Gi.Metal cuillère doseuse à sauce tomate 53 g | AC-CU1
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La cuillère Gi.Metal AC-CU1 en inox aide à doser et à répartir la sauce tomate sur la pizza. Son dessous aplati permet d’étaler la sauce par mouvements circulaires. La dose indicative annoncée par le fabricant est de 53 g.
- Matériau: Acier inoxydable
- Dimensions annoncées: 33 × 6,5 cm
- Dose indicative: 53 g, selon le fabricant
- Dessous: Aplati pour étaler la sauce
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Gi.Metal cuillère doseuse à sauce tomate 53 g | AC-CU1
La cuillère Gi.Metal AC-CU1 en inox aide à doser et à répartir la sauce tomate sur la pizza. Son dessous aplati permet d’étaler la sauce par mouvements circulaires. La dose indicative annoncée par le fabricant est de 53 g.
Doser et étaler avec le même outil
Déposez la sauce au centre et étalez-la vers l’extérieur avec des mouvements circulaires légers, en laissant le bord libre. La quantité dépend du diamètre, du style de pizza, de la recette et des autres ingrédients. Une cuillerée n’est pas une dose universelle pour toutes les pizzas.
53 g : une dose indicative
La quantité réelle dépend de la consistance de la sauce et du niveau de remplissage. Pesez quelques portions pour calibrer votre méthode. Les 53 g désignent la dose indicative de sauce, pas le poids de la cuillère, qui est d’environ 170 g.
Pour pizzerias, cours et cuisine domestique
L’inox et le dessous aplati facilitent le dosage et la répartition de la sauce. Nettoyez après usage selon les instructions du fabricant.
Caractéristiques techniques | AC-CU1
| Marque | Gi.Metal |
| Référence | AC-CU1 |
| Matériau | Acier inoxydable |
| Dimensions annoncées | 33 × 6,5 cm |
| Dose indicative | 53 g, selon le fabricant |
| Dessous | Aplati pour étaler la sauce |
| Poids de l’outil | Environ 0,17 kg (170 g) |
Questions fréquentes | AC-CU1
La cuillère pèse-t-elle 53 g ?
Non. Il s’agit de la dose indicative de sauce. La cuillère pèse environ 170 g.
Chaque cuillerée contient-elle exactement 53 g ?
Non. La consistance et le remplissage influencent la quantité. Pesez quelques portions pour calibrer votre méthode.
Peut-elle aussi étaler la sauce tomate ?
Oui, le dessous aplati est conçu pour des mouvements circulaires.
Une cuillerée suffit-elle pour une pizza ?
Cela dépend de la taille, de la recette et du style de pizza.
Convient-elle à la maison ?
Oui, pour la cuisine domestique et les cours de pizza.
Gi.Metal : des outils italiens pour la pizza
Gi.Metal développe des outils professionnels pour la pizza en associant expérience, choix des matériaux et conception pratique. Pizza-Schule est revendeur officiel Gi.Metal en Allemagne et vous aide à choisir les outils adaptés à votre four et à votre méthode de travail.
Gi.Metal & AVPN
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