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Gi.Metal forbici professionali per pizza con lama inox da 12 cm | AC-FR

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Le forbici Gi.Metal AC-FR consentono di porzionare la pizza con tagli mirati. Sono adatte a pizza classica, in teglia e riccamente farcita. La lama in acciaio inox da 12 cm e l’impugnatura in polimero ad alta resistenza favoriscono una presa controllata, in pizzeria e a casa.

  • Lunghezza lama: 12 cm
  • Lama: Acciaio inox
  • Impugnatura: Polimero ad alta resistenza
  • Peso: 0,14 kg (140 g)

5 disponibili

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Gi.Metal forbici professionali per pizza con lama inox da 12 cm | AC-FR

Le forbici Gi.Metal AC-FR consentono di porzionare la pizza con tagli mirati. Sono adatte a pizza classica, in teglia e riccamente farcita. La lama in acciaio inox da 12 cm e l’impugnatura in polimero ad alta resistenza favoriscono una presa controllata, in pizzeria e a casa.

Taglia la pizza dove la porzioni

Inserisci delicatamente la lama inferiore sotto la pizza e taglia gradualmente le porzioni. Il dorso rialzato e arrotondato è sagomato per limitare gli urti contro il bordo della teglia. Evita di trascinare la lama con pressione su superfici delicate o rivestite: in caso di dubbio usa un supporto adatto al taglio e segui le indicazioni di manutenzione.

Un’alternativa alla rotella

Le forbici permettono di scegliere il percorso del taglio passo dopo passo: può essere pratico con basi spesse, pizza in teglia o molto farcita. La scelta tra forbici e rotella dipende da pizza, superficie e preferenze di utilizzo. AC-FR è una soluzione compatta dal peso di 140 g.

Video: Gi.Metal in azione

Dati tecnici | AC-FR

Marca / Codice Gi.Metal / AC-FR
Tipo Forbici per pizza
Lunghezza lama 12 cm
Lama Acciaio inox
Impugnatura Polimero ad alta resistenza
Peso 0,14 kg (140 g)
Forma Dorso rialzato e arrotondato

Domande frequenti | AC-FR

Sono adatte a pizze spesse o molto farcite?

Sì. Procedi con tagli controllati e graduali, adattando le porzioni alla pizza.

Posso tagliare direttamente nella teglia?

La forma riduce l’interferenza con il bordo. Per teglie delicate o rivestite verifica comunque l’idoneità al contatto con utensili metallici.

12 cm è la lunghezza totale?

No. Indica la lunghezza della lama, non dell’intera forbice.

Come si distinguono da una rotella?

La rotella taglia con una lama che scorre ruotando; le forbici lavorano con singoli movimenti di chiusura. Scegli secondo metodo di lavoro e superficie.

Sono adatte all’uso domestico?

Sì, sia per il lavoro professionale sia per porzionare la pizza fatta in casa.

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Gi.Metal: attrezzi italiani per la pizza

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