Pizza-Schule presenta: Pizza Experience 2024

Pizza-Schule ha organizzato l’eccitante evento Pizza Experience 2024, che si è tenuto dal 8 al 12 marzo presso la fiera Internorga ad Amburgo, allo stand B6.248. Questa esperienza unica ha celebrato l’arte della pizza in tutte le sue sfaccettature e si è dimostrata un appuntamento imperdibile per appassionati, professionisti del settore e curiosi.

I primi tre giorni: Incontri, Dimostrazioni e Seminari

I primi tre giorni dell’evento, sono stati un trionfo di incontri con i visitatori, dimostrazioni di acrobazie con la pizza e degustazioni di varie tipologie di pizza. Si sono svolti entusiasmanti seminari sulla preparazione della vera pizza napoletana, tenuti da maestri dell’arte pizzaiola come Luca Di Massa AVPN e Umberto Napolitano di Pizza-Schule. Questi seminari rappresentarono un’occasione unica per imparare i segreti della pizza napoletana direttamente dai migliori.

Scoprite i nostri Partner

Al nostro stand, c’è stata l’opportunità di conoscere da vicino i nostri partner fidati e i loro prodotti di alta qualità. Marchi come Frießinger Mühle farina, Ambrosi prodotti lattiero-caseari, Sunmix impastatrici, Caffe Mocambo, Mutti pomodori, Ponti spezie e aceto, Negri Salumi – Alta Salumeria Italiana, Pepper Drops, così come attrezzature professionali per pizzerie e gastronomia da Lylli Codroipo furono presenti.

Concorsi e Campionati di Pizza

Il punto culminante dell’evento sono stati senza dubbio i campionati di pizza. L’11 marzo si tenne il 11° Campionato Tedesco dei Pizzaioli, un’occasione per vedere in azione i migliori pizzaioli della Germania. Il 12 marzo è stata la volta del 2° European Pizza Excellence Germany, una competizione che attrasse partecipanti da tutta Europa, inclusi paesi come Francia, Austria, Belgio, Paesi Bassi, Svizzera e Repubblica Ceca.

I partecipanti ha potuto competere in due discipline: Pizza Classica Gourmet con libera scelta degli ingredienti e Pizza Napoletana moderna nelle varianti Margherita o Marinara. Queste pizze furono cotte nei forni elettrici dell’azienda italiana Morello Forni, supportati da Roma Gastro.

11° Campionato Tedesco dei Pizzaioli 2024

– Pizza Classica Gourmet –

1.  Daniel Sadirov
2.  Tonino Pisano
3.  Christian Philipp

– Pizza Napoletana Moderna –

1.  Ferdinando Manna
2.  Ljubisa Tesic
3.  Youssef Harit

2° European Pizza Excellence Germany 2024

– Pizza Classica Gourmet –

1.  Catalin Cercel
2.  Catalin Petru Vasile
3.  Tarnus Frederic

– Pizza Napoletana Moderna –

1.  Antonio Arino
2.  Ljubisa Tesic
3.  Ferdinando Manna

Una Giuria di Esperti

La giuria dei campionati era composta da un team di esperti nel campo della panificazione e della pizza. Tra di loro ci sono professionisti dell’Accademia del Mestiere del Panettiere Tedesco, maestri pizzaioli dell’AVPN come Luca Di Massa e altre personalità di riferimento come Catalin Secuian, Marco Lungo e molti altri.

L’evento Pizza Experience 2024 promette di essere un momento di celebrazione, apprendimento e competizione, tutto all’insegna dell’amore per la pizza.

Scopri il programma di Pizza Experience 2025, un’edizione ricca di novità imperdibili, iniziative entusiasmanti e appassionanti campionati pizzaioli! Non perdere l’occasione di vivere da protagonista l’evento più atteso dell’anno nel mondo della pizza!