7° Meisterschaft Pizzabäcker 20.09.2016 – Berlin

Die 7° Meisterschaft  „IL PIZZAIOLO“ in Deutschland findet in Zusammenarbeit mit der METRO Cash & Carry Deutschland statt. Ausgetragen wird sie in der Metro Akademie Berlin.
Pizzabäcker weltweit können sich für die Meisterschaft bewerben. Maximal 20 Teilnehmer werden von der Pizza-Schule ausgewählt. Auswahlkriterien sind unter anderem, Erfahrung und Qualität des Pizzaiolo.
Die Teilnehmer zahlen keine Teilnahme-Gebühren und haben außerdem die Möglichkeit kostenlos in einem Hotelzimmer zu nächtigen.

Die Regelung:

1. Jeder Teilnehmer bringt seinen eigenen Teig zur Meisterschaft mit.
2. Die Teilnehmer dürfen sich von einem Buffet ihre Zutaten für ihre Pizza Kreationen auswählen.
   ACHTUNG! Wer seinen Mitstreitern die Zutaten vom Buffet verrät, riskiert eine Disqualifikation.
3. Die Teilnehmer haben nach der Auswahl der Zutaten 15 Minuten Zeit für ihre Pizza.
4. Die Geräte werden von der Pizza-Schule zu Verfügung gestellt.
5. Die Teilnehmer erhalten ein Shirt für diesen Wettbewerb. Es darf keine private Arbeitskleidung getragen werden.
6. Bestechungsversuche der Jury führen zur Disqualifikation.
7. Teilnehmer welche zur Teilnahme eingeladen werden und nicht erscheinen sind verpflichtet eine Strafgebühr in Höhe von 200,00 Euro zu zahlen.

Il campionato “Il Pizzaiolo” titolo tedesco si svolgerà il 20 Settembre a Berlino in collaborazione con METRO Cash & Carry Germania, presso la sede di Metro Akademie Berlino. Alla manifestazione, potranno partecipare pizzaioli provenienti da tutto il mondo e ne saranno selezionati al massimo 20 i da Pizza Schule in base alle loro qualità ed esperienze. Il partecipante non pagherà nessuna iscrizione al campionato ed avrà anche diritto di usufruire di una camera di albergo gratis.

Regolamento

1. IL partecipante dovrà portarsi il suo impasto.
2. Il partecipante dovrà scegliere gli ingredienti a piacimento dal Buffett per realizzare la sua pizza. ATTENZIONE: (non potrà indicare ai suoi colleghi gli ingredienti presenti nel Buffet, rischio espulsione).
3. Il partecipante dovrà fare una pizza entro 15 minuti dalla selezione degli ingredienti.
4. Le attrezzature verranno fornite dalla Pizza Schule.
5. Il partecipante dovrà indossare la maglia che verrà fornita dall’Organizzazione e non potrà usare sponsor di altre ditte.
6. Il partecipante non potrà donare regali alla giuria, rischio espulsione.
7. Il partecipante che si iscrive e non partecipa dovrà pagare una penale di 200 Euro.

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