OEM EASY 350 Touch – Kaltpresse für Pizzateig bis Ø 35 cm
Ursprünglicher Preis war: 11.300,00 €9.050,00 €Aktueller Preis ist: 9.050,00 €.
inkl. MwSt.
OEM EASY 350 Touch ist eine professionelle Kaltpresse für Pizzateig. Sie unterstützt Pizzerien, Gastronomieketten und Produktionsküchen bei einer wiederholbaren Teigausformung.
- Pizzaböden bis Ø 35 cm
- Touch-Steuerung für Teigdicke und Presszeit
- Herstellerbereich: 240–350 g Teiggewicht, 45–75 % Hydration
- 230 V / 50 Hz / 1 Phase, 1,2 kW
- Pressplatten-Ausführung oben auswählen; Zubehör optional
Wir beraten dich zur passenden Ausführung und zur Einbindung in deinen Produktionsablauf.
OEM EASY 350 Touch – Pizzateig formen im professionellen Betrieb
Wiederkehrende Handgriffe beim Ausformen kosten im Service Zeit. Die EASY 350 unterstützt dein Team bei diesem Arbeitsschritt und schafft eine Grundlage für standardisierte Abläufe. Die Maschine ist eine Kaltpresse: Sie formt den Teig ohne beheizte Pressplatten.
Für Pizzerien, Gastronomieketten und Produktionsküchen
Die Anschaffung ist besonders dann interessant, wenn regelmäßig viele vergleichbare Pizzaböden benötigt werden. Betrachte dafür den gesamten Ablauf: Teigling bereitstellen, ausformen, belegen und backen. Eine schnelle Formstation bringt vor allem dann einen Nutzen, wenn die folgenden Arbeitsplätze dazu passen.
Plane die Einführung mit deinem Team und deiner eigenen Teigrezeptur. Gleichmäßige Portionierung, passende Reife und ein eingespielter Ablauf bleiben wesentlich für das Ergebnis. Die Presse ersetzt weder die Teigführung noch die Schulung der Mitarbeitenden.
Für mobile Konzepte: Die Maschine wiegt 140 kg. Im Food Truck müssen Tragfähigkeit, Stellfläche, Befestigung und die übrige Ausstattung sorgfältig zusammenpassen. Für manche Konzepte kann eine stationäre Vorbereitungsküche die passendere Lösung sein.
Kaltformen mit Touch-Steuerung
Über das Touch-Bedienfeld lassen sich Teigdicke und Presszeit einstellen. Der Hersteller nennt Teigportionen von 240–350 g und einen Hydrationsbereich von 45–75 %. Das erreichbare Ergebnis hängt auch von Rezeptur, Reife, Teigtemperatur und der gewählten Pressplatte ab.
Als unverbindliche Richtwerte nennt OEM etwa 60–80 Ausformungen pro Stunde mit einer Person und 150 mit zwei Personen. Das sind keine garantierten Stundenleistungen für deinen Betrieb; Belegen und Backen müssen separat eingeplant werden.
Pressplatte passend zum Pizzakonzept auswählen
Im Shop stehen die folgenden Ausführungen zur Auswahl:
- Standardplatte – OM00812
- Neapolitanische Platte – OM00814
- Römische Platte – OM00815
Kläre die genaue Ausführung für deinen gewünschten Rand und Durchmesser mit uns, insbesondere bei der römischen Variante. Aus der Variantenbezeichnung allein ergibt sich keine Zusage für längliche Pizza alla pala oder ein bestimmtes Blechformat. Die ausgewählte Variante bestimmt die bestellte Ausführung.
Technische Daten
| Modell | OEM EASY 350 Touch |
|---|---|
| Max. Durchmesser | 350 mm |
| Teigportion laut Hersteller | 240–350 g |
| Hydration laut Hersteller | 45–75 % |
| Stromversorgung | 230 V / 50 Hz / 1 Phase |
| Nennleistung | 1,2 kW |
| Steuerung | Touchscreen |
| Außenmaße (B × T × H) | 490 × 562 × 876 mm |
| Nettogewicht | 140 kg |
Optionales Zubehör & Arbeitsplatz
Das angebotene lackierte Untergestell mit Edelstahl-Schublade (OMSU442) ergänzt die Formstation. Maße: 560 × 680 × 830 mm, Nettogewicht 45 kg. Zubehör ist nicht automatisch im Maschinenpreis enthalten.
Rollen-Set OMAC210R0: Bitte die Freigabe für die konkrete Kombination aus EASY 350 und Untergestell vor der Bestellung bestätigen lassen. Maßgeblich ist die zulässige Belastung der kompletten Ausstattung einschließlich Maschine und Untergestell.
EASY 350 im Herstellervideo
OEM & Pizza-Schule – Technik passend zu deinem Betrieb
Welche Ausstattung lohnt sich für deine Speisekarte, deine Fläche und dein Team? Pizza-Schule unterstützt dich bei der Auswahl von OEM Pizzatechnik und bei Fragen nach dem Kauf. Beschreibe uns deinen Betrieb und die geplante Nutzung, damit wir die passende Lösung gemeinsam eingrenzen können.
FAQ | OEM EASY 350 Touch
Ist die EASY 350 eine Heißpresse?
Nein. OEM bezeichnet die EASY 350 ausdrücklich als Kaltpresse. Sie ist für die Teigausformung ohne beheizte Pressplatten konzipiert.
Welche Variante sollte ich wählen?
Richte die Wahl nach deinem gewünschten Pizzaboden und Rand. Im Auswahlfeld findest du Standard, Neapolitanisch und Römisch. Besprich dein Rezept und das gewünschte Ergebnis vorab mit uns, besonders bei der römischen Ausführung.
Funktioniert jeder Pizzateig gleich gut?
Nein. Der angegebene Gewichts- und Hydrationsbereich ist ein Ausgangspunkt. Mehl, Reife, Temperatur und Elastizität beeinflussen die Ausformung. Ein Test mit deinem eigenen Teig ist für die Auswahl besonders hilfreich.
Sind 150 Pizzen pro Stunde garantiert?
Nein. Die Herstellerangaben sind durchschnittliche Richtwerte für die Ausformung und berücksichtigen unterschiedliche Bedienabläufe. Die Leistungsfähigkeit deiner gesamten Pizza-Produktion hängt zusätzlich vom Belegen, Backen und Anrichten ab.
Sind Untergestell und Rollen im Lieferumfang enthalten?
Zubehör wird separat ausgewählt beziehungsweise vereinbart. Für das Rollen-Set muss die Eignung für die konkrete Maschine und das Untergestell bestätigt sein. Bitte frage vor der Bestellung nach.
FAQ | Bestellung, Versand und Garantie
Garantie und technischer Support
Die Garantie für Produkte, die mit einer Umsatzsteuer-Identifikationsnummer (B2B) gekauft wurden, beträgt 12 Monate. Für Käufe von Privatpersonen ohne Umsatzsteuer-Identifikationsnummer wird die Garantie auf 24 Monate verlängert, was eine dauerhafte und zuverlässige Unterstützung gewährleistet. Der technische Support wird von Pizza-Schule garantiert und angeboten. Produkt-Support
Versand unserer Produkte
Wir liefern ausschließlich nach Deutschland, Österreich und in einige Länder Mitteleuropas. Keine Lieferungen und keine Transaktionen in die Schweiz, nach Liechtenstein, Korsika, Italien, Norwegen, Schweden und Finnland. Um ein Lieferziel zu prüfen, kontaktiere uns bitte vor der Bestellung.
MwSt.-Befreiung für innergemeinschaftliche Transaktionen
Um die MwSt.-Befreiung von 0% für innergemeinschaftliche Transaktionen zu erhalten, musst du uns deine gültige und aktive EU-Umsatzsteuer-Identifikationsnummer zur Verfügung stellen, und das Unternehmen darf nicht in Deutschland ansässig sein.
Noch Fragen zur Auswahl?
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Getestet und empfohlen von Pizza-Schule ®
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