Gi.Metal Azzurra pelle à pizza perforée 50 × 50 cm – manche en deux parties de 120 cm | A-50RFX/120
€229,00
TVA incluse
La Gi.Metal Azzurra A-50RFX/120 associe une tête perforée en aluminium de 50 × 50 cm à un manche en deux parties de 120 cm. Sa longueur totale est de 177 cm pour un poids de 1,28 kg. Sa grande surface convient aux pizzas de grand format et aux postes professionnels suffisamment spacieux.
- Forme: Rectangulaire, perforée
- Dimensions de la tête: 50 × 50 cm
- Longueur du manche: 120 cm
- Manche: En deux parties
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Gi.Metal Azzurra pelle à pizza perforée 50 × 50 cm – manche en deux parties de 120 cm | A-50RFX/120
La Gi.Metal Azzurra A-50RFX/120 associe une tête perforée en aluminium de 50 × 50 cm à un manche en deux parties de 120 cm. Sa longueur totale est de 177 cm pour un poids de 1,28 kg. Sa grande surface convient aux pizzas de grand format et aux postes professionnels suffisamment spacieux.
120 cm de manche : choisissez selon votre poste
Le manche en deux parties réduit l’encombrement pour l’expédition par colis et facilite le transport et le rangement. Une fois assemblé, il mesure 120 cm ; la pelle complète mesure 177 cm.
Tête perforée en aluminium
Les perforations permettent à l’excédent de farine ou de semoule de tomber avant l’enfournement. Moins de farine libre atteint la sole chaude, ce qui contribue à limiter la farine brûlée, la fumée et les saveurs amères sous la pizza. La consistance de la pâte, la quantité de farine de fleurage et une bonne technique restent essentielles. La tête est en aluminium et le manche en aluminium anodisé bleu. La construction légère facilite les gestes répétés.
Vérifiez la compatibilité avec votre four
Comparez la tête de 50 × 50 cm à l’ouverture utile et à la surface de cuisson. Prévoyez assez de place pour manœuvrer la longueur totale de 177 cm. Une tête de 50 cm ne convient pas automatiquement aux fours compacts ; un modèle de 33 cm est souvent plus pratique à la maison.
Gi.Metal en action
Caractéristiques techniques | A-50RFX/120
| Marque / Gamme | Gi.Metal / Azzurra |
| Référence | A-50RFX/120 |
| Forme | Rectangulaire, perforée |
| Dimensions de la tête | 50 × 50 cm |
| Longueur du manche | 120 cm |
| Manche | En deux parties |
| Longueur totale | 177 cm |
| Poids | 1,28 kg |
| Matériau de la tête | Aluminium perforé |
| Matériau du manche | Aluminium anodisé bleu |
| Conditionnement | Individuel |
| Livraison | Expédition par colis possible |
Questions fréquentes | A-50RFX/120
La longueur du manche inclut-elle la tête ?
Non. Les 120 cm correspondent au manche. La pelle complète mesure 177 cm. Prévoyez suffisamment de place devant le four.
Est-elle compatible avec mon four ?
L’ouverture et la sole doivent accueillir une tête de 50 cm tout en laissant une marge de manœuvre. Un modèle de 33 × 33 cm convient mieux à de nombreux fours compacts.
À quoi servent les perforations ?
Les perforations permettent à l’excédent de farine ou de semoule de tomber avant l’enfournement. Moins de farine libre atteint la sole chaude, ce qui contribue à limiter la farine brûlée, la fumée et les saveurs amères sous la pizza. La consistance de la pâte, la quantité de farine de fleurage et une bonne technique restent essentielles.
Puis-je aussi tourner la pizza avec cette pelle ?
La pelle rectangulaire sert surtout à enfourner la pizza crue. Une petite pelle ronde offre davantage de liberté pour tourner la pizza pendant la cuisson.
Comment choisir entre les manches Azzurra ?
La A-32RFX/120 possède un manche de 120 cm en deux parties, une tête de 33 × 33 cm et une longueur totale de 156 cm. La A-50RFX/120 possède également un manche en deux parties, avec une tête de 50 × 50 cm et une longueur totale de 177 cm. La A-32RF/120 à manche monobloc est disponible uniquement en retrait.
Gi.Metal : des outils italiens pour la pizza
Gi.Metal développe des outils professionnels pour la pizza en associant expérience, choix des matériaux et conception pratique. Pizza-Schule est revendeur officiel Gi.Metal en Allemagne et vous aide à choisir les outils adaptés à votre four et à votre méthode de travail.
Gi.Metal & AVPN
Gi.Metal est un fournisseur reconnu par l’Associazione Verace Pizza Napoletana. La reconnaissance du fournisseur ne signifie pas que chaque produit est certifié individuellement.
Commande, livraison et assistance
Quelle garantie est indiquée ?
La garantie indiquée est de 12 mois pour les achats B2B avec numéro de TVA et de 24 mois pour les particuliers. Contactez Pizza-Schule pour l’assistance et les questions sur le produit.
Où livrez-vous ?
Nous livrons dans les pays d’Europe centrale desservis. La Suisse, le Liechtenstein, la Corse, l’Italie, la Norvège, la Suède et la Finlande sont exclus des livraisons et des transactions. Contactez-nous pour vérifier la livraison à votre destination.
Une entreprise de l’UE peut-elle acheter avec une TVA à 0 % ?
Pour une entreprise établie dans un pays de l’UE autre que l’Allemagne et disposant d’un numéro de TVA intracommunautaire valide et actif, une facturation à 0 % peut s’appliquer selon les conditions des opérations intracommunautaires.
Besoin d’aide pour choisir ?
Nous vous aidons à choisir l’outil Gi.Metal adapté à votre four et à votre façon de travailler.
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Testé et recommandé par Pizza-Schule ®
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- Tête: Rectangulaire, perforée, 33 × 33 cm
- Longueur du manche: 120 cm
- Type de manche: En deux parties, système 2Smart
- Matériau de la tête: Aluminium avec anodisation dure S.H.A.
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