Stenditrice per pizza PEFRA Pri 310 (Prismafood) – 2 coppie di rulli, panetti 80–210 g, pizza Ø 14–30 cm
1.469,00 €
IVA inclusa, spese di spedizione escluse
La stenditrice PEFRA Pri 310 dell’azienda italiana Prismafood ha due coppie di rulli: il panetto passa automaticamente in entrambi i rulli ed esce in un solo passaggio come base rotonda con Ø da 14 a 30 cm.
Ideale per pizzerie che fanno tante pizze fino a 30 cm.
Spedizione gratuita, consegna in circa 5–7 giorni lavorativi.
Altri modelli: PEFRA Pri 310/1 (Ø 14–30 cm), Diamond WR-LP32-XP (Ø 14–30 cm), Diamond WR-LP42-XM (Ø 26–40 cm), PEFRA Pri 500/1 (Ø 26–50 cm), PEFRA Pri 420 (Ø 26–40 cm).
Stenditrice per pizza PEFRA Pri 310 – 2 coppie di rulli, Ø 14–30 cm
La stenditrice PEFRA Pri 310 dell’azienda italiana Prismafood ha due coppie di rulli: il panetto passa automaticamente in entrambi i rulli ed esce in un solo passaggio come base rotonda con Ø da 14 a 30 cm.
Con supporto a muro e contapezzi: ideale quando ogni sera escono tante pizze.
Caratteristiche principali
- Stenditrice per pizza professionale del produttore italiano Prismafood, modello Pri 310
- Per panetti da 80–210 g e basi rotonde con Ø 14–30 cm
- Due coppie di rulli sovrapposte: l’impasto esce rotondo in un solo passaggio
- Spessore regolabile in modo continuo, lavorazione a freddo senza calore
- Corpo in acciaio inox, tramoggia e rulli in plastica per alimenti
- Trasmissione robusta con ingranaggi in metallo
- Con supporto a muro e contapezzi inclusi
- 250 W, 230 V / 50 Hz, spina Schuko pronta all’uso
Uso in pizzeria
- Basi rotonde in un solo passaggio: il doppio della velocità
- Contapezzi: sai sempre quante basi hai fatto
- Si può fissare al muro per risparmiare spazio
Il nostro consiglio per la pizzeria con tanto lavoro e pizze fino a 30 cm.
Altri modelli
Altre stenditrici: PEFRA Pri 310/1 (Ø 14–30 cm), Diamond WR-LP32-XP (Ø 14–30 cm), Diamond WR-LP42-XM (Ø 26–40 cm), PEFRA Pri 500/1 (Ø 26–50 cm), PEFRA Pri 420 (Ø 26–40 cm).
Per formare la pizza senza rulli: pressa a freddo OEM EASY 350 Touch, Sigma Sprizza 40 e Sigma Sprizza 50.
Dati tecnici
| Modello | Pri 310 (produttore: Prismafood) |
|---|---|
| Rulli | 2 coppie di rulli, in plastica |
| Peso impasto | 80–210 g |
| Diametro pizza | Ø 14–30 cm |
| Spessore | regolabile in modo continuo |
| Corpo | acciaio inox |
| Trasmissione | ingranaggi in metallo |
| Dotazione | supporto a muro, contapezzi |
| Potenza / alimentazione | 250 W · 230 V / 50 Hz, spina Schuko |
| Dimensioni (L × P × A) | 47,5 × 37,5 × 66 cm |
| Peso | 25 kg |
| Produttore | Prismafood |
| Marca | PEFRA |
FAQ | Stenditrice per pizza PEFRA Pri 310
Una o due coppie di rulli: che differenza c’è?
Nelle macchine con una coppia di rulli (Pri 310/1, Pri 500/1) il panetto passa una volta tra i rulli; per una pizza rotonda lo giri di 90° e lo fai passare una seconda volta. Con due coppie di rulli (Pri 310, Pri 420, Diamond) l’impasto passa automaticamente in entrambi i rulli ed esce rotondo in un solo passaggio: più veloce quando fai tante pizze.
La stenditrice va bene per la pizza napoletana?
Per la classica pizza napoletana con cornicione alto l’impasto si stende a mano, perché i rulli schiacciano l’aria di tutto il panetto. La stenditrice è ideale per pizze sottili con bordo basso, per delivery e rosticcerie, per flammkuchen, piadine e focacce: dove contano velocità e basi sempre uguali.
Quale modello è adatto ai miei panetti?
Conta il peso del panetto: per panetti da 80 a 210 g e pizze fino a Ø 30 cm vanno bene i modelli da 30 cm. Per 210–400 g (fino a Ø 40 cm) scegli la Pri 420 o la Diamond WR-LP42-XM, per pizze grandi fino a 700 g la Pri 500/1.
L’impasto si scalda durante la stesura?
No. I rulli lavorano a freddo, senza produrre calore, così la struttura dell’impasto resta intatta. Lo spessore si regola in modo continuo.
Come si pulisce la stenditrice?
Stacca la spina, togli farina e residui di impasto con un pennello o un panno asciutto e passa le superfici con un panno umido. Non usare mai getti d’acqua. Un po’ di farina sul panetto evita che si attacchi ai rulli.
FAQ | Ordini, spedizioni e garanzia
Garanzia e assistenza tecnica
La garanzia per i prodotti acquistati con partita IVA (B2B) è di 12 mesi. Per gli acquisti effettuati da privati senza partita IVA, la garanzia è estesa a 24 mesi per assicurare un supporto duraturo e affidabile. L’assistenza tecnica è garantita e fornita da Pizza-Schule. Assistenza prodotti
Spedizione dei nostri prodotti
Spediamo esclusivamente in Germania, Austria e alcuni Paesi dell’Europa centrale. Non effettuiamo spedizioni né transazioni in Svizzera, Liechtenstein, Corsica, Italia, Norvegia, Svezia e Finlandia. Per verificare una destinazione, contattaci prima dell’ordine.
Esenzione IVA per le operazioni intracomunitarie
Per ottenere l’esenzione IVA con aliquota 0% per le operazioni intracomunitarie, è necessario comunicarci una partita IVA UE valida e attiva e l’azienda non deve avere sede in Germania.
Vieni a scoprire il nostro mondo della pizza
Se questo prodotto ti ha incuriosito, immagina cosa potresti scoprire venendoci a trovare di persona.
Nel nostro showroom di Veitsbronn DE, a pochi chilometri da Norimberga, puoi vedere da vicino molti strumenti professionali per pizzaioli, provarli e ricevere dal nostro team una consulenza personalizzata.
Che tu stia cercando la pala per pizza perfetta oppure pratici accessori per la pulizia del forno, un ottimo forno per pizza, una potente impastatrice a spirale oppure un arrotondatore professionale, da noi trovi tutto ciò che serve per attrezzare al meglio la tua postazione pizza.
Contattaci per fissare un appuntamento: ti aspettiamo!
Hai ancora domande su questa stenditrice?
Domande su peso dei panetti, misura della pizza o sul modello giusto? Usa il modulo di contatto direttamente in questa scheda prodotto.
Prodotti correlati
-
Nuovo!
Aggiungi al carrelloLa stenditrice PEFRA Pri 310/1 è prodotta dall’azienda italiana Prismafood: il modo compatto per iniziare a stendere la pizza a macchina. Panetti da 80 a 210 g diventano in pochi secondi basi uniformi con Ø da 14 a 30 cm.
Ideale per piccole pizzerie, rosticcerie e delivery con pizze fino a 30 cm.
Spedizione gratuita, consegna in circa 5–7 giorni lavorativi.Altri modelli: Diamond WR-LP32-XP (Ø 14–30 cm), Diamond WR-LP42-XM (Ø 26–40 cm), PEFRA Pri 500/1 (Ø 26–50 cm), PEFRA Pri 310 (Ø 14–30 cm), PEFRA Pri 420 (Ø 26–40 cm).
-
Nuovo!
Aggiungi al carrelloDIVERSO IB500LV by PEFRA: frullatore a immersione professionale da 500 watt a velocità variabile, con asta in acciaio inox da 450 mm, per grandi quantità direttamente in pentola.
Per l’uso continuo.
Motore ventilato con protezione termica, corpo ergonomico.Per piccole quantità: DIVERSO IB250EV compatto da 250 watt.
-
Nuovo!
Aggiungi al carrelloLa stenditrice PEFRA Pri 500/1 dell’azienda italiana Prismafood è pensata per le pizze grandi: panetti da 210 a 700 g diventano basi con Ø da 26 a 50 cm.
Ideale per pizzerie con pizze grandi, pizze famiglia e pizze party.
Spedizione gratuita, consegna in circa 5–7 giorni lavorativi.Altri modelli: PEFRA Pri 310/1 (Ø 14–30 cm), Diamond WR-LP32-XP (Ø 14–30 cm), Diamond WR-LP42-XM (Ø 26–40 cm), PEFRA Pri 310 (Ø 14–30 cm), PEFRA Pri 420 (Ø 26–40 cm).
-
Nuovo!
Aggiungi al carrelloLa Diamond WR-LP42-XM è la stenditrice per pizza grande in acciaio inox con due coppie di rulli: panetti da 210 a 700 g diventano in un solo passaggio basi rotonde con Ø da 26 a 40 cm.
Ideale per pizzerie con pizze da 26 a 40 cm e budget contenuto.
Spedizione gratuita, consegna in circa 5–7 giorni lavorativi.Altri modelli: PEFRA Pri 310/1 (Ø 14–30 cm), Diamond WR-LP32-XP (Ø 14–30 cm), PEFRA Pri 500/1 (Ø 26–50 cm), PEFRA Pri 310 (Ø 14–30 cm), PEFRA Pri 420 (Ø 26–40 cm).
-
Sunmix MOON300 – Arrotondatrice per pizza e pane da 30 a 350 g
Il prezzo originale era: 3.660,00 €.2.850,00 €Il prezzo attuale è: 2.850,00 €.Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoLa Sunmix MOON300 arrotonda automaticamente pezzi di impasto già porzionati da 30 a 350 g – per pizza, pane e altri prodotti da forno. Quattro velocità permettono di adattarla all’impasto e al flusso di lavoro.
Con motore da 0,37 kW, alimentazione a 230 V, coclea rivestita in Teflon, vaschetta di raccolta in acciaio inox e ruote frenanti. Per impasti fino al 70 % di idratazione; la coclea si smonta per la pulizia. Prodotta in Italia.
