Alessio - Marketing
Calcolare l’impasto per pizza con MyPizzaMentor: la guida passo passo
Come calcolare l’impasto per pizza con MyPizzaMentor: stile e quantità , lievito e lievitazione, ricetta, disciplinare AVPN, programma nel calendario e pannello per le pizzerie.
MyPizzaMentor: il calcolatore di impasti per pizza gratuito di Pizza-Schule
MyPizzaMentor è il nuovo calcolatore di impasti gratuito di Pizza-Schule: sei stili di pizza, la dose giusta di lievito, un programma per il tuo calendario e un pannello per le pizzerie.
Pizza Experience 2027 | La pizza protagonista a INTERNORGA Hamburg
La Pizza Experience 2027 si terrà dal 12 al 16 marzo 2027 a INTERNORGA Hamburg (padiglione B7, stand B7.303). Cinque giorni di live cooking, dimostrazioni, tecnologia professionale e incontri con pizzaioli ed esperti.
Ricetta della Pinsa – Scopri la Pinsa Romana
Scopri la storia e le caratteristiche uniche della Pinsa Romana, un antico piatto romano che combina tradizione e innovazione culinaria. Approfondisci la sua digeribilità e la sua croccantezza unica e prova la nostra ricetta autentica.
3° Campionato per Hobby Pizzaioli 2025: un grande successo!
Il 3° Campionato per Hobby Pizzaioli si è svolto il 24 maggio 2025 nello showroom di Steelraum Grills und Lifestyle a Hallstadt. Oltre 25 partecipanti da tutta la Germania.
Pizza Napoletana: la storia, le origini e le diverse varianti
La pizza napoletana nasce a Napoli; con la mozzarella, nell’Ottocento, prende la forma che conosciamo oggi. Verace Pizza Napoletana secondo le regole AVPN e pizza napoletana contemporanea a confronto.
3. European Pizza Excellence 2025: L’evento che consacra i migliori pizzaioli del centro Europa!
La 3ª European Pizza Excellence si è svolta il 18 marzo 2025 a INTERNORGA Hamburg, allo stand Pizza Experience 2025. Pizzaioli professionisti da diversi paesi europei in due categorie.
12° Deutsche Meisterschaft der Pizzabäcker 2025: Il Campionato di Riferimento in Germania!
La 12ª Deutsche Meisterschaft der Pizzabäcker si è svolta il 17 marzo 2025 a INTERNORGA Hamburg. Due categorie: Pizza Classica Gourmet e Pizza Napoletana Moderna.
Pizza Experience 2025 a INTERNORGA: com’è andata
La Pizza Experience 2025 si è svolta dal 14 al 18 marzo 2025 a INTERNORGA Hamburg. Seminari sulla pizza napoletana con Luca Di Massa (AVPN) e Umberto Napolitano, spettacoli e degustazioni.
Farina speciale per pizza al farro – con ricetta
La farina speciale per pizza al farro del mulino Frießinger Mühle: farro regionale, crusca e lievito madre di farro per una pizza dal gusto di nocciola. Con ricetta.
Giveaway Contest Fotografico: Pizza Ponti
Contest fotografico di Pizza-Schule e Ponti a settembre/ottobre 2024. Tema: una pizza gourmet con prodotti Ponti; si votava nel gruppo Facebook Hobby Pizzabäcker. Primo posto ex aequo: P678 e P278 con il 29,41 % dei voti ciascuno.
5 Idee Regalo per appassionati di Pizza
Cinque idee regalo per chi ama la pizza: corso, buono, accessori, viaggio a Napoli e un libro di ricette. Un corso della Pizza-Schule è adatto a principianti ed esperti. Con un buono regalo la scelta del corso resta libera.
Basilico per pizza: trucchi per mantenerlo fresco più a lungo
Il basilico fresco va aggiunto su molte pizze classiche, meglio all’ultimo momento. Ama il sole, annaffiature regolari senza ristagni e un terreno drenante. Togli i fiori perché la pianta produca più foglie.
2° Campionato per Hobby Pizzaioli 2024: Un Successo Travolgente!
Il 2° Campionato per Hobby Pizzaioli si è svolto l’8 giugno 2024 da Steelraum Grills und Lifestyle a Hallstadt.
Pizza-Schule presenta: Pizza Experience 2024
La Pizza Experience 2024 si è svolta dall’8 al 12 marzo 2024 a INTERNORGA Hamburg (stand B6.248). 11ª Deutsche Meisterschaft: vincitori Daniel Sadirov (Classica Gourmet) e Ferdinando Manna (Napoletana Moderna).
La Verace – farina AVPN per la pizza napoletana
La Verace è la farina approvata AVPN del mulino Frießinger Mühle per la vera pizza napoletana: tipo 00, W 310, lievitazione di 12–24 ore senza frigorifero.
2nd European Pizza Excellence Germany 2024: i risultati del 12.03.2024
La 2nd European Pizza Excellence Germany si è svolta il 12 marzo 2024 a INTERNORGA Hamburg (stand Pizza Experience, B6.248). Due categorie: Pizza Classica Gourmet e Pizza Napoletana Moderna.
11ª Deutsche Meisterschaft der Pizzabäcker 2024: i risultati dell’11.03.2024
L’11ª Deutsche Meisterschaft der Pizzabäcker si è svolta l’11 marzo 2024 a INTERNORGA Hamburg. Due categorie: Pizza Classica Gourmet e Pizza Napoletana Moderna.
Sunmix EVO Line: Rivoluzione digitale nel mondo della Pizza
La Sunmix EVO Line è un’impastatrice a spirale con touch screen, prodotta in Italia. Lavora impasti dal 60 % a oltre l’80 % di idratazione; temperatura dell’impasto in tempo reale e velocità regolabile con inverter.
Diventa membro del team della Pizza-Nationalmannschaft Deutschland!
La Pizza-Nationalmannschaft Deutschland cerca nuovi membri. Cerchiamo pizzaioli professionisti di talento, resistenti allo stress e con spirito di squadra. Candidatura tramite il modulo in questa pagina.
