PEFRA
PEFRA – attrezzature professionali e frullatori a immersione per pizzeria e ristorazione PEFRA è specializzata in attrezzature professionali per la ristorazione. La gamma comprende, tra gli altri, il frullatore a …
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Set PEFRA MioMix: frullatore a immersione professionale a velocità variabile per ristoranti, pizzerie e grandi cucine.
Compatto, leggero e potente – per frullare, ridurre in purea ed emulsionare preparazioni calde e fredde. Con asta in acciaio inox, frusta e motore da 250 watt.
Made in Italy.
Motore ventilato con protezione termica e sistema SRS. -
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DIVERSO IB250EV by PEFRA: frullatore a immersione professionale compatto da 250 watt a velocità variabile, ideale per salsa di pomodoro, pesto, creme e zuppe.
Asta removibile in acciaio inox (190 mm), tutte le parti a contatto con gli alimenti in acciaio inox, solo 1,5 kg.
Per grandi quantità: DIVERSO IB500LV da 500 watt con asta da 450 mm.
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DIVERSO IB500LV by PEFRA: frullatore a immersione professionale da 500 watt a velocità variabile, con asta in acciaio inox da 450 mm, per grandi quantità direttamente in pentola.
Per l’uso continuo.
Motore ventilato con protezione termica, corpo ergonomico.Per piccole quantità: DIVERSO IB250EV compatto da 250 watt.
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PEFRA 350 VV: motore per frullatore a immersione professionale da 350 W a velocità variabile (2.500–15.000 giri/min) – per la pizzeria normale, ideale per la salsa di pomodoro direttamente in pentola.
Modulare, fornito senza asta.
Si abbina ad aste in acciaio inox di diverse lunghezze, alla frusta e al supporto a muro.Accessori compatibili: asta 300 mm, asta 400 mm, asta 500 mm, frusta 360 mm FAF e supporto a muro.
Più potenza: motore PEFRA 550 VV. -
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PEFRA 550 VV: motore per frullatore a immersione professionale da 550 W a velocità variabile (2.000–17.000 giri/min) – per grandi quantità in pizzeria e grandi cucine, ideale per la salsa di pomodoro direttamente in pentola.
Modulare, fornito senza asta.
Si abbina ad aste in acciaio inox di diverse lunghezze, alla frusta e al supporto a muro.Accessori compatibili: asta 300 mm, asta 400 mm, asta 500 mm, frusta 360 mm FAF e supporto a muro.
Alternativa più compatta: motore PEFRA 350 VV. -
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Asta PEFRA inox 300 mm in acciaio inox: ideale per pentole piccole e la produzione del giorno, secondo il produttore fino a circa 80 litri.
Accessorio per motori PEFRA VV/VF.
Fornita senza motore.Motore compatibile: motore PEFRA 350 VV o motore PEFRA 550 VV.
Altre lunghezze: asta 400 mm e asta 500 mm. -
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Asta PEFRA inox 400 mm in acciaio inox: ideale per pentole medie, secondo il produttore fino a circa 120 litri.
Accessorio per motori PEFRA VV/VF.
Fornita senza motore.Motore compatibile: motore PEFRA 350 VV o motore PEFRA 550 VV.
Altre lunghezze: asta 300 mm e asta 500 mm. -
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Asta PEFRA inox 500 mm in acciaio inox: ideale per pentole alte e grandi quantità, secondo il produttore fino a circa 230 litri.
Accessorio per motori PEFRA VV/VF.
Fornita senza motore.Motore compatibile: motore PEFRA 350 VV o motore PEFRA 550 VV.
Altre lunghezze: asta 300 mm e asta 400 mm. -
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Frusta PEFRA 360 mm FAF: frusta per motori PEFRA a velocità variabile, per maionese, salsine e creme per dolci, fino a circa 40 litri.
Accessorio per motori PEFRA VV.
Fornita senza motore.Motore compatibile: motore PEFRA 350 VV o motore PEFRA 550 VV.
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Supporto a muro PEFRA per frullatore a immersione: motore, asta e frusta appesi alla parete, a portata di mano, puliti, asciutti e senza ingombro.
Per motori PEFRA VV/VF.
Ordine e igiene nella postazione delle salse.Motore compatibile: motore PEFRA 350 VV o motore PEFRA 550 VV.
Questa categoria
PEFRA – attrezzature professionali e frullatori a immersione per pizzeria e ristorazione
PEFRA è specializzata in attrezzature professionali per la ristorazione. La gamma comprende, tra gli altri, il frullatore a immersione MioMix e la linea DIVERSO by PEFRA.
Nello shop online di Pizza-Schule trovi una selezione di prodotti PEFRA davvero utili in pizzeria e in cucina, come i frullatori a immersione professionali per salse di pomodoro, creme, zuppe e passati.






