Gi.Metal ciseaux professionnels à pizza avec lame inox de 12 cm | AC-FR
€22,00
TVA incluse
Les ciseaux Gi.Metal AC-FR permettent de portionner la pizza avec des coupes précises et contrôlées. Adaptés aux pizzas classiques, sur plaque et généreusement garnies, ils associent une lame inox de 12 cm à une poignée en polymère haute résistance pour un usage professionnel ou domestique.
- Longueur de lame: 12 cm
- Lame: Acier inoxydable
- Poignée: Polymère haute résistance
- Poids: 0,14 kg (140 g)
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Gi.Metal ciseaux professionnels à pizza avec lame inox de 12 cm | AC-FR
Les ciseaux Gi.Metal AC-FR permettent de portionner la pizza avec des coupes précises et contrôlées. Adaptés aux pizzas classiques, sur plaque et généreusement garnies, ils associent une lame inox de 12 cm à une poignée en polymère haute résistance pour un usage professionnel ou domestique.
Découpez la pizza à l’endroit où vous la portionnez
Glissez délicatement la lame inférieure sous la pizza et coupez progressivement. Le dos relevé et arrondi est conçu pour limiter les contacts avec le bord de la plaque. Évitez de traîner la lame en appuyant sur une surface fragile ou revêtue. En cas de doute, utilisez un support de découpe adapté et respectez les consignes d’entretien.
Une alternative à la roulette
Les ciseaux permettent de choisir le trajet de coupe pas à pas, ce qui peut être pratique pour les fonds épais, les pizzas sur plaque ou très garnies. Choisissez selon la pizza, la surface et vos préférences. AC-FR pèse 140 g.
Gi.Metal en action
Caractéristiques techniques | AC-FR
| Marque / Référence | Gi.Metal / AC-FR |
| Type | Ciseaux à pizza |
| Longueur de lame | 12 cm |
| Lame | Acier inoxydable |
| Poignée | Polymère haute résistance |
| Poids | 0,14 kg (140 g) |
| Forme | Dos relevé et arrondi |
Questions fréquentes | AC-FR
Conviennent-ils aux pizzas épaisses ou très garnies ?
Oui. Procédez par coupes contrôlées et progressives en adaptant les portions à la pizza.
Puis-je couper directement sur la plaque ?
La forme limite la gêne causée par le bord. Pour les plaques fragiles ou revêtues, vérifiez la compatibilité avec les ustensiles métalliques.
12 cm correspond-il à la longueur totale ?
Non. Il s’agit de la longueur de la lame, pas des ciseaux complets.
Quelle différence avec une roulette ?
La roulette coupe en roulant ; les ciseaux effectuent des fermetures successives. Choisissez selon la méthode de travail et la surface.
Conviennent-ils à un usage domestique ?
Oui, pour le travail professionnel comme pour la pizza maison.
Gi.Metal : des outils italiens pour la pizza
Gi.Metal développe des outils professionnels pour la pizza en associant expérience, choix des matériaux et conception pratique. Pizza-Schule est revendeur officiel Gi.Metal en Allemagne et vous aide à choisir les outils adaptés à votre four et à votre méthode de travail.
Gi.Metal & AVPN
Gi.Metal est un fournisseur reconnu par l’Associazione Verace Pizza Napoletana. La reconnaissance du fournisseur ne signifie pas que chaque produit est certifié individuellement.
Commande, livraison et assistance
Quelle garantie est indiquée ?
La garantie indiquée est de 12 mois pour les achats B2B avec numéro de TVA et de 24 mois pour les particuliers. Contactez Pizza-Schule pour l’assistance et les questions sur le produit.
Où livrez-vous ?
Nous livrons dans les pays d’Europe centrale desservis. La Suisse, le Liechtenstein, la Corse, l’Italie, la Norvège, la Suède et la Finlande sont exclus des livraisons et des transactions. Contactez-nous pour vérifier la livraison à votre destination.
Une entreprise de l’UE peut-elle acheter avec une TVA à 0 % ?
Pour une entreprise établie dans un pays de l’UE autre que l’Allemagne et disposant d’un numéro de TVA intracommunautaire valide et actif, une facturation à 0 % peut s’appliquer selon les conditions des opérations intracommunautaires.
Besoin d’aide pour choisir ?
Nous vous aidons à choisir l’outil Gi.Metal adapté à votre four et à votre façon de travailler.
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Testé et recommandé par Pizza-Schule ®
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- Entretien de la lame: Démontable et réaffûtable
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