Farina Pizza Napoletana La Verace – AVPN Approved

Pizza Napoletana La Verace – L’essenza della pizza napoletana

Pizza Napoletana La Verace è la quintessenza dell’arte della pizza napoletana. Con una miscela bilanciata di farina di grano di alta qualità e tradizioni secolari, è la chiave per ottenere una pizza croccante, soffice e piena di sapore. Prodotta da Frießinger Mühle con il supporto di Pizza-Schule, questa farina è stata sviluppata per soddisfare i pizzaioli più esigenti e gli appassionati di pizza fatta in casa.

Descrizione del prodotto

Benvenuti nel mondo della pizza napoletana! Scoprite Pizza Napoletana La Verace – il segreto dietro la perfetta pizza napoletana.

Questa farina viene prodotta secondo le rigide linee guida dell’Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) ed è il cuore di ogni autentica pizza napoletana.

Se siete alla ricerca della farina definitiva per la vostra pizza fatta in casa, siete nel posto giusto. Con un contenuto proteico ottimale e una consistenza che garantisce un impasto elastico e facile da lavorare, Pizza Napoletana La Verace è la scelta ideale per ottenere risultati professionali anche a casa.

Caratteristiche

• Assorbenza d’acqua: La nostra farina assorbe l’acqua come una spugna, trasformandola in un impasto elastico e facile da lavorare. Questo permette una lunga lievitazione, essenziale per un gusto ricco e complesso.
• Resistenza al calore: Resiste alle alte temperature del forno a legna, conferendo alla pizza la caratteristica formazione di bolle e il bordo croccante. La farina è stata testata per garantire che mantenga le sue proprietà anche in condizioni di calore estremo.
• Esplosione di gusto: La farina dona alla pizza un sapore ineguagliabile, che ricorda le strade soleggiate di Napoli. Ogni morso vi trasporterà direttamente nella culla della pizza.

Vantaggi della lunga lievitazione

Uno dei segreti per ottenere una pizza napoletana perfetta è la lunga lievitazione. Grazie alla sua composizione unica, Pizza Napoletana La Verace permette all’impasto di sviluppare il massimo del gusto e della digeribilità. Una lievitazione di 24-48 ore garantisce una pizza leggera, digeribile e con una crosta perfettamente aerata.

Consigli per l’uso

Pizza Napoletana La Verace è particolarmente adatta per:

• Pizza in stile napoletano
• Pane pizza
• Focaccia e altre specialità da forno

Modalità d’uso: Seguite semplicemente la ricetta sul retro della confezione e aggiungete acqua, sale marino, lievito e olio d’oliva. Condite la vostra pizza a piacere e godetevi un pezzo d’Italia a casa vostra.

L’idea dell’AVPN Associazione Verace Pizza Napoletana

Quando i veri pizzaioli napoletani notarono che la denominazione “vera pizza napoletana” veniva utilizzata in modo improprio, fondarono un’associazione con un marchio.

Questo marchio distingue una vera pizza napoletana autentica, realizzata secondo le antiche tradizioni e usanze napoletane.

Marca: Frießinger Mühle. Questi prodotti sono realizzati da Frießinger Mühle con il supporto di Pizza-Schule.

Unità di vendita: 1 kg | 10 kg

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