Gi.Metal tagliapasta in polimero 6,5 × 13,5 cm | AC-TP
€10,90
IVA inclusa.
Il tagliapasta Gi.Metal AC-TP in polimero è un attrezzo per dividere gli impasti di pizza e pane prima della formatura. Misura 6,5 × 13,5 cm ed è adatto al lavoro professionale e alla preparazione domestica.
- Dimensioni: 6,5 × 13,5 cm
- Materiale: Polimero
- Colore: Blu
- Contatto alimentare: Certificato dal produttore
24 disponibili
SKU: AC-TP
Gi.Metal tagliapasta in polimero 6,5 × 13,5 cm | AC-TP
Il tagliapasta Gi.Metal AC-TP in polimero è un attrezzo per dividere gli impasti di pizza e pane prima della formatura. Misura 6,5 × 13,5 cm ed è adatto al lavoro professionale e alla preparazione domestica.
Porzionare l’impasto prima della formatura
Dividi l’impasto con una pressione controllata su una superficie adatta. Pesa ogni porzione e correggila secondo la ricetta e la dimensione della pizza, quindi procedi alla formatura e alla lievitazione. Il tagliapasta facilita la divisione, ma non determina automaticamente il peso dei panetti.
Alternativa al tagliapasta in metallo
Il polimero è indicato dal produttore come resistente al calore, agli urti e ai graffi e certificato per il contatto alimentare. Mantieni pulito il bordo e utilizza una superficie idonea, senza pressione eccessiva. Per pulizia e cura segui le istruzioni del produttore.
Dati tecnici | AC-TP
| Marca | Gi.Metal |
| Codice | AC-TP |
| Dimensioni | 6,5 × 13,5 cm |
| Materiale | Polimero |
| Colore | Blu |
| Contatto alimentare | Certificato dal produttore |
| Peso | 0,175 kg (175 g) |
Domande frequenti | AC-TP
Posso usarlo per impasto di pizza e pane?
Sì, serve a dividere gli impasti prima della formatura.
Qual è la differenza rispetto alla AC-STF10?
La AC-TP serve soprattutto a dividere l’impasto; la spatola flessibile AC-STF10 aiuta a staccare e sollevare i panetti dalla cassetta.
Ottengo automaticamente panetti dello stesso peso?
No. Usa una bilancia e correggi le porzioni dopo il taglio.
È adatto a contenitori in plastica?
Rispetta le indicazioni del produttore, mantieni il bordo pulito ed evita pressioni eccessive su superfici delicate.
È utile anche a casa?
Sì, per porzionare piccoli e grandi impasti.
Gi.Metal: attrezzi italiani per la pizza
Gi.Metal sviluppa attrezzi professionali per pizzaioli, unendo esperienza, scelta dei materiali e attenzione alla praticità. Pizza-Schule è rivenditore ufficiale Gi.Metal in Germania: ti aiutiamo a scegliere gli strumenti adatti al tuo forno e al tuo modo di lavorare.
Gi.Metal e AVPN
Gi.Metal è un fornitore riconosciuto dall’Associazione Verace Pizza Napoletana. Questo riconoscimento del fornitore non equivale a una certificazione individuale di ogni prodotto.
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A Veitsbronn, vicino a Norimberga, puoi vedere gli attrezzi, confrontarli e ricevere consigli su pale, accessori per la pulizia, forni, impastatrici e arrotondatrici. Contattaci per concordare un appuntamento e verificare la disponibilità dei prodotti da provare.
Acquisto, consegna e assistenza
Quale garanzia è prevista?
La garanzia indicata è di 12 mesi per acquisti B2B con partita IVA e di 24 mesi per i clienti privati. Per assistenza e domande sul prodotto puoi rivolgerti a Pizza-Schule.
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Testato e consigliato da Pizza-Schule ®
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