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Affettatrice PEFRA PFAR 300 – lama Ø 300 mm, corpo in alluminio, rossa

2.629,00 €

IVA inclusa, spese di spedizione escluse

Spedizione gratuita in Germania
Sconto dell’1% pagando con bonifico bancario: risparmi 26,29 €.Lo vedi nel carrello quando scegli «Bonifico bancario».

PEFRA PFAR 300: affettatrice con lama Ø 30 cm e affilatoio integrato, per salame, prosciutto e formaggi freschi sulla pizza.

Ideale per la pizzeria che cura anche l’estetica.
Spedizione gratuita, consegna in circa 5–7 giorni lavorativi.

Altri modelli: PEFRA TWS220 (Ø 22 cm), PEFRA PFAR 250 (Ø 25 cm), Diamond 300/BS (Ø 30 cm), Diamond 350/GXS (Ø 35 cm).

Spedizione gratuita | Tempi di consegna: circa 5–7 giorni lavorativi

PEFRA PFAR 300 – affettatrice con lama Ø 30 cm

La PEFRA PFAR 300 è un’affettatrice professionale a gravità con lama Ø 30 cm. È pensata per la pizzeria che cura anche l’estetica: la PFAR 300 rossa fa bella figura anche sul banco.

I salumi tagliati al momento fanno la differenza sulla pizza: salame, prosciutto e formaggi restano succosi e profumati, e tagli solo quello che ti serve davvero.

Ø 300 mmlama inox
0–15 mmspessore
280 giri/minvelocità lama
23 kgpeso

Affettatrice PEFRA PFAR 300 con lama Ø 300 mm, corpo in alluminio rosso, Made in Italy


Caratteristiche principali

  • Lama forgiata Ø 300 mm di produzione italiana, 280 giri/min
  • Spessore regolabile da 0 a 15 mm, capacità di taglio 230 × 160 mm, corsa carrello 270 mm
  • Corpo in fusione di alluminio anodizzato, verniciato a mano rosso bordeaux in stile retrò
  • Robusta trasmissione a cinghia in poliestere, motore asincrono ventilato 0,26 kW
  • Affilatoio integrato, anello paralama, blocco carrello e protezione in plastica al carrello
  • Scheda elettrica a 24 V, interruttore digitale, boccole del carrello autolubrificanti
  • Ampio piatto portasalumi, supporto vela maggiorato, norme CE, fabbricata in Italia

Uso in pizzeria

  • Salame, prosciutto e mortadella per la pizza, tagliati al momento davanti al cliente
  • Formaggi in fette uniformi
  • Salumi per antipasti, panini e pinsa

Tecnica ed estetica insieme: ideale per cucine a vista e banchi rivolti al cliente.


Altri modelli

Altre affettatrici: PEFRA TWS220 (Ø 22 cm), PEFRA PFAR 250 (Ø 25 cm), Diamond 300/BS (Ø 30 cm), Diamond 350/GXS (Ø 35 cm).


Dati tecnici

Modello PEFRA PFAR 300 (cod. PFAR300)
Lama Ø 300 mm, acciaio inox, 280 giri/min
Spessore di taglio 0–15 mm, regolabile
Capacità di taglio 230 × 160 mm
Corsa carrello 270 mm
Potenza 0,26 kW
Alimentazione 230 V (anche 400 V)
Trasmissione cinghia in poliestere, motore asincrono ventilato
Corpo fusione di alluminio anodizzato, verniciato rosso
Base d’appoggio 470 × 320 mm
Dimensioni (L × P × A) 630 × 500 × 420 mm
Peso 23 kg netti / 26 kg lordi
Produzione Italia
Marca PEFRA

FAQ | PEFRA PFAR 300

Cinghia o ingranaggi: che differenza c’è?

Nelle macchine a cinghia la lama è mossa da una cinghia: silenziose, economiche e perfette per l’uso normale in pizzeria. La trasmissione a ingranaggi in bagno d’olio è più robusta e pensata per l’uso continuo e per prodotti duri come il prosciutto crudo.

Come si affila la lama?

Tutti i modelli hanno l’affilatoio integrato. Affila spesso e per pochi secondi: il taglio resta pulito e la lama dura di più.

Come si pulisce l’affettatrice?

Prima di pulirla stacca sempre la spina e porta lo spessore a zero. Pulisci carrello e protezioni con acqua tiepida e detersivo delicato, poi asciuga bene. Non mettere mai la macchina sotto l’acqua corrente.


FAQ | Ordini, spedizioni e garanzia

Garanzia e assistenza tecnica

La garanzia per i prodotti acquistati con partita IVA (B2B) è di 12 mesi. Per gli acquisti effettuati da privati senza partita IVA, la garanzia è estesa a 24 mesi per assicurare un supporto duraturo e affidabile. L’assistenza tecnica è garantita e fornita da Pizza-Schule. Assistenza prodotti

Spedizione dei nostri prodotti

Spediamo esclusivamente in Germania, Austria e alcuni Paesi dell’Europa centrale. Non effettuiamo spedizioni né transazioni in Svizzera, Liechtenstein, Corsica, Italia, Norvegia, Svezia e Finlandia. Per verificare una destinazione, contattaci prima dell’ordine.

Esenzione IVA per le operazioni intracomunitarie

Per ottenere l’esenzione IVA con aliquota 0% per le operazioni intracomunitarie, è necessario comunicarci una partita IVA UE valida e attiva e l’azienda non deve avere sede in Germania.


Vieni a scoprire il nostro mondo della pizza

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Che tu stia cercando la pala per pizza perfetta oppure pratici accessori per la pulizia del forno, un ottimo forno per pizza, una potente impastatrice a spirale oppure un arrotondatore professionale, da noi trovi tutto ciò che serve per attrezzare al meglio la tua postazione pizza.

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Domande sulla capacità di taglio o sul modello giusto? Usa il modulo di contatto direttamente in questa scheda prodotto.

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