PIZZA Corsi, Consulenze, Campionati e Attrezzature

Pizza-Schule è il cuore dell’arte della pizza in Germania, offrendo corsi e seminari sulla pizza per esperti e appassionati. Come principale consulente per pizzerie e aziende alimentari, il nostro negozio online offre rinomate impastatrici professionali Sunmix, adatte sia per l’uso domestico che per grandi laboratori di pizzeria. Inoltre, vendiamo forni per pizza di qualità, attrezzature all’avanguardia ed esclusivi gadget per veri amanti della pizza. La nostra azienda è anche il primo punto di riferimento per le rinomate competizioni di pizza tedesche ed europee, segno del nostro impegno a diffondere la cultura della pizza di qualità e l’autentico sapore italiano.

Tutto per la tua passione per la pizza: corsi, consulenza e attrezzature professionali

Per pizzaioli amatoriali, pizzerie e veri amanti della pizza

Dal nostro On-Line Shop

Offerta!
Sunmix EVO10 – Impastatrice a spirale 10 kg per pizza e pane con touchscreen e inverter
Il prezzo originale era: €2.915,00.Il prezzo attuale è: €2.000,00.

La Sunmix EVO10 unisce dimensioni compatte a una maggiore capacità produttiva ed è ideale per pizzaioli amatoriali esigenti, famiglie numerose, piccole pizzerie e attività di ristorazione. Con una capacità d’impasto fino a 10 kg, velocità regolabile in modo continuo da 50 a 300 giri/min, moderno controllo touchscreen, memoria ricette e sensore di temperatura a infrarossi, offre un controllo professionale per impasti uniformi di pizza, pane e brioche. Nonostante la struttura compatta, EVO10 lavora con precisione già quantità d’impasto di circa 500 g.

✓ Impastatrice a spirale professionale per un massimo di 10 kg di impasto

✓ Touchscreen con 20 ricette da 12 fasi ciascuna

✓ Inverter da 50–300 giri/min per diversi tipi di impasto

✓ Ideale per pizza, pinsa, pane, focaccia e brioche

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PEB Machinery ATENA Digital – Impastatrice a spirale 6 kg per pizza e pane
€1.470,00
La PEB Machinery ATENA Digital lavora fino a 6 kg di impasto per pizza e pane. Il pannello digitale con doppio display per velocità e timer semplifica il controllo. Illuminazione LED, timer digitale e inversione vasca sono di serie.

Vasca da 9 litri, motore da 0,37 kW e inverter 50–300 giri/min

Trasmissione interamente a cinghia

Farina secondo la pagina attuale del produttore: da 300 g a 3 kg

Bluetooth per utilizzare l’app optional

Colori: Bianco e Nero
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Nuovo!
Iscrizione -14ª Deutsche Meisterschaft der Pizzabäcker | German Pizza Cup 2027 | 15.03.2027
€50,00

15.03.2027 | INTERNORGA Hamburg | Padiglione B7 – Stand B7.303

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Offerta!
Sunmix EASY6 – Impastatrice a spirale 6 kg per pizza e pane
Il prezzo originale era: €2.200,00.Il prezzo attuale è: €1.460,00.

La Sunmix EASY6 è l’impastatrice a spirale più compatta della serie EASY e unisce la qualità professionale Sunmix a un utilizzo particolarmente semplice. Grazie alla velocità regolabile in modo continuo da 50 a 300 giri/min, alla robusta trasmissione a cinghia e all’alimentazione a 230 V, è ideale per pizzaioli amatoriali esigenti, piccole pizzerie e attività di ristorazione.

✔ Fino a 6 kg di capacità d’impasto

✔ Velocità regolabile in modo continuo 50–300 giri/min

✔ Robusta trasmissione a cinghia

✔ Qualità professionale – Made in Italy

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15.03.2027 | INTERNORGA Hamburg | Padiglione B7 – Stand B7.303

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Sunmix TOP Line – Impastatrici a spirale 30, 40, 50 e 60 kg
Fascia di prezzo: da €4.750,00 a €5.935,00
La Sunmix TOP Line è progettata per pizzerie, panifici e laboratori artigianali che producono ogni giorno grandi quantità di impasto. L’inverter, con regolazione continua della spirale da 50 a 300 giri/min, offre un controllo preciso della lavorazione. La robusta struttura in acciaio, i componenti inox e la qualità costruttiva Made in Italy rendono TOP Line una soluzione affidabile per l’uso professionale continuativo.

Caratteristiche principali

Per 30–60 kg di impasto

Velocità della spirale regolabile da 50 a 300 giri/min

Inverter potente

Struttura professionale robusta per l’uso quotidiano

Componenti impastanti in acciaio inox di qualità

100 % Made in Italy
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Sunmix QUEEN Line – Impastatrici a spirale con touchscreen 30–300 kg | Approvata AVPN
Fascia di prezzo: da €7.430,00 a €21.480,00
La Sunmix QUEEN Line è la gamma di punta delle impastatrici a spirale per l’impiego professionale intensivo. Disponibile in dieci capacità – da 30 a 300 kg di impasto – offre precisione, flessibilità e comandi evoluti. Approvata AVPN (Associazione Verace Pizza Napoletana), è adatta alla preparazione della vera pizza napoletana. Con touchscreen, doppio inverter, sensore di temperatura e illuminazione LED , è pensata per pizzerie, panifici e attività alimentari esigenti, anche con produzione a vista.

Caratteristiche principali

✔ Impastatrice a spirale approvata AVPN per la preparazione della pizza napoletana

✔ Da 30 a 300 kg di impasto disponibili

✔ comandi touchscreen con un massimo di 12 ricette memorizzabili e 12 fasi di impasto

✔ Doppio inverter per il controllo indipendente di spirale e vasca

✔ Sensore di temperatura a infrarossi per controllare la temperatura dell’impasto

✔ Illuminazione LED della vasca per una visibilità ottimale durante la lavorazione

✔ Lavora anche piccole quantità di impasto in modo uniforme e affidabile

✔ 100 % Made in Italy
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Sunmix MOON1000 – Arrotondatrice per pizza e pane da 30 a 850 g
Il prezzo originale era: €4.850,00.Il prezzo attuale è: €3.750,00.

La Sunmix MOON1000 è un’arrotondatrice per pizzerie, panifici e laboratori artigianali che lavorano sia i panetti classici sia pezzi di impasto fino a 850 g.

L’intervallo di peso da 30 a 850 g la rende adatta a pizza, pizza formato famiglia, pizza alla pala, pizza al metro, focaccia, pane e prodotti con lievito madre. Le quattro velocità, la coclea teflonata e la costruzione professionale favoriscono panetti regolari e una lavorazione delicata dell’impasto.

✓ Adatta a pizza e pane
✓ Arrotonda pezzi da 30 a 850 g
✓ Produttività indicativa elevata per l’impiego professionale
✓ Regolatore a 4 velocità
✓ Coclea teflonata
✓ Vassoio di raccolta in acciaio inox
✓ Versione su ruote con freno
✓ Per impasti fino al 70% di idratazione
✓ Made in Italy

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Gastronomia

Pizzamehl, Kaffeebohnen, Pads und Kaffeemaschine

Gift Card

Geschenkgutschein

Campionati di Pizza

Die Hauptbühne für Wettbewerbe in Zentraleuropa

Specialità italiane

Buoni Regalo Pizza-Fans & Hobby Pizzaioli | Pizza-Schule GIFT CARD
Fascia di prezzo: da €25,00 a €2.000,00
Sie suchen das perfekte Geschenk für einen Pizza-Liebhaber, möchten aber nicht riskieren, das falsche Zubehör, die falsche Ausstattung oder den falschen Pizza-Kurs auszuwählen?

Mit der Pizza-Schule Gift Card schenken Sie nicht einfach irgendein Produkt, sondern die freie Wahl.

Der Beschenkte kann selbst und ganz in Ruhe entscheiden, wofür er seinen Gutschein verwenden möchte – beispielsweise für Pizza-Zubehör, professionelle Ausstattung, Produkte aus unserem Online-Shop oder einen Pizza-Kurs bei Pizza-Schule.

Geschenkidee für Pizza-Fans und Hobby-Pizzabäcker

Vordefinierte Gutscheinwerte von 25 € bis 2.000 €

Für kleine Geschenke ebenso geeignet wie für größere gemeinsame Geschenke

Frei für passende Produkte und Angebote von Pizza-Schule einsetzbar

Gutscheinwert kann auf mehrere Bestellungen aufgeteilt werden

Restguthaben bleibt bis zur vollständigen Einlösung erhalten

24 Monate gültig ab Kaufdatum

Personalisierter Gutschein als PDF

Automatischer Versand per E-Mail nach bestätigtem Zahlungseingang

Zum Ausdrucken oder digitalen Verschenken

Sie schenken die Pizza-Leidenschaft – der Beschenkte entscheidet selbst, was daraus wird.
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Pizza-Schule Akademie moderne Pizzaschule mit professionellen Elektro-Pizzaöfen

Pizza-Schule Accademia & Showroom

Il punto d’incontro per tutti gli amanti della pizza!
La nostra Accademia a Veitsbronn, vicino a Norimberga, è uno spazio moderno in cui tradizione, innovazione e passione si incontrano.
Qui si svolgono corsi, formazioni, workshop e dimostrazioni di prodotti – ideali per professionisti e pizzaioli amatoriali che desiderano perfezionare la propria arte della pizza.
La location è inoltre disponibile per eventi aziendali e team event – perfetta per unire gusto, divertimento e spirito di squadra.
Un ambiente stimolante che unisce conoscenza, piacere e autentica atmosfera italiana. scopri l’Accademia >

Nazionale Tedesca dei Pizzaioli

Passione, qualità e spirito di squadra!
Dal 2017, la Pizza-Nationalmannschaft Deutschland rappresenta competenza, autenticità e amore per la vera pizza.
Oltre 20 membri rappresentano con orgoglio la cultura della pizza tedesca in competizioni, programmi TV, eventi e progetti sociali in tutta Europa.
Una squadra forte che vive l’arte della pizza con passione e convinzione!

Gruppo Facebook: Hobby Pizzabäcker

Entra a far parte della più grande community di appassionati di pizza in Germania!
Migliaia di appassionati di pizza condividono ricette, idee e risultati – dalla cucina di casa al forno a legna. Scopri nuove ispirazioni, ricevi consigli da pizzaioli esperti e mostra le tue creazioni. Unisciti ora alla community e prepara la pizza con noi!

AVPN Schule Deutschland Pizza- Schule Veitsbronn

Scuola AVPN Germania | Pizza-Schule Veitsbronn

La Pizza-Schule Veitsbronn è la scuola AVPN ufficiale in Germania
Qui si insegna e si vive la vera pizza napoletana secondo le regole dell’Associazione Verace Pizza Napoletana. Un luogo unico in cui tradizione, artigianalità e passione si incontrano – per tutti coloro che desiderano vivere l’autentica esperienza della pizza napoletana. Scopri il calendario dei corsi >