Die 1. Schule für Pizza in Deutschland
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OEM EASY 350 Touch – pressa a freddo per impasto pizza fino a Ø 35 cm

Il prezzo originale era: €11.300,00.Il prezzo attuale è: €9.050,00.

IVA inclusa.

OEM EASY 350 Touch è una pressa a freddo professionale per l’impasto della pizza. Aiuta pizzerie, catene di ristorazione e cucine di produzione a formare l’impasto in modo ripetibile.

  • Basi pizza fino a Ø 35 cm
  • Comando touch per spessore dell’impasto e tempo di pressatura
  • Secondo il produttore: 240–350 g di impasto, idratazione 45–75%
  • 230 V / 50 Hz / monofase, 1,2 kW
  • Scegli la piastra qui sopra; accessori opzionali

Ti consigliamo la versione adatta e come integrarla nel tuo processo di produzione.

Optionales Zubehör
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SKU: OEMEASY350T

OEM EASY 350 Touch – formare l’impasto della pizza in un’attività professionale

I gesti ripetuti nella stesura costano tempo durante il servizio. La EASY 350 aiuta il tuo team in questa fase e crea la base per processi standardizzati. La macchina è una pressa a freddo: forma l’impasto senza piastre riscaldate.


Per pizzerie, catene di ristorazione e cucine di produzione

OEM EASY 350 Touch Kaltpresse für Pizza - Automatische Teigpresse für gleichmäßige Pizzaböden

L’acquisto è interessante soprattutto quando servono regolarmente molte basi simili. Considera l’intero processo: preparare il panetto, formare, farcire e cuocere. Una postazione di formatura veloce porta vantaggi soprattutto se le postazioni successive sono adeguate.

Pianifica l’introduzione con il tuo team e con la tua ricetta. Una porzionatura uniforme, la giusta maturazione e un flusso di lavoro rodato restano fondamentali per il risultato. La pressa non sostituisce né la gestione dell’impasto né la formazione del personale.

Per concept mobili: La macchina pesa 140 kg. Nel food truck portata, ingombro, fissaggio e resto dell’attrezzatura devono essere attentamente compatibili. Per alcuni concept una cucina di preparazione fissa può essere la soluzione migliore.


Formatura a freddo con comando touch

Dal pannello touch si possono impostare spessore dell’impasto e tempo di pressatura. Il produttore indica porzioni di impasto da 240–350 g e un’idratazione del 45–75%. Il risultato dipende anche da ricetta, maturazione, temperatura dell’impasto e piastra scelta.

Come valori indicativi non vincolanti, OEM indica circa 60–80 formature all’ora con una persona e 150 con due persone. Non sono rese orarie garantite per la tua attività: farcitura e cottura vanno pianificate a parte.


Scegli la piastra in base al tuo concept di pizza

Nello shop puoi scegliere tra le seguenti versioni:

  • Piastra standard – OM00812
  • Piastra napoletana – OM00814
  • Piastra romana – OM00815

Verifica con noi la versione esatta per il cornicione e il diametro desiderati, soprattutto per la variante romana. Il nome della variante da solo non garantisce la pizza alla pala allungata o un determinato formato di teglia. La variante selezionata determina la versione ordinata.


Dati tecnici

Modello OEM EASY 350 Touch
Diametro max. 350 mm
Porzione di impasto secondo il produttore 240–350 g
Idratazione secondo il produttore 45–75 %
Alimentazione 230 V / 50 Hz / monofase
Potenza nominale 1,2 kW
Comando Touchscreen
Dimensioni esterne (L × P × H) 490 × 562 × 876 mm
Peso netto 140 kg

Accessori opzionali & postazione di lavoro

Il supporto verniciato con cassetto in acciaio inox (OMSU442) completa la postazione di formatura. Dimensioni: 560 × 680 × 830 mm, peso netto 45 kg. Gli accessori non sono automaticamente inclusi nel prezzo della macchina.

Set di ruote OMAC210R0: prima dell’ordine fai confermare l’idoneità per la combinazione concreta di EASY 350 e supporto. Conta il carico ammesso per l’intera attrezzatura, macchina e supporto compresi.


La EASY 350 nel video del produttore


OEM & Pizza-Schule – la tecnologia giusta per la tua attività

Quale attrezzatura conviene per il tuo menù, il tuo spazio e il tuo team? Pizza-Schule ti aiuta nella scelta della tecnologia OEM per la pizza e per le domande dopo l’acquisto. Descrivici la tua attività e l’uso previsto, così troviamo insieme la soluzione giusta.


FAQ | OEM EASY 350 Touch

La EASY 350 è una pressa a caldo?

No. OEM definisce espressamente la EASY 350 come pressa a freddo. È pensata per formare l’impasto senza piastre riscaldate.

Quale variante devo scegliere?

Scegli in base alla base e al cornicione che desideri. Nel menu di selezione trovi standard, napoletana e romana. Parlane con noi prima, con la tua ricetta e il risultato desiderato, soprattutto per la versione romana.

Funziona allo stesso modo con ogni impasto?

No. L’intervallo di peso e idratazione indicato è un punto di partenza. Farina, maturazione, temperatura ed elasticità influiscono sulla formatura. Una prova con il tuo impasto è molto utile per la scelta.

Sono garantite 150 pizze all’ora?

No. I dati del produttore sono valori medi indicativi per la formatura e tengono conto di modi di lavorare diversi. La capacità della tua intera produzione dipende anche da farcitura, cottura e impiattamento.

Supporto e ruote sono inclusi?

Gli accessori si scelgono o si concordano a parte. Per il set di ruote deve essere confermata l’idoneità per la macchina e il supporto specifici. Chiedi prima dell’ordine.


FAQ | Ordini, spedizioni e garanzia

Garanzia e assistenza tecnica

La garanzia per i prodotti acquistati con partita IVA (B2B) è di 12 mesi. Per gli acquisti effettuati da privati senza partita IVA, la garanzia è estesa a 24 mesi per assicurare un supporto duraturo e affidabile. L’assistenza tecnica è garantita e fornita da Pizza-Schule. Assistenza prodotti

Spedizione dei nostri prodotti

Spediamo esclusivamente in Germania, Austria e alcuni Paesi dell’Europa centrale. Non effettuiamo spedizioni né transazioni in Svizzera, Liechtenstein, Corsica, Italia, Norvegia, Svezia e Finlandia. Per verificare una destinazione, contattaci prima dell’ordine.

Esenzione IVA per le operazioni intracomunitarie

Per ottenere l’ esenzione IVA con aliquota 0% per le operazioni intracomunitarie, è necessario comunicarci una partita IVA UE e l’azienda non deve avere sede in Germania.


Hai ancora dubbi sulla scelta?

Vuoi sapere se OEM EASY 350 Touch è adatta alla tua attrezzatura o alle tue esigenze? Usa il modulo di contatto direttamente in questa scheda prodotto: così possiamo collegare la tua richiesta all’articolo giusto.

Richiedi informazioni su questo prodotto


Vieni a scoprire il nostro mondo della pizza

Se questo prodotto ti ha incuriosito, immagina cosa potresti scoprire venendoci a trovare di persona.
Nel nostro showroom di Veitsbronn DE, a pochi chilometri da Norimberga, puoi vedere da vicino molti strumenti professionali per pizzaioli, provarli e ricevere dal nostro team una consulenza personalizzata.

Che tu stia cercando la perfetta pala per pizza oppure pratici accessori per la pulizia del forno, un ottimo forno per pizza, una potente impastatrice a spirale oppure un arrotondatore professionale – da noi trovi tuttociò che serve per attrezzare al meglio la tua postazione pizza.

Contattaci, per fissare un appuntamento – ti aspettiamo!


Testato e consigliato da Pizza-Schule ®

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