PEB Machinery ATENA Digital – Pétrin à spirale 6 kg avec commande numérique et double affichage

PEB Machinery ATENA Digital Compacte, Silencieuse, Intelligente

Parfaite pour les pizzerias, les ateliers artisanaux et un usage domestique : la PEB Machinery ATENA Digital combine technologie moderne, fonctionnement silencieux et qualité supérieure dans un design compact et contemporain. Ce modèle est l’évolution numérique de l’Atena classique et a été conçu pour offrir un contrôle maximal, une grande précision et une facilité d’utilisation. Avec une capacité de pâte de 6 kg, elle constitue le choix idéal tant pour les professionnels que pour les amateurs exigeants.

Grâce à sa vitesse réglable de 50 à 300 tr/min via un variateur de fréquence et à l’inversion automatique du sens de rotation de la cuve, ce pétrin permet un mélange parfait et homogène pour tous types de pâtes – des pâtes à haute hydratation pour pizza napolitaine aux pâtes de boulangerie traditionnelles.

La nouvelle interface de commande numérique à boutons-poussoirs est intuitive et rend le travail quotidien plus agréable et plus efficace. Contrairement au modèle standard, l’Atena Digital dispose de deux écrans : l’un pour afficher la vitesse de rotation (RPM), l’autre pour le minuteur – vous avez ainsi un contrôle total sur le processus de pétrissage.

De plus, un éclairage LED de la cuve est intégré de série, améliorant la visibilité sur la pâte même en cas de faible luminosité. Grâce à sa transmission entièrement par courroie, la machine est particulièrement silencieuse et quasiment sans entretien.

Panneau de commande numérique intuitif avec double affichage

✔ Commandes à boutons-poussoirs pour une utilisation moderne et confortable
✔ Affichage RPM pour le suivi en temps réel de la vitesse
✔ Affichage du minuteur pour un contrôle précis du temps de pétrissage
✔ Éclairage LED dans la cuve intégré de série

Conçue pour durer

✔ Structure renforcée avec spirale robuste et colonne brise-pâte calibrée
✔ Cuve arrondie avec couvercle en PETG alimentaire
✔ Toutes les parties en contact avec la pâte en acier inoxydable
✔ Transmission par courroie : silencieuse, souple et sans entretien
✔ Pieds anti-vibrations pour une stabilité et un confort maximum

Données techniques PEB Machinery Atena Digital

• Capacité de pâte : 6 kg
• Capacité de farine : min. 300 g – max. 3 kg
• Volume de la cuve : 9 litres
• Puissance moteur : 0,37 kW
• Tension : 220 volts
• Réglage de la vitesse : 50 – 300 tr/min via variateur
• Inversion de la rotation de la cuve : de série
• Transmission : entièrement par courroie
• Roulements à billes lubrifiés à vie
• Peinture : époxy alimentaire non toxique
• Sécurité : systèmes électriques conformes aux normes CE
• Couleurs disponibles : Blanc et Noir
• Manuel d’utilisation : en italien et en anglais

Équipements optionnels

• Module Bluetooth pour contrôle via application*
• Livre de recettes numérique (*disponible uniquement via l’application avec module Bluetooth)
• Roues pour un déplacement facile
• Couvercle anti-poussière
• Tension spéciale sur demande

Dimensions et poids

???? Dimensions (LxPxH) : 28 cm x 52 cm x 43 cm
⚖ Poids : 36 kg

Découvrez la PEB Machinery ATENA Digital et portez votre pétrissage à un niveau supérieur – avec précision, contrôle et design italien.

Pizza-Schule : Distributeur PEB Machinery pour l’Europe centrale

Pizza-Schule est le distributeur pour l’Europe centrale des produits PEB Machinery, une entreprise italienne spécialisée dans les pétrins à spirale et bouleuses de haute qualité. Grâce à notre expérience et à notre collaboration avec PEB Machinery, nous proposons des machines innovantes, fiables et 100 % Made in Italy pour les professionnels et les passionnés de pizza.

FAQ – Pétrins PEB Machinery

Garantie et assistance technique :

La garantie pour les produits achetés avec un numéro de TVA intracommunautaire est de 12 mois. Pour les achats effectués par des particuliers sans numéro de TVA, la garantie est étendue à 24 mois afin de garantir un support fiable et à long terme. L’assistance technique est assurée et proposée par Pizza-Schule.

Livraison des produits PEB

Nous livrons en Autriche, Allemagne, Luxembourg et dans toute l’Europe centrale. Nous n’effectuons pas de ventes ni de livraisons en Suisse, Liechtenstein, Italie.

Exonération de TVA pour les transactions intracommunautaires :

Nous livrons nos produits dans les principaux pays de l’Union Européenne. Pour bénéficier de l’exonération de TVA à 0 % pour les ventes intracommunautaires, vous devez nous fournir un numéro de TVA intracommunautaire valide et actif, et votre entreprise ne doit pas être domiciliée en Allemagne.

Annulation :

Le pétrin est commandé uniquement après réception du paiement. Étant donné qu’il est fabriqué spécifiquement pour vous, les échanges ne sont pas possibles. Votre commande ne peut pas être annulée une fois transmise au fabricant.