Name: Effeuno P134HA 509E Evolution Extra Power – Four électrique à pizza avec écran tactile PID
SKU: P134HA-509E-EXTRAPOWER
Availability: InStock

Effeuno Evolution · Extra Power · Fabriqué en Italie

Pizza, pain et pâtisserie : plus de possibilités avec une chambre haute

L’Effeuno P134HA 509E Evolution Extra Power associe des températures jusqu’à 509 °C à une commande électronique tactile. Sa chambre haute de 17 cm offre de la place supplémentaire pour le pain et la pâtisserie : idéale pour une utilisation polyvalente.

509 °C max.17 cm hauteur de chambre3,6 kW puissanceØ 34 cm pizza

Plus de contrôle à chaque cuisson

Avec la régulation PID, la série Evolution contrôle électroniquement la chaleur. L’écran tactile permet d’adapter les réglages à votre pâte et au résultat souhaité. Le réglage des résistances supérieure et inférieure aide à équilibrer la coloration et la cuisson de la base.

Les programmes personnalisables permettent de réutiliser les réglages qui ont fait leurs preuves. La commande Evolution offre jusqu’à 30 mémoires de programme ; le port USB sert notamment à importer et exporter les programmes. La fonction Boost facilite la remontée en température entre les cuissons.

Une chambre haute pour pizza, pain et pâtisserie

Avec ses dimensions de 35 × 40 × 17 cm, la chambre offre plus de hauteur que le P134H. Outre la pizza et la focaccia, vous pouvez préparer du pain, des gâteaux et des croissants, à condition que le moule et la levée de la pâte restent dans la hauteur utile. Vérifiez au préalable l’espace nécessaire pour les préparations très hautes.

Avec une pâte adaptée et un four entièrement préchauffé, des temps de cuisson courts sont possibles pour la pizza napolitaine. La durée réelle dépend de la pâte, de la garniture, de la température et du préchauffage de la pierre.

Caractéristiques techniques – P134HA 509E Extra Power

Modèle	Effeuno P134HA 509E Evolution Extra Power
Température maximale	509 °C
Puissance	3,6 kW
Alimentation	230 V ~ / 50–60 Hz
Chambre de cuisson (l × P × H)	35 × 40 × 17 cm
Dimensions extérieures (l × P × H)	53 × 60 × 37,5 cm
Poids	27,3 kg
Capacité	1 pizza jusqu’à Ø 34 cm
Commandes	Électronique, écran entièrement tactile avec régulation PID
Matériau	Acier inoxydable AISI 430
Pierre incluse	Effeuno Stone

Dimensions selon les données du fabricant. Prévoyez également les dégagements prescrits dans le manuel pour la ventilation, l’ouverture de la porte et une installation sûre.

Quel Evolution vous convient ?

P134H: Chambre haute de 9 cm, 3,2 kW et 23,7 kg : surtout pour la pizza et les préparations peu épaisses.

P134HA: Chambre haute de 17 cm, 3,6 kW et 27,3 kg : plus de place pour le pain et la pâtisserie.

Les deux modèles disposent d’une surface de chambre de 35 × 40 cm et atteignent 509 °C. P134H – Découvrir le modèle →

Effeuno et la tradition de la pizza napolitaine

Effeuno fabrique ses fours en Italie et figure dans l’annuaire des fournisseurs de l’Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN). Le logo AVPN Recommended accompagne la présentation de la marque.

Équipement inclus

Effeuno P134HA 509E Evolution Extra Power
1 × Effeuno Stone

Les accessoires présentés ci-dessous sont en option et se commandent séparément.

Associazione Verace Pizza Napoletana – Recommended

La série Evolution en vidéo

Des accessoires d’origine pour votre espace pizza

Choisissez vos accessoires selon votre espace de travail et vos habitudes de cuisson. Tous les accessoires sont vendus séparément.

Brosse pour four Effeuno

Brosse de 68 cm à poils en laiton pour l’entretien de la surface de cuisson. Consultez les consignes de nettoyage du manuel du four.

Découvrir l’accessoire →

Chariot Effeuno

Station mobile en acier inoxydable avec étagères pour le four et les accessoires.

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Effeuno Stacking Kit

Pour deux fours compatibles des séries Easy Pizza PRO et Evolution Extra Power. Le kit assure l’espacement prévu entre les appareils.

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Effeuno Steamer

Générateur de vapeur pour la cuisson du pain : un accessoire intéressant pour la chambre haute. Utilisation et positionnement selon les instructions du fabricant.

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FAQ – Questions sur le P134HA 509E

Quelle est la différence entre P134H et P134HA ?

La principale différence est la hauteur de chambre : 9 cm pour le P134H et 17 cm pour le P134HA. Le HA offre plus de place pour les préparations hautes et une puissance de 3,6 kW au lieu de 3,2 kW.

Quel est le diamètre maximal de la pizza ?

Le four accueille une pizza jusqu’à 34 cm de diamètre. La surface de la chambre mesure 35 × 40 cm.

Puis-je également cuire du pain ?

Oui, la chambre plus haute est également prévue pour le pain et la pâtisserie. Tenez compte de la hauteur du moule et du développement de la pâte pendant la cuisson.

La pierre est-elle incluse ?

Oui. La dotation actuelle comprend la Effeuno Stone. Les autres accessoires, comme la brosse, le chariot, le Steamer et le Stacking Kit, sont vendus séparément.

Comment enregistrer les programmes de cuisson ?

La commande Evolution offre des mémoires de programme personnalisables. Vous pouvez réutiliser vos réglages et importer ou exporter les programmes via USB. Le manuel fourni précise les formats de fichiers et les instructions d’utilisation.

Quelle alimentation le four nécessite-t-il ?

Le fabricant indique 230 V ~ / 50–60 Hz et une puissance de 3,6 kW. Avant utilisation, vérifiez que le circuit électrique convient et respectez les consignes de raccordement et d’installation du manuel.

Puis-je superposer deux fours ?

Le Effeuno Stacking Kit adapté permet de combiner deux appareils compatibles en gagnant de la place. Ne posez pas les fours directement l’un sur l’autre ; respectez les exigences de montage, de charge, de ventilation et d’alimentation des deux appareils.

FAQ | Commandes, livraison et garantie

Garantie et assistance technique

La garantie des produits achetés avec un numéro de TVA intracommunautaire (B2B) est de 12 mois. Pour les achats des particuliers sans numéro de TVA, elle est portée à 24 mois, assurant une assistance durable et fiable. L’assistance technique est garantie et assurée par Pizza-Schule. Assistance produits

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Aucune livraison et aucune transaction en Suisse, au Liechtenstein, en Corse, en Italie, en Norvège, en Suède et en Finlande.

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