Mise sous vide et cuisson sous vide
La mise sous vide conserve les ingrédients jusqu’à cinq fois plus longtemps et protège les aliments congelés des brûlures de congélation. La cuisson sous vide à basse température précise garde …
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Mise sous vide et cuisson sous vide
La mise sous vide conserve les ingrédients jusqu’à cinq fois plus longtemps et protège les aliments congelés des brûlures de congélation. La cuisson sous vide à basse température précise garde la viande tendre, le poisson juteux et les légumes croquants.
Pour la pizzeria
Portionnez et mettez sous vide charcuterie et fromages affinés, conservez des garnitures prêtes comme des légumes grillés, ou cuisez porchetta et effiloché de porc sous vide pour pizzas et panini.
Ce que vous trouverez ici
Le set sous vide Wilfa avec thermoplongeur et machine sous vide, ainsi que les sachets et rouleaux assortis.