Gi.Metal spatule souple pour pâte 10 cm | AC-STF10
€12,90
TVA incluse
La spatule souple Gi.Metal AC-STF10 aide à séparer les pâtons et à les décoller du bac pour les transférer sur le plan de travail. Sa largeur utile de 10 cm et son polymère flexible la rendent pratique en pizzeria comme à la maison.
- Largeur utile: 10 cm
- Matériau: Polymère souple
- Couleur: Bleu
- Poids indicatif: 0,13 kg (130 g)
17 en stock
Gi.Metal spatule souple pour pâte 10 cm | AC-STF10
La spatule souple Gi.Metal AC-STF10 aide à séparer les pâtons et à les décoller du bac pour les transférer sur le plan de travail. Sa largeur utile de 10 cm et son polymère flexible la rendent pratique en pizzeria comme à la maison.
Décoller les pâtons délicatement
Glissez la spatule aussi à plat que possible entre la pâte et le bac. Libérez les points d’adhérence avant de soulever. Avec une pâte souple, la technique, la consistance, la fermentation et la préparation du bac comptent : aucun outil ne garantit à lui seul un pâton sans déformation.
Un polymère résistant au quotidien
Selon le fabricant, le polymère résiste à la chaleur, aux chocs et aux rayures. Le bord est conçu pour ne pas entailler les bacs à pâte : gardez-le propre et évitez une pression excessive. Cet outil sert à manipuler la pâte et ne remplace pas une pelle d’enfournement.
Caractéristiques techniques | AC-STF10
| Marque | Gi.Metal |
| Référence | AC-STF10 |
| Largeur utile | 10 cm |
| Matériau | Polymère souple |
| Couleur | Bleu |
| Poids indicatif | 0,13 kg (130 g) |
Questions fréquentes | AC-STF10
À quoi sert-elle ?
À séparer et décoller les pâtons du bac, puis à les accompagner sur le plan de travail.
10 cm est-il la longueur totale ?
Non, il s’agit de la largeur utile.
Puis-je l’utiliser dans un bac en plastique ?
Le bord est conçu pour cet usage. Gardez-le propre, suivez les indications du fabricant et évitez une pression excessive.
Convient-elle aux pâtes très souples ?
Elle peut aider, mais le résultat dépend aussi de la consistance, de la fermentation et de la technique.
Est-elle utile à la maison ?
Oui, même pour de petites quantités.
Gi.Metal : des outils italiens pour la pizza
Gi.Metal développe des outils professionnels pour la pizza en associant expérience, choix des matériaux et conception pratique. Pizza-Schule est revendeur officiel Gi.Metal en Allemagne et vous aide à choisir les outils adaptés à votre four et à votre méthode de travail.
Gi.Metal & AVPN
Gi.Metal est un fournisseur reconnu par l’Associazione Verace Pizza Napoletana. La reconnaissance du fournisseur ne signifie pas que chaque produit est certifié individuellement.
Commande, livraison et assistance
Quelle garantie est indiquée ?
La garantie indiquée est de 12 mois pour les achats B2B avec numéro de TVA et de 24 mois pour les particuliers. Contactez Pizza-Schule pour l’assistance et les questions sur le produit.
Où livrez-vous ?
Nous livrons dans les pays d’Europe centrale desservis. La Suisse, le Liechtenstein, la Corse, l’Italie, la Norvège, la Suède et la Finlande sont exclus des livraisons et des transactions. Contactez-nous pour vérifier la livraison à votre destination.
Une entreprise de l’UE peut-elle acheter avec une TVA à 0 % ?
Pour une entreprise établie dans un pays de l’UE autre que l’Allemagne et disposant d’un numéro de TVA intracommunautaire valide et actif, une facturation à 0 % peut s’appliquer selon les conditions des opérations intracommunautaires.
Besoin d’aide pour choisir ?
Nous vous aidons à choisir l’outil Gi.Metal adapté à votre four et à votre façon de travailler.
Poser une question sur ce produit
Testé et recommandé par Pizza-Schule ®
Produits similaires
-
Ajouter au panierTeiger Chiffon Nettoyant pour Pâte – Le Chiffon de Nettoyage Efficace pour les Résidus de Pâte Si vous êtes un passionné de cuisine et que vous aimez préparer des pizzas et d’autres plats délicieux, mais que le nettoyage des ustensiles et des surfaces après avoir travaillé la pâte est devenu un véritable défi, alors il …
Teiger Chiffon de Nettoyage pour Résidus de Pâte – Set de 2En savoir plus
-
Nouveau !
Gi.Metal Azzurra pelle à pizza perforée 50 × 50 cm – manche en deux parties de 120 cm | A-50RFX/120
€229,00Ajouter au panierLa Gi.Metal Azzurra A-50RFX/120 associe une tête perforée en aluminium de 50 × 50 cm à un manche en deux parties de 120 cm. Sa longueur totale est de 177 cm pour un poids de 1,28 kg. Sa grande surface convient aux pizzas de grand format et aux postes professionnels suffisamment spacieux.
- Forme: Rectangulaire, perforée
- Dimensions de la tête: 50 × 50 cm
- Longueur du manche: 120 cm
- Manche: En deux parties
-
Ajouter au panierLa Gi.Metal AM-3070AF offre une surface allongée de 30 × 70 cm pour la pizza in pala, la pizza al metro et la pinsa. En aluminium anodisé perforé, elle possède une poignée sur un côté et un bord avant fraisé qui facilitent la prise et l’enfournement des formats allongés. Elle convient aux pizzerias, aux boulangeries et aux installations domestiques équipées d’un four adapté.
- Dimensions: 30 × 70 cm
- Matériau: Aluminium anodisé
- Surface: Perforée
- Poids: 0,967 kg
-
Nouveau !
Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit15.03.2027 | INTERNORGA Hamburg | Hall B7 – Stand B7.303
-
Ajouter au panierLes ciseaux Gi.Metal AC-FR permettent de portionner la pizza avec des coupes précises et contrôlées. Adaptés aux pizzas classiques, sur plaque et généreusement garnies, ils associent une lame inox de 12 cm à une poignée en polymère haute résistance pour un usage professionnel ou domestique.
- Longueur de lame: 12 cm
- Lame: Acier inoxydable
- Poignée: Polymère haute résistance
- Poids: 0,14 kg (140 g)