Cassetta portaimpasto pizza 60 × 40 × 10 cm – bianca e colorata
Fascia di prezzo: da 13,90 € a 15,50 €
Fascia di prezzo: da 11,82 € a 13,18 €
IVA inclusa.
Cassetta portaimpasto 60 × 40 × 10 cm in PE-HD idoneo al contatto con alimenti, impilabile e Made in Italy. Disponibile in diversi colori.
Indicativamente fino a 12 panetti da circa 300 g, in base alla lavorazione e allo spazio necessario. Coperchio non incluso.
Cassetta portaimpasto 60 × 40 × 10 cm – spazio per il prossimo impasto
Per il lavoro quotidiano in pizzeria, ristorante o panificio: questa cassetta impilabile per impasto pizza permette di organizzare i panetti durante la maturazione. Il materiale è idoneo al contatto diretto con gli alimenti.
Spazio per la lievitazione dei panetti
Come riferimento, può contenere fino a 12 panetti da circa 300 g. Il numero effettivo dipende dalla consistenza dell’impasto, dai tempi di maturazione e dall’aumento di volume. Lascia spazio sufficiente tra i panetti e sotto il coperchio per poterli prelevare facilmente.
La cassetta può essere utilizzata per l’appretto e, secondo la ricetta e il volume, anche per la puntata o la biga. Non regola la temperatura: scegli un ambiente adatto al tuo procedimento.
Organizza lo spazio e i diversi impasti
Il formato più grande è pensato per organizzare lotti di impasto. Verifica lo spazio disponibile in frigoriferi, scaffali e postazioni di lavoro.
I diversi colori aiutano a distinguere tipi di impasto e lotti di produzione. Seleziona una delle varianti disponibili.
Impilabile e abbinabile al coperchio
Le cassette della stessa serie possono essere impilate. Mantieni pulite le superfici di appoggio e verifica la stabilità della pila. Il coperchio adatto protegge la cassetta superiore dalle correnti d’aria e aiuta a limitare l’essiccazione superficiale.
Il coperchio è venduto separatamente. Il sistema non è presentato come ermetico o a tenuta di liquidi.
Dati tecnici e contenuto della confezione
Pulizia e manutenzione
Lava la cassetta con una spugna morbida e detergente per stoviglie, risciacqua e asciuga. Evita utensili taglienti e prodotti abrasivi. Segui anche le eventuali indicazioni riportate sul prodotto ricevuto.
Domande frequenti
Il coperchio è incluso?
No. Il coperchio compatibile è acquistabile separatamente.
Quanti panetti può contenere?
Indicativamente fino a 12 panetti da circa 300 g. Consistenza, tempi di lievitazione e aumento di volume richiedono spazio adeguato.
È compatibile con cassette di altri produttori?
Le stesse dimensioni nominali non garantiscono la compatibilità. Verifica la forma del bordo e il sistema di impilaggio prima di combinare serie diverse.
Posso lavarla in lavastoviglie?
Per questo prodotto consigliamo il lavaggio a mano. Rispetta le eventuali ulteriori indicazioni di manutenzione del prodotto ricevuto.
Completa il tuo sistema di cassette
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