Impastatrice Wilfa Probaker NXT 7 L | 5 kg di impasto per pizza e pane | Motore BLDC e timer | Nero – Grigio
949,00 €
IVA inclusa, spese di spedizione escluse
Wilfa Probaker NXT: la nuova generazione della Probaker con motore brushless BLDC silenzioso, timer integrato e gancio in acciaio inox – ciotola in acciaio inox da 7 litri per impasti da 500 g a 5 kg.
Sistema di impasto Dual-Action™, 20 velocità. Testsieger.de: “sehr gut” (1,5). Disponibile in nero o grigio.
Fino a 10 anni di garanzia con registrazione presso Wilfa.
Spedizione gratuita, disponibile subito dalla Germania.
Wilfa Probaker NXT – impastatrice da 7 litri con motore BLDC e timer per impasti di pizza e pane
La Wilfa Probaker NXT è la nuova generazione della Probaker e sostituisce la Probaker Timer. Un motore brushless BLDC si unisce al collaudato sistema di impasto Dual-Action™: più silenziosa, più fluida nel funzionamento e con una forza costante anche con gli impasti pesanti. È stata sviluppata insieme alla nazionale norvegese dei panettieri.
Nella ciotola in acciaio inox da 7 litri lavori da 500 g a 5 kg di impasto; il timer integrato funziona come cronometro o conto alla rovescia. Disponibile in nero e grigio.
“Sehr gut” nel test di Testsieger.de
Nel test singolo, il portale tedesco Testsieger.de ha assegnato alla Probaker NXT il voto “sehr gut” (1,5) (07/2026), apprezzando in particolare la lavorazione uniforme anche degli impasti pesanti, la qualità costruttiva e la stabilità.
Motore brushless BLDC: potente, silenzioso, duraturo
Il cuore della Probaker NXT è un moderno motore DC senza spazzole. Senza parti meccaniche soggette a usura funziona in modo particolarmente silenzioso e regolare. Anche sotto sforzo mantiene costante la velocità: meno calore, meno rumore e un migliore sviluppo del glutine nell’impasto.
Sistema di impasto Dual-Action™
Ciotola e gancio a spirale ruotano contemporaneamente. L’impasto viene steso e ripiegato in continuazione, senza risalire lungo il gancio né restare negli angoli: nessuna zona morta, nessun intervento a mano.
Rispetto alle planetarie si genera meno attrito: l’impasto resta più fresco e viene lavorato in modo più uniforme. Per gli impasti per pizza a lunga lievitazione è un vantaggio evidente.
Timer per impastare senza pensieri
Usa il timer integrato come cronometro oppure imposta un conto alla rovescia: la macchina lavora esattamente per il tempo che vuoi e tu puoi dedicarti al passaggio successivo.
Perché scegliere la Wilfa Probaker NXT?
- Motore brushless BLDC silenzioso a coppia costante
- Impasto omogeneo grazie a ciotola e gancio a spirale che ruotano insieme
- Robusto gancio in acciaio inox, a soli 3 mm dal fondo della ciotola
- Da 500 g a 5 kg di impasto nella ciotola in acciaio inox da 7 litri
- Timer integrato, 20 velocità e funzione pulse
- Baricentro basso e protezione automatica da sovraccarico
- Fino a 10 anni di garanzia con registrazione presso Wilfa
Varianti
- Nero – KM4B-T70, codice articolo 602039
- Grigio – KM4GY-T70, codice articolo 602040
Scegli il colore in alto, nella selezione del prodotto.
Probaker NXT o Probaker V2?
Se non ti servono il timer e il motore BLDC, la Probaker V2 impasta con lo stesso sistema, la stessa ciotola e gli stessi accessori.
| Probaker V2 | Probaker NXT | |
|---|---|---|
| Motore | Motore DC da 700 W | Motore brushless BLDC da 700 W a coppia costante |
| Timer | – | Timer integrato (cronometro e conto alla rovescia) |
| Gancio impastatore | In acciaio inox, di serie | In acciaio inox, di serie |
| Ciotola / impasto | 7 L in acciaio inox, da 500 g a 5 kg | 7 L in acciaio inox, da 500 g a 5 kg |
| Velocità | 20 livelli + funzione pulse | 20 livelli + funzione pulse |
| Garanzia | 5 anni, 10 anni sul motore | 5 anni, fino a 10 anni con registrazione |
| Colori | Nero, grigio | Nero, grigio |
Dati tecnici
| Quantità di impasto | da 500 g a 5 kg |
|---|---|
| Ciotola | 7 L in acciaio inox |
| Motore | Brushless DC (BLDC) da 700 W |
| Velocità | 20 livelli + funzione pulse |
| Timer | Integrato (cronometro e conto alla rovescia) |
| Comandi | Pannello meccanico con spia luminosa |
| Protezione | Protezione automatica da sovraccarico |
| Cavo di alimentazione | Rimovibile |
| Dimensioni (A × L × P) | 36 × 42,5 × 25 cm |
| Garanzia del produttore | 5 anni, fino a 10 anni con registrazione presso Wilfa |
Contenuto della confezione
- 1 × impastatrice Probaker NXT
- 1 × ciotola in acciaio inox da 7 L
- 1 × gancio impastatore in acciaio inox
- 1 × frusta flessibile (Flexi)
- 1 × frusta doppia
- 1 × paraschizzi
- 1 × raschietto per impasti
Video: la Wilfa Probaker NXT al lavoro
Nel video ufficiale Wilfa presenta la Probaker NXT, sviluppata con la nazionale norvegese dei panettieri (in inglese, con sottotitoli attivabili nel player).
Accessori opzionali
- Ciotola in acciaio inox da 7 L (codice 631952): seconda ciotola per preparare più impasti di seguito
- Coperchio per la ciotola (codice 631960): coperchio trasparente con apertura di carico
- Adattatore per accessori con attacco Twist (codice 632029): rende la Probaker NXT compatibile con molti accessori Kenwood Twist, per esempio tritacarne o sfogliatrice per pasta
Sono compatibili, tra gli altri, questi accessori Kenwood*:
- Tritacarne (KAX 950 ME)
- Sfogliatrice per lasagne (KAX 980 ME)
- e altri accessori con attacco Twist
*Gli accessori Kenwood® sono sviluppati e prodotti esclusivamente dal gruppo De’Longhi. Wilfa non ha alcun legame con il gruppo De’Longhi; la compatibilità è stata verificata da Wilfa.
Trovi tutti i modelli nella nostra categoria Wilfa.
FAQ | Wilfa Probaker NXT
Che differenza c’è con la vecchia Probaker Timer?
La NXT sostituisce la Probaker Timer: ha un nuovo motore brushless BLDC, più silenzioso e con forza costante anche con gli impasti pesanti. Gancio in acciaio inox e timer sono di serie.
Quanto impasto può lavorare la Probaker NXT?
Da 500 g fino a 5 kg di impasto nella ciotola in acciaio inox da 7 litri.
In quali colori è disponibile la Probaker NXT?
In nero (KM4B-T70, codice 602039) e grigio (KM4GY-T70, codice 602040).
Che garanzia offre il produttore?
Wilfa offre 5 anni di garanzia. Registrando la Probaker NXT presso Wilfa, la garanzia si estende fino a 10 anni (per l’uso domestico).
Che differenza c’è con la Probaker V2?
La Probaker V2 ha un classico motore DC da 700 W e non ha il timer. Ciotola, sistema di impasto e accessori sono uguali.
FAQ | Ordini, spedizione e garanzia
Garanzia e assistenza tecnica
La garanzia è di 12 mesi per gli acquisti con partita IVA (B2B) e di 24 mesi per i privati senza partita IVA. L’assistenza tecnica è fornita da Pizza-Schule: puoi contattarci dalla pagina Assistenza post-vendita.
Dove spedite i nostri prodotti?
Spediamo esclusivamente in Germania, Austria e alcuni Paesi dell’Europa centrale. Non effettuiamo spedizioni né transazioni in Svizzera, Liechtenstein, Corsica, Italia, Norvegia, Svezia e Finlandia. Per verificare una destinazione, contattaci prima dell’ordine.
Come si applica l’esenzione IVA per gli acquisti intracomunitari?
Per l’applicazione dell’IVA allo 0% occorre fornire una partita IVA UE valida e attiva. L’azienda acquirente non deve avere sede in Germania.
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Domande sulla Wilfa Probaker NXT?
Domande sulla quantità di impasto, sul timer, sul colore o sugli accessori? Usa il modulo di contatto direttamente qui nella pagina del prodotto.
Testato e consigliato da Pizza-Schule ®
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Made in Germany.
Prodotto a mano in Germania.
