Stenditrice per pizza Diamond WR-LP32-XP – 2 coppie di rulli, acciaio inox, panetti 80–210 g, pizza Ø 14–30 cm
1.054,00 €
IVA inclusa, spese di spedizione escluse
La Diamond WR-LP32-XP è una stenditrice per pizza in acciaio inox con due coppie di rulli: panetti da 80 a 210 g escono in un solo passaggio come basi rotonde con Ø da 14 a 30 cm.
Ideale per pizzerie che cercano due coppie di rulli a un prezzo contenuto.
Spedizione gratuita, consegna in circa 5–7 giorni lavorativi.
Altri modelli: PEFRA Pri 310/1 (Ø 14–30 cm), Diamond WR-LP42-XM (Ø 26–40 cm), PEFRA Pri 500/1 (Ø 26–50 cm), PEFRA Pri 310 (Ø 14–30 cm), PEFRA Pri 420 (Ø 26–40 cm).
Diamond WR-LP32-XP – stenditrice per pizza Ø 14–30 cm
La Diamond WR-LP32-XP è una stenditrice per pizza in acciaio inox con due coppie di rulli: panetti da 80 a 210 g escono in un solo passaggio come basi rotonde con Ø da 14 a 30 cm.
Protezione in plexiglas, comandi a 24 V e rulli in HDPE per alimenti: tecnica solida a un prezzo conveniente.
Caratteristiche principali
- Stenditrice per pizza Diamond WR-LP32-XP con due coppie di rulli (rulli superiori inclinati): basi rotonde in un solo passaggio
- Per panetti da 80–210 g, diametro regolabile Ø 14–30 cm
- Corpo in acciaio inox, frontale in acciaio inox AISI 304
- Rulli in polietilene per alimenti (HDPE), spessore regolabile, lavorazione a freddo
- Protezione dei rulli superiori in plexiglas per una buona visibilità
- Comandi a bassa tensione 24 V, costruita secondo le norme CE
Uso in pizzeria
- Basi rotonde fino a Ø 30 cm in un solo passaggio
- Spessore uniforme per una cottura uniforme
- Anche per flammkuchen, piadine e focacce
Due coppie di rulli al prezzo di un modello base.
Altri modelli
Altre stenditrici: PEFRA Pri 310/1 (Ø 14–30 cm), Diamond WR-LP42-XM (Ø 26–40 cm), PEFRA Pri 500/1 (Ø 26–50 cm), PEFRA Pri 310 (Ø 14–30 cm), PEFRA Pri 420 (Ø 26–40 cm).
Per formare la pizza senza rulli: pressa a freddo OEM EASY 350 Touch, Sigma Sprizza 40 e Sigma Sprizza 50.
Dati tecnici
| Modello | Diamond WR-LP32-XP |
|---|---|
| Rulli | 2 coppie, superiori inclinati, HDPE |
| Peso impasto | 80–210 g |
| Diametro pizza | Ø 14–30 cm, regolabile |
| Spessore | regolabile |
| Corpo | acciaio inox, frontale AISI 304 |
| Protezione | copertura rulli in plexiglas |
| Comandi | bassa tensione 24 V |
| Potenza | 0,45 kW |
| Dimensioni (L × P × A) | 475 × 500 × 605 mm |
| Peso | 47 kg |
| Marca | Diamond |
FAQ | Diamond WR-LP32-XP
Una o due coppie di rulli: che differenza c’è?
Nelle macchine con una coppia di rulli (Pri 310/1, Pri 500/1) il panetto passa una volta tra i rulli; per una pizza rotonda lo giri di 90° e lo fai passare una seconda volta. Con due coppie di rulli (Pri 310, Pri 420, Diamond) l’impasto passa automaticamente in entrambi i rulli ed esce rotondo in un solo passaggio: più veloce quando fai tante pizze.
La stenditrice va bene per la pizza napoletana?
Per la classica pizza napoletana con cornicione alto l’impasto si stende a mano, perché i rulli schiacciano l’aria di tutto il panetto. La stenditrice è ideale per pizze sottili con bordo basso, per delivery e rosticcerie, per flammkuchen, piadine e focacce: dove contano velocità e basi sempre uguali.
Quale modello è adatto ai miei panetti?
Conta il peso del panetto: per panetti da 80 a 210 g e pizze fino a Ø 30 cm vanno bene i modelli da 30 cm. Per 210–400 g (fino a Ø 40 cm) scegli la Pri 420 o la Diamond WR-LP42-XM, per pizze grandi fino a 700 g la Pri 500/1.
L’impasto si scalda durante la stesura?
No. I rulli lavorano a freddo, senza produrre calore, così la struttura dell’impasto resta intatta. Lo spessore si regola in modo continuo.
Come si pulisce la stenditrice?
Stacca la spina, togli farina e residui di impasto con un pennello o un panno asciutto e passa le superfici con un panno umido. Non usare mai getti d’acqua. Un po’ di farina sul panetto evita che si attacchi ai rulli.
FAQ | Ordini, spedizioni e garanzia
Garanzia e assistenza tecnica
La garanzia per i prodotti acquistati con partita IVA (B2B) è di 12 mesi. Per gli acquisti effettuati da privati senza partita IVA, la garanzia è estesa a 24 mesi per assicurare un supporto duraturo e affidabile. L’assistenza tecnica è garantita e fornita da Pizza-Schule. Assistenza prodotti
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Hai ancora domande su questa stenditrice?
Domande su peso dei panetti, misura della pizza o sul modello giusto? Usa il modulo di contatto direttamente in questa scheda prodotto.
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