Strumenti Pizzeria
Pale, cassette per impasto, spazzole, tagliapizza e accessori per servire. Scopri le attrezzature per pizza di casa, pizzeria e ristorazione.
- Consulenza personale dei nostri pizzaioli
- Showroom a Veitsbronn DE – vedi le macchine dal vivo
- 1 % di sconto pagando con bonifico
- Spedizione in Germania, Austria ed Europa centrale
Visualizzazione di 1-40 di 73 risultati
-
Nuovo!
Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto15.03.2027 | INTERNORGA Hamburg | Padiglione B7 – Stand B7.303
Importante: ogni partecipante può scegliere una sola categoria.
Non è possibile partecipare contemporaneamente a “Pizza Classica Gourmet” e “Pizza Napoletana Moderna”. -
Buono regalo per appassionati di pizza e pizzaioli per hobby | Pizza-Schule Gift Card
Fascia di prezzo: da 25,00 € a 2.000,00 €Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoCerchi il regalo perfetto per un amante della pizza, ma non vuoi rischiare di scegliere l’accessorio, l’attrezzatura o il corso di pizza sbagliato?
Con la Gift Card Pizza-Schule non regali un prodotto qualsiasi, ma la libertà di scelta.
Chi riceve il regalo può decidere da solo e con calma come usare il buono, ad esempio per accessori per pizza, attrezzatura professionale, prodotti del nostro shop online o un corso di pizza da Pizza-Schule.
- Idea regalo per appassionati di pizza e pizzaioli per hobby
- Valori predefiniti da 25 € a 2.000 €
- Adatta sia a piccoli regali sia a regali di gruppo più importanti
- Utilizzabile liberamente per i prodotti e le offerte idonei di Pizza-Schule
- Il valore del buono può essere suddiviso su più ordini
- Il credito residuo resta disponibile fino al completo utilizzo
- Valida 24 mesi dalla data di acquisto
- Buono personalizzato in PDF
- Invio automatico via e-mail dopo la conferma del pagamento
- Da stampare o da regalare in formato digitale
Regali la passione per la pizza: chi la riceve decide da solo cosa farne.
-
Nuovo!
Aggiungi al carrelloDIE MODERNE è una farina per pizza contemporanea con 14 g di proteine per 100 g e preimpasto di grano fermentato naturalmente. Adatta a lunghe maturazioni e alla cottura ad alte temperature.
Prodotta in Germania dal mulino Frießinger Mühle, nell’esclusivo sacco da 10 kg di Pizza-Schule – una scorta pratica per le tue sessioni di pizza, focaccia e ciabatta.
-
Nuovo! −10 %
Carrello Sunmix per impastatrice | Acciaio verniciato Micaceo
Il prezzo originale era: 419,00 €.379,00 €Il prezzo attuale è: 379,00 €.Aggiungi al carrelloCarrello originale Sunmix in acciaio verniciato Micaceo, con piano di appoggio da 40 × 65 cm e altezza di 65 cm. Quattro ruote, di cui due con freno, e un ripiano inferiore per organizzare la postazione dell’impastatrice.
Per Sunmix EASY ed EVO da 6, 10 e 15 kg. Per EASY20 ed EVO20, la compatibilità della versione specifica va confermata prima dell’ordine.
-
Cassetta portaimpasto pizza 40 × 30 × 10 cm – bianca e colorata
Fascia di prezzo: da 10,90 € a 13,90 €Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoCassetta portaimpasto 40 × 30 × 10 cm in PE-HD idoneo al contatto con alimenti, impilabile e Made in Italy. Disponibile in diversi colori.
Indicativamente fino a 6 panetti da circa 300 g, in base alla lavorazione e allo spazio necessario. Coperchio non incluso.
-
Coperchio per cassetta portaimpasto pizza 40 × 30 cm
Fascia di prezzo: da 9,50 € a 10,50 €Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoCoperchio per cassetta portaimpasto 40 × 30 cm in PE idoneo al contatto con alimenti, Made in Italy. Protegge l’impasto da polvere e correnti d’aria dirette.
Fornito nella variante selezionata. Cassetta non inclusa. Verifica la compatibilità prima di abbinarlo a cassette di altre serie.
-
Cassetta portaimpasto pizza 60 × 40 × 10 cm – bianca e colorata
Fascia di prezzo: da 13,90 € a 15,50 €Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoCassetta portaimpasto 60 × 40 × 10 cm in PE-HD idoneo al contatto con alimenti, impilabile e Made in Italy. Disponibile in diversi colori.
Indicativamente fino a 12 panetti da circa 300 g, in base alla lavorazione e allo spazio necessario. Coperchio non incluso.
-
Coperchio per cassetta portaimpasto pizza 60 × 40 cm
Fascia di prezzo: da 11,00 € a 12,00 €Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoCoperchio per cassetta portaimpasto 60 × 40 cm in PE idoneo al contatto con alimenti, Made in Italy. Protegge l’impasto da polvere e correnti d’aria dirette.
Fornito nella variante selezionata. Cassetta non inclusa. Verifica la compatibilità prima di abbinarlo a cassette di altre serie.
-
Carrello per cassette portaimpasto pizza 60 × 40 e 40 × 30 cm
Il prezzo originale era: 79,00 €.69,00 €Il prezzo attuale è: 69,00 €.Aggiungi al carrelloCarrello per cassette portaimpasto 60 × 40 cm oppure due cassette 40 × 30 cm affiancate. In ABS grigio seta, peso circa 3,70 kg e portata fino a 250 kg. Made in Italy.
Cassette e coperchi venduti separatamente.
-
Aggiungi al carrelloPiatto per pizza Indigo Ø 33 cm: grande piatto coupe in porcellana professionale per pizza, antipasti e piatti da condividere.
- Moderna forma coupe senza bordo largo per un’ampia superficie di presentazione
- Stoviglie professionali robuste per pizzeria, ristorante ed eventi
- Elegante smaltatura Indigo per una presentazione moderna della pizza
Lavabile in lavastoviglie, adatto al microonde e resistente al forno.
-
Aggiungi al carrelloPiatto per pizza Jade Ø 33 cm: grande piatto coupe in porcellana professionale per pizza, antipasti e piatti da condividere.
- Moderna forma coupe senza bordo largo per un’ampia superficie di presentazione
- Stoviglie professionali robuste per pizzeria, ristorante ed eventi
- Elegante smaltatura Jade per presentazioni moderne della pizza
Lavabile in lavastoviglie, adatto al microonde e resistente al forno.
-
Aggiungi al carrelloPiatto per pizza Sienna Ø 33 cm: grande piatto coupe in porcellana professionale per pizza, antipasti e piatti da condividere.
- Moderna forma coupe senza bordo largo per un’ampia superficie di presentazione
- Stoviglie professionali robuste per pizzeria, ristorante ed eventi
- Elegante smaltatura Sienna dalla tonalità calda e naturale
Lavabile in lavastoviglie, adatto al microonde e resistente al forno.
-
Nuovo!
Regina Giusto tagliere in legno e acciaio inox per pizza, pinsa e focaccia
Fascia di prezzo: da 37,00 € a 136,00 €Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoGiusto di Regina / Stil-Casa unisce una base in legno a una piastra estraibile in acciaio inox per tagliare, servire e presentare pizza, pinsa e focaccia.
- Cinque formati per preparazioni tonde e rettangolari
- Superficie bugnata in acciaio inox idonea al contatto con gli alimenti
- Piastra estraibile lavabile in lavastoviglie
- Prodotto brevettato – Made in Italy
GSA21-01: supporto venduto separatamente.
Questa variante comprende esclusivamente il supporto per GSW-01, senza tagliere. -
Nuovo!
Gi.Metal Azzurra pala per pizza forata 33 × 33 cm – manico in 2 parti, 120 cm | A-32RFX/120
155,00 €Aggiungi al carrelloLa pala Gi.Metal Azzurra A-32RFX/120 è l’alternativa spedibile alla versione con manico intero da 120 cm. Il piano forato misura 33 × 33 cm, il manico da 120 cm si divide in due parti e la lunghezza complessiva è di 156 cm. Offre la portata di una pala professionale, con maggiore praticità per trasporto, spedizione e conservazione.
- Forma: Rettangolare, forata
- Dimensioni pala: 33 × 33 cm
- Lunghezza manico: 120 cm
- Manico: In 2 parti
-
Gi.Metal Azzurra pala per pizza forata 33 × 33 cm – manico 120 cm | A-32RF/120 [SOLO RITIRO]
145,00 €Aggiungi al carrelloLa pala forata Gi.Metal Azzurra A-32RF/120 è uno strumento professionale per pizzerie, ristorazione e appassionati esigenti. Il piano in alluminio da 33 × 33 cm e il manico intero da 120 cm permettono di infornare e sfornare con precisione, mantenendo distanza dalla camera di cottura. Questa versione è disponibile esclusivamente con ritiro.
- Forma: Rettangolare, forata
- Dimensioni pala: 33 × 33 cm
- Lunghezza manico: 120 cm
- Manico: Intero
SOLO RITIRO su appuntamento a Veitsbronn.
-
Nuovo!
Aggiungi al carrelloLa Gi.Metal Azzurra A-32RF/30 unisce la costruzione professionale della linea Azzurra a un manico particolarmente corto da 30 cm. Il piano forato misura 33 × 33 cm, la lunghezza totale è di 66 cm e il peso è di soli 0,47 kg. Una soluzione compatta per chi prepara la pizza a casa, lavora in spazi ridotti o non necessita di un manico lungo.
- Forma: Rettangolare, forata
- Dimensioni pala: 33 × 33 cm
- Lunghezza manico: 30 cm
- Manico: Intero
-
Nuovo!
Aggiungi al carrelloLa Gi.Metal Azzurra A-32RF/60 abbina un piano forato da 33 × 33 cm a un manico da 60 cm, per una lunghezza complessiva di 96 cm. Si colloca tra la versione compatta da 30 cm e quelle professionali da 120 cm: rimane maneggevole, offrendo più distanza dall’apertura del forno.
- Forma: Rettangolare, forata
- Dimensioni pala: 33 × 33 cm
- Lunghezza manico: 60 cm
- Manico: Intero
-
Nuovo!
Gi.Metal Azzurra pala per pizza forata 50 × 50 cm – manico in 2 parti, 120 cm | A-50RFX/120
229,00 €Aggiungi al carrelloLa Gi.Metal Azzurra A-50RFX/120 è pensata per chi necessita di una superficie più grande rispetto alle pale da 33 × 33 cm. Il piano forato in alluminio misura 50 × 50 cm, il manico da 120 cm è diviso in due parti e la lunghezza totale raggiunge 177 cm. È adatta a formati di pizza più grandi e a postazioni professionali con spazio sufficiente.
- Forma: Rettangolare, forata
- Dimensioni pala: 50 × 50 cm
- Lunghezza manico: 120 cm
- Manico: In 2 parti
-
Gi.Metal Napoli pala per pizza forata 33 × 33 cm – manico in 2 parti 120 cm | ANE-32RFX/120
199,00 €Aggiungi al carrelloLa Gi.Metal Napoli ANE-32RFX/120 unisce un piano forato in alluminio da 33 × 33 cm a un manico in due parti da 120 cm. È pensata per pizzaioli e appassionati di pizza napoletana. Gi.Metal ha sviluppato la linea Napoli per i tradizionali forni napoletani a legna che raggiungono temperature intorno ai 500 °C. Il manico smontabile facilita trasporto e conservazione.
- Piano: Rettangolare, forato, 33 × 33 cm
- Lunghezza manico: 120 cm
- Tipo di manico: In 2 parti, sistema 2Smart
- Materiale pala: Alluminio con anodizzazione dura S.H.A.
-
Gi.Metal Napoli pala per pizza forata 33 × 33 cm – manico intero 120 cm | ANE-32RF/120 [SOLO RITIRO]
185,00 €Aggiungi al carrelloLa Gi.Metal Napoli ANE-32RF/120 unisce un piano forato in alluminio da 33 × 33 cm a un manico intero da 120 cm. È pensata per pizzaioli e appassionati di pizza napoletana. Gi.Metal ha sviluppato la linea Napoli per i tradizionali forni napoletani a legna che raggiungono temperature intorno ai 500 °C. Questa versione è disponibile soltanto con ritiro.
- Piano: Rettangolare, forato, 33 × 33 cm
- Lunghezza manico: 120 cm
- Tipo di manico: Intero
- Materiale pala: Alluminio con anodizzazione dura S.H.A.
SOLO RITIRO su appuntamento a Veitsbronn.
-
Regina pala per pizza rettangolare forata in alluminio | Modello PAF2-AP da 32 a 45 cm
Fascia di prezzo: da 89,00 € a 118,00 €Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoRegina PAF2-AP: pala per pizza rettangolare forata in alluminio anodizzato. Quattro misure per diversi formati di pizza.
- Larghezze della pala: 32,4 / 37 / 41 / 45 cm
- Foratura per far cadere la farina in eccesso
- Manico Regina compatibile selezionabile separatamente
Fornita senza manico.
Ordina separatamente il manico Regina in alluminio nella lunghezza desiderata. -
Regina pala per pizza rettangolare in alluminio anodizzato | 32 cm | Modello PA2-AP-32
Il prezzo originale era: 69,00 €.49,00 €Il prezzo attuale è: 49,00 €.Aggiungi al carrelloRegina PA2-AP-32: testa della pala per pizza rettangolare in alluminio anodizzato, con superficie piena e non forata.
- Dimensioni della pala: 32,4 × 40,7 cm
- Per raccogliere, infornare e sfornare la pizza
- Manico Regina compatibile da scegliere separatamente
Fornita senza manico.
Ordina separatamente il manico Regina in alluminio nella lunghezza desiderata.Spedizione in 5–7 giorni lavorativi.
-
Aggiungi al carrelloRegina PRO PAF3AP-37/160: pala per pizza in alluminio anodizzato con foratura intensiva e manico da 160 cm già montato.
- Testa della pala: 37 × 46,7 cm, spessore 2 mm
- Lunghezza totale: 199,7 cm · Peso: 1,35 kg
- Collegamento rivettato; manico incluso nella confezione
Solo ritiro presso lo showroom di Veitsbronn DE.
Nessuna spedizione per questo modello. -
Regina pala rettangolare forata | Pizza romana, pinsa e pizza al metro
Fascia di prezzo: da 119,00 € a 170,00 €Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoPala rettangolare Regina con superficie forata in alluminio anodizzato, per pizza romana, pizza alla pala e altri formati di pizza allungati.
- Tre formati: 30 × 65 / 50 × 65 / 40 × 95 cm
- Foratura per far cadere la farina in eccesso
- Manico in polietilene
Scegli la dimensione in base alla tua pizza e verifica l’apertura libera e la profondità del forno.
-
Aggiungi al carrelloLa Gi.Metal AM-3070AF offre una superficie allungata da 30 × 70 cm per pizza in pala, pizza al metro e pinsa. È realizzata in alluminio anodizzato con superficie forata. L’impugnatura su un lato e il bordo anteriore fresato facilitano la presa e l’infornata dei formati allungati, in pizzeria, panificio o in una postazione domestica con forno adeguato.
- Dimensioni: 30 × 70 cm
- Materiale: Alluminio anodizzato
- Superficie: Forata
- Peso: 0,967 kg
-
Regina PRO pala per pizza forata per pinsa romana con manico | Modello PAF5-23/160 [SOLO RITIRO]
122,00 €Aggiungi al carrelloRegina PRO PAF5-23/160: pala per pinsa forata in alluminio anodizzato con manico nero in alluminio premontato.
- Superficie della pala: 23 × 40 cm · Spessore: 1,5 mm
- Lunghezza del manico: 160 cm · Lunghezza totale: 200 cm
- Peso: 1,00 kg · Manico incluso
Solo ritiro presso lo showroom di Veitsbronn.
Nessuna spedizione per questo modello. -
Nuovo!
Gi.Metal Azzurra palettino pizza forato in acciaio inox Ø 17 cm – manico 75 cm | I-17F/75/U
109,00 €Aggiungi al carrelloIl palettino Gi.Metal Azzurra I-17F/75/U, con testa forata in acciaio inox da Ø 17 cm, permette di girare, posizionare e sfornare la pizza. Il manico misura 75 cm e la lunghezza totale è di 93 cm: è più compatto delle versioni con manico da 120 o 150 cm. Completa la pala più grande usata per infornare la pizza cruda.
- Testa: Rotonda, forata, Ø 17 cm
- Manico: 75 cm
- Lunghezza totale: 93 cm
- Peso: 0,51 kg
-
Gi.Metal Azzurra palettino pizza forato inox Ø 20 cm – manico 120 o 150 cm | I-20F [SOLO RITIRO]
Fascia di prezzo: da 110,00 € a 115,00 €Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoIl palettino forato Gi.Metal Azzurra I-20F serve a girare, posizionare e sfornare la pizza. La testa rotonda in acciaio inox da Ø 20 cm favorisce movimenti controllati nella camera. Scegli il manico da 120 o 150 cm in base alla profondità del forno e allo spazio davanti all’apertura. Entrambe le varianti sono disponibili solo con ritiro.
- Testa: Rotonda, Ø 20 cm, forata
- Materiale testa e manico: Acciaio inox
- Impugnature: Polimero ad alta densità; intermedia scorrevole
- I-20F/120: Manico 120 cm · peso 0,69 kg
SOLO RITIRO su appuntamento a Veitsbronn.
-
Aggiungi al carrelloRegina PGF1-18/160: palettino per pizza forato in acciaio inox per girare, posizionare e sfornare la pizza.
- Diametro della testa: 18 cm
- Versione da 160 cm · circa 1,00 kg secondo il catalogo
- Impugnatura terminale e impugnatura scorrevole
- Utensile completo con asta montata
Solo ritiro presso lo showroom di Veitsbronn.
Nessuna spedizione per questo modello. -
Aggiungi al carrelloIl supporto regolabile Gi.Metal AC-OM sostiene il manico lungo della pala durante il lavoro nei forni profondi. Offre un appoggio all’estremità del manico mentre la pizza cuoce. La struttura in acciaio inox con base in marmo si adatta alla postazione del forno napoletano; l’altezza di appoggio è regolabile tra 80 e 100 cm.
- Struttura: Acciaio inox
- Base: Marmo
- Altezza di appoggio regolabile: 80–100 cm
- Misure di catalogo: 20 × 20 × H 105 cm
-
Nuovo!
Aggiungi al carrelloIl supporto da parete Gi.Metal AC-APM offre un posto per due pale, tenendole a portata di mano e liberando il piano di lavoro. La struttura compatta, interamente in alluminio anodizzato, è adatta alla pizzeria e alla postazione pizza di casa.
- Capacità: 2 pale
- Materiale: Alluminio anodizzato
- Misure: 17,5 × 9 × H 9 cm
- Peso: 0,08 kg (80 g)
-
Aggiungi al carrelloIl portapale Gi.Metal AC-PPF riunisce sei posti complessivi per gli attrezzi da pizza. La struttura indipendente in acciaio inox con base in marmo non richiede fissaggio a parete. È adatta a pale con manico fino a 150 cm e permette di tenere gli strumenti a portata di mano vicino al forno.
- Tipo: Portapale da pavimento indipendente
- Capacità: 6 posti complessivi
- Manici compatibili: Fino a 150 cm
- Materiale: Acciaio inox con base in marmo
-
Aggiungi al carrelloRegina PPM2-G: supporto compatto a parete per due pale da pizza, per una postazione ordinata accanto al forno.
- Dimensioni: 21 × 8 × 8 cm
- Ferro con verniciatura a polvere epossidica
- Peso del supporto: 0,5 kg
- Per montaggio a parete; verifica la compatibilità del profilo del manico
Le pale da pizza non sono incluse nella confezione.
-
Nuovo!
Regina manico in alluminio per pale e spazzole da forno | 40–180 cm
Fascia di prezzo: da 15,00 € a 22,00 €Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoManico in alluminio Regina per pale per pizza e spazzole da forno con attacco a vite compatibile. Cinque lunghezze a scelta: 40, 80, 120, 160 e 180 cm.
40 e 80 cm: spedizione in 5–7 giorni lavorativi.
120, 160 e 180 cm: solo ritiro nello showroom di Veitsbronn DE.
Nessuna spedizione per queste tre varianti lunghe.Contenuto della confezione: un manico nella lunghezza scelta, senza testa della pala o della spazzola.
-
Nuovo!
Aggiungi al carrelloSpazzola originale Effeuno con setole in ottone per pulire biscotto e refrattaria. La testa compatta e il manico lungo facilitano la manutenzione del piano di cottura.
- Lunghezza totale: 68 cm
- Testa: 16 cm di larghezza
- Peso: 0,4 kg
- Codice prodotto: R.G162A004
-
Aggiungi al carrelloLa Gi.Metal AC-SP/150 combina setole in ottone, testa orientabile e raschietto posteriore in acciaio inox. La spazzola rimuove farina, cenere e residui di cibo; il raschietto aiuta a staccare quelli incrostati. Il manico da 150 cm in alluminio anodizzato permette di raggiungere camere di cottura profonde.
- Tipo: Spazzola con testa orientabile
- Setole: Ottone
- Manico: Alluminio anodizzato, 150 cm
- Testa: 20 × 6 × H 4,6 cm, secondo il produttore
SOLO RITIRO su appuntamento a Veitsbronn.
-
Aggiungi al carrelloLa Gi.Metal Azzurra AC-SP3/150 è progettata per pulire forni elettrici da pizza con altezza interna ridotta. La testa bassa ha un’altezza di 6 cm; le setole in ottone rimuovono farina, cenere e residui di cibo. Il raschietto in acciaio inox è incluso e può essere montato secondo necessità. Il manico in alluminio misura 150 cm.
- Tipo: Spazzola con testa bassa
- Setole: Ottone
- Manico: Alluminio, 150 cm
- Testa: 20 × 6 cm; altezza 6 cm
SOLO RITIRO su appuntamento a Veitsbronn.
-
Aggiungi al carrelloRegina AK-D55: spazzola rettangolare per forno pizza con setole in ottone e corpo in legno, 20 × 6 × 7 cm. Per la pulizia a secco dei piani di cottura idonei secondo le indicazioni del produttore del forno.
Senza manico – da ordinare separatamente.
Scegli il manico Regina in alluminio compatibile.Testa sostituibile: ricambio compatibile SPAZ-02 disponibile separatamente.
Spedizione in 5–7 giorni lavorativi.
-
Aggiungi al carrelloRegina SPAZ-02: testa di ricambio rettangolare in legno con setole in ottone, compatibile con la spazzola per forno AK-D55.
Solo testa di ricambio – senza manico e piastra adattatrice.
Si riutilizza l’attacco già presente sulla AK-D55.Ti serve la spazzola con attacco? Scopri Regina AK-D55.
Spedizione in 5–7 giorni lavorativi.
-
Aggiungi al carrelloRegina AK-D56: spazzola per forno pizza con testa rotonda orientabile, setole in ottone e corpo in legno. Dimensioni: 14 × 17,5 × 7 cm. Per i piani di cottura idonei secondo le indicazioni del produttore del forno.
Senza manico – da ordinare separatamente.
Scegli il manico Regina in alluminio compatibile.Testa di ricambio compatibile: SPAZ-03, disponibile separatamente.
Spedizione in 5–7 giorni lavorativi.
