Gi.Metal spatule souple pour pâte 10 cm | AC-STF10
€12,90
TVA incluse
La spatule souple Gi.Metal AC-STF10 aide à séparer les pâtons et à les décoller du bac pour les transférer sur le plan de travail. Sa largeur utile de 10 cm et son polymère flexible la rendent pratique en pizzeria comme à la maison.
- Largeur utile: 10 cm
- Matériau: Polymère souple
- Couleur: Bleu
- Poids indicatif: 0,13 kg (130 g)
17 en stock
Gi.Metal spatule souple pour pâte 10 cm | AC-STF10
La spatule souple Gi.Metal AC-STF10 aide à séparer les pâtons et à les décoller du bac pour les transférer sur le plan de travail. Sa largeur utile de 10 cm et son polymère flexible la rendent pratique en pizzeria comme à la maison.
Décoller les pâtons délicatement
Glissez la spatule aussi à plat que possible entre la pâte et le bac. Libérez les points d’adhérence avant de soulever. Avec une pâte souple, la technique, la consistance, la fermentation et la préparation du bac comptent : aucun outil ne garantit à lui seul un pâton sans déformation.
Un polymère résistant au quotidien
Selon le fabricant, le polymère résiste à la chaleur, aux chocs et aux rayures. Le bord est conçu pour ne pas entailler les bacs à pâte : gardez-le propre et évitez une pression excessive. Cet outil sert à manipuler la pâte et ne remplace pas une pelle d’enfournement.
Caractéristiques techniques | AC-STF10
| Marque | Gi.Metal |
| Référence | AC-STF10 |
| Largeur utile | 10 cm |
| Matériau | Polymère souple |
| Couleur | Bleu |
| Poids indicatif | 0,13 kg (130 g) |
Questions fréquentes | AC-STF10
À quoi sert-elle ?
À séparer et décoller les pâtons du bac, puis à les accompagner sur le plan de travail.
10 cm est-il la longueur totale ?
Non, il s’agit de la largeur utile.
Puis-je l’utiliser dans un bac en plastique ?
Le bord est conçu pour cet usage. Gardez-le propre, suivez les indications du fabricant et évitez une pression excessive.
Convient-elle aux pâtes très souples ?
Elle peut aider, mais le résultat dépend aussi de la consistance, de la fermentation et de la technique.
Est-elle utile à la maison ?
Oui, même pour de petites quantités.
Gi.Metal : des outils italiens pour la pizza
Gi.Metal développe des outils professionnels pour la pizza en associant expérience, choix des matériaux et conception pratique. Pizza-Schule est revendeur officiel Gi.Metal en Allemagne et vous aide à choisir les outils adaptés à votre four et à votre méthode de travail.
Gi.Metal & AVPN
Gi.Metal est un fournisseur reconnu par l’Associazione Verace Pizza Napoletana. La reconnaissance du fournisseur ne signifie pas que chaque produit est certifié individuellement.
Commande, livraison et assistance
Quelle garantie est indiquée ?
La garantie indiquée est de 12 mois pour les achats B2B avec numéro de TVA et de 24 mois pour les particuliers. Contactez Pizza-Schule pour l’assistance et les questions sur le produit.
Où livrez-vous ?
Nous livrons dans les pays d’Europe centrale desservis. La Suisse, le Liechtenstein, la Corse, l’Italie, la Norvège, la Suède et la Finlande sont exclus des livraisons et des transactions. Contactez-nous pour vérifier la livraison à votre destination.
Une entreprise de l’UE peut-elle acheter avec une TVA à 0 % ?
Pour une entreprise établie dans un pays de l’UE autre que l’Allemagne et disposant d’un numéro de TVA intracommunautaire valide et actif, une facturation à 0 % peut s’appliquer selon les conditions des opérations intracommunautaires.
Besoin d’aide pour choisir ?
Nous vous aidons à choisir l’outil Gi.Metal adapté à votre four et à votre façon de travailler.
Poser une question sur ce produit
Testé et recommandé par Pizza-Schule ®
Produits similaires
-
Nouveau !
Ajouter au panierLa pelle à tourner Gi.Metal Azzurra I-17F/75/U possède une tête perforée en inox de Ø 17 cm pour tourner, positionner et défourner la pizza. Son manche de 75 cm donne une longueur totale de 93 cm, plus compacte que les modèles à manche de 120 ou 150 cm. Elle complète la grande pelle utilisée pour enfourner la pizza crue.
- Tête: Ronde, perforée, Ø 17 cm
- Longueur du manche: 75 cm
- Longueur totale: 93 cm
- Poids: 0,51 kg
-
Ajouter au panierLe coupe-pâte Gi.Metal AC-TP en polymère permet de diviser les pâtes à pizza et à pain avant le façonnage. Il mesure 6,5 × 13,5 cm et convient à un usage professionnel ou domestique.
- Dimensions: 6,5 × 13,5 cm
- Matériau: Polymère
- Couleur: Bleu
- Contact alimentaire: Certifié par le fabricant
-
Ajouter au panierDécouvrez l’authentique saveur rétro de l’amour pour la pizza avec notre mug en émail ‘In Pizza We Crust’. Ajoutez une touche élégante à votre table ou surprenez vos amis avec un cadeau spécial, exprimant votre passion pour cette délicieuse nourriture de manière unique et originale.
-
Nouveau !
Gi.Metal Azzurra pelle à pizza perforée 50 × 50 cm – manche en deux parties de 120 cm | A-50RFX/120
€229,00Ajouter au panierLa Gi.Metal Azzurra A-50RFX/120 associe une tête perforée en aluminium de 50 × 50 cm à un manche en deux parties de 120 cm. Sa longueur totale est de 177 cm pour un poids de 1,28 kg. Sa grande surface convient aux pizzas de grand format et aux postes professionnels suffisamment spacieux.
- Forme: Rectangulaire, perforée
- Dimensions de la tête: 50 × 50 cm
- Longueur du manche: 120 cm
- Manche: En deux parties
-
Ajouter au panierLe support réglable Gi.Metal AC-OM soutient le long manche de la pelle lors du travail avec un four profond. Il offre un appui à l’extrémité du manche pendant la cuisson. Sa structure indépendante en inox repose sur une base en marbre ; la hauteur d’appui est réglable de 80 à 100 cm.
- Structure: Acier inoxydable
- Base: Marbre
- Hauteur d’appui réglable: 80–100 cm
- Dimensions du catalogue: 20 × 20 × H 105 cm