Gi.Metal spatule souple pour pâte 10 cm | AC-STF10
€12,90
TVA incluse
La spatule souple Gi.Metal AC-STF10 aide à séparer les pâtons et à les décoller du bac pour les transférer sur le plan de travail. Sa largeur utile de 10 cm et son polymère flexible la rendent pratique en pizzeria comme à la maison.
- Largeur utile: 10 cm
- Matériau: Polymère souple
- Couleur: Bleu
- Poids indicatif: 0,13 kg (130 g)
17 en stock
SKU: AC-STF10
Gi.Metal spatule souple pour pâte 10 cm | AC-STF10
La spatule souple Gi.Metal AC-STF10 aide à séparer les pâtons et à les décoller du bac pour les transférer sur le plan de travail. Sa largeur utile de 10 cm et son polymère flexible la rendent pratique en pizzeria comme à la maison.
Décoller les pâtons délicatement
Glissez la spatule aussi à plat que possible entre la pâte et le bac. Libérez les points d’adhérence avant de soulever. Avec une pâte souple, la technique, la consistance, la fermentation et la préparation du bac comptent : aucun outil ne garantit à lui seul un pâton sans déformation.
Un polymère résistant au quotidien
Selon le fabricant, le polymère résiste à la chaleur, aux chocs et aux rayures. Le bord est conçu pour ne pas entailler les bacs à pâte : gardez-le propre et évitez une pression excessive. Cet outil sert à manipuler la pâte et ne remplace pas une pelle d’enfournement.
Caractéristiques techniques | AC-STF10
| Marque | Gi.Metal |
| Référence | AC-STF10 |
| Largeur utile | 10 cm |
| Matériau | Polymère souple |
| Couleur | Bleu |
| Poids indicatif | 0,13 kg (130 g) |
Questions fréquentes | AC-STF10
À quoi sert-elle ?
À séparer et décoller les pâtons du bac, puis à les accompagner sur le plan de travail.
10 cm est-il la longueur totale ?
Non, il s’agit de la largeur utile.
Puis-je l’utiliser dans un bac en plastique ?
Le bord est conçu pour cet usage. Gardez-le propre, suivez les indications du fabricant et évitez une pression excessive.
Convient-elle aux pâtes très souples ?
Elle peut aider, mais le résultat dépend aussi de la consistance, de la fermentation et de la technique.
Est-elle utile à la maison ?
Oui, même pour de petites quantités.
Gi.Metal : des outils italiens pour la pizza
Gi.Metal développe des outils professionnels pour la pizza en associant expérience, choix des matériaux et conception pratique. Pizza-Schule est revendeur officiel Gi.Metal en Allemagne et vous aide à choisir les outils adaptés à votre four et à votre méthode de travail.
Gi.Metal & AVPN
Gi.Metal est un fournisseur reconnu par l’Associazione Verace Pizza Napoletana. La reconnaissance du fournisseur ne signifie pas que chaque produit est certifié individuellement.
Commande, livraison et assistance
Quelle garantie est indiquée ?
La garantie indiquée est de 12 mois pour les achats B2B avec numéro de TVA et de 24 mois pour les particuliers. Contactez Pizza-Schule pour l’assistance et les questions sur le produit.
Où livrez-vous ?
Nous livrons dans les pays d’Europe centrale desservis. La Suisse, le Liechtenstein, la Corse, l’Italie, la Norvège, la Suède et la Finlande sont exclus des livraisons et des transactions. Contactez-nous pour vérifier la livraison à votre destination.
Une entreprise de l’UE peut-elle acheter avec une TVA à 0 % ?
Pour une entreprise établie dans un pays de l’UE autre que l’Allemagne et disposant d’un numéro de TVA intracommunautaire valide et actif, une facturation à 0 % peut s’appliquer selon les conditions des opérations intracommunautaires.
Besoin d’aide pour choisir ?
Nous vous aidons à choisir l’outil Gi.Metal adapté à votre four et à votre façon de travailler.
Poser une question sur ce produit
Testé et recommandé par Pizza-Schule ®
Produits similaires
-
Ajouter au panier
Le porte-pelles Gi.Metal AC-PPF offre six emplacements au total pour les outils à pizza. Sa structure indépendante en inox avec base en marbre ne nécessite pas de fixation murale. Il convient aux manches jusqu’à 150 cm et garde les outils à portée de main près du four.
- Type: Porte-pelles sur pied indépendant
- Capacité: 6 emplacements au total
- Manches compatibles: Jusqu’à 150 cm
- Matériau: Inox avec base en marbre
-
Ajouter au panier
La roulette Gi.Metal AC-RO5 possède une lame de 10 cm en inox trempé, affûtée des deux côtés, et une poignée en plastique. Adaptée aux pizzerias et à la pizza maison, sa lame est démontable et réaffûtable.
- Diamètre de lame: 10 cm
- Lame: Acier inoxydable trempé, affûté des deux côtés
- Entretien de la lame: Démontable et réaffûtable
- Poignée: Plastique
-
Gi.Metal Napoli pelle à pizza perforée 33 × 33 cm – manche en deux parties de 120 cm | ANE-32RFX/120
€199,00Ajouter au panierLa Gi.Metal Napoli ANE-32RFX/120 associe une tête perforée en aluminium de 33 × 33 cm à un manche de 120 cm en deux parties. Destinée aux pizzaioli et aux amateurs de pizza napolitaine, la gamme Napoli a été développée pour les fours napolitains traditionnels à bois qui atteignent environ 500 °C. Le manche démontable facilite le transport et le rangement.
- Tête: Rectangulaire, perforée, 33 × 33 cm
- Longueur du manche: 120 cm
- Type de manche: En deux parties, système 2Smart
- Matériau de la tête: Aluminium avec anodisation dure S.H.A.
-
Ajouter au panier
Le support Gi.Metal AC-PRO permet de ranger jusqu’à 15 grilles à pizza de diamètre maximal 36 cm. Sa structure en acier chromé utilise la hauteur du poste : les grilles reposent horizontalement sur des niveaux superposés et restent accessibles individuellement.
- Capacité: Jusqu’à 15 grilles
- Diamètre maximal: Ø 36 cm
- Matériau: Acier chromé
- Dimensions: 30 × 30 × H 65,5 cm
-
Ajouter au panier
Teiger Chiffon Nettoyant pour Pâte – Le Chiffon de Nettoyage Efficace pour les Résidus de Pâte Si vous êtes un passionné de cuisine et que vous aimez préparer des pizzas et d’autres plats délicieux, mais que le nettoyage des ustensiles et des surfaces après avoir travaillé la pâte est devenu un véritable défi, alors il …
Teiger Chiffon de Nettoyage pour Résidus de Pâte – Set de 2En savoir plus







