L × P × H)
• 4 roulettes pivotantes avec frein
• Grande stabilité, même à pleine charge
• Livré démonté
• Montage simple en environ 15 à 20 minutes

Pourquoi choisir un Sunmix EASY ?

Une qualité professionnelle sans électronique superflue

La série EASY s’adresse aux utilisateurs qui recherchent une technologie durable, une utilisation simple et des performances fiables.

Une mécanique robuste pour un usage quotidien

Sa structure massive en acier, sa transmission par chaîne et ses composants en acier inoxydable de haute qualité garantissent une durée de vie exceptionnelle.

Vitesse variable

Grâce au variateur de vitesse de 50 à 300 tr/min, chaque type de pâte est pétri de manière optimale, des pâtes à pizza classiques aux pâtes au levain à forte hydratation.

Distributeur officiel Sunmix

Pizza-Schule est le distributeur officiel Sunmix pour l’Allemagne et l’Autriche et vous propose des conseils personnalisés, un service de pièces détachées et une assistance après-vente professionnelle.

FAQ – Pétrin à spirale Sunmix EASY6

Quelle est la différence entre le EASY6 et le EVO6 ?

Le EASY6 ne dispose pas d’écran tactile, de gestion des recettes, d’éclairage LED, de capteur de température infrarouge ni de rotation inversée de la cuve. En contrepartie, il offre une utilisation particulièrement simple, une mécanique robuste et la même qualité de fabrication haut de gamme Sunmix.

Quels types de pâte le EASY6 peut-il pétrir ?

Il convient parfaitement à la pizza napolitaine, la pizza romaine, la pinsa, le pain, la focaccia, la ciabatta, la brioche, le panettone, ainsi qu’aux pâtes au levain et à tous les autres types de pâtes levées.

La vitesse est-elle réglable ?

Oui. La vitesse est réglable en continu entre 50 et 300 tr/min.

La machine nécessite-t-elle une alimentation triphasée ?

Non. Le EASY6 fonctionne sur une prise secteur standard de 230 V.

Où le EASY6 est-il fabriqué ?

Le Sunmix EASY6 est entièrement fabriqué en Italie.