Gi.Metal Napoli Pizzaschaufel perforiert 33×33 cm – 2-teiliger Stiel 120 cm | ANE-32RFX/120
€199,00
inkl. MwSt.
Die Gi.Metal Napoli ANE-32RFX/120 ist eine perforierte Pizzaschaufel für die Zubereitung neapolitanischer Pizza. Der S.H.A.-harteloxierte Aluminiumkopf und der teilbare 2Smart-Stiel verbinden die Merkmale der Napoli-Serie mit einfacherem Transport und platzsparenderer Lagerung.
- Schaufelfläche: 33 × 33 cm, rechteckig und perforiert
- Stiel: 120 cm, 2-teilig mit 2Smart-System
- Material und Gewicht: S.H.A.-Aluminiumkopf, S.P.C.-beschichteter Aluminiumstiel; 0,63 kg
- Einsatz: Pizza Napoletana; Ofenöffnung und Platz für den langen Stiel beachten
2 vorrätig
Gi.Metal Napoli ANE-32RFX/120 – Pizzaschaufel für Pizza Napoletana
Die perforierte Pizzaschaufel der Napoli-Serie verbindet einen 33 × 33 cm großen Aluminiumkopf mit einem 2-teiligen 120-cm-Stiel. Sie richtet sich an Pizzaioli und ambitionierte Pizzabäcker, die neapolitanische Pizza zubereiten.
Gi.Metal hat die Napoli-Linie für die Arbeit an traditionellen neapolitanischen Holzöfen entwickelt, die Temperaturen um 500 °C erreichen. Die Teilung des Stiels erleichtert den Transport und die Aufbewahrung dieser langen Ausführung.
S.H.A.-Schaufelkopf und S.P.C.-Stiel
Der Aluminiumkopf besitzt eine S.H.A.-Harteloxierung (Special Hard Anodizing). Laut Gi.Metal erhöht diese Behandlung die Hitzebeständigkeit gegenüber herkömmlich eloxiertem Aluminium und verbessert die Widerstandsfähigkeit gegen Korrosion, Kratzer und Verschleiß.
Der Stiel ist mit S.P.C. (Special Powder Coated) pulverbeschichtet. Damit unterscheidet sich die Napoli-Serie in der Oberflächenbehandlung von der klassischen Azzurra-Serie.
2Smart: 120-cm-Stiel in zwei Teilen
Die ANE-32RFX/120 ist die Variante mit teilbarem Stiel. Das 2Smart-System erleichtert Transport und Lagerung; dieses Modell ist bei uns für den Paketversand verfügbar.
Der montierte Stiel misst 120 cm. Prüfe vor der Auswahl, ob du vor deinem Pizzaofen genügend Bewegungsraum für eine lange Pizzaschaufel hast.
Perforation für die neapolitanische Arbeitsweise
Die Öffnungen im Schaufelkopf helfen, überschüssiges Streumehl abzuführen, bevor die Pizza in den Ofen gelangt. Das Lochbild der Napoli-Serie ist auf die typischen Handgriffe beim Auflegen und Ausziehen neapolitanischer Pizzen abgestimmt.
Weniger loses Mehl auf der heißen Backfläche kann verbranntes Mehl und einen bitteren Geschmack am Pizzaboden reduzieren. Eine passende Menge Streumehl und die richtige Technik bleiben entscheidend.
Passt die Napoli-Pizzaschaufel zu deinem Ofen?
Vergleiche die 33 × 33 cm große Schaufelfläche mit der nutzbaren Ofenöffnung und Backfläche. Der lange 120-cm-Stiel bietet Reichweite, benötigt aber Platz vor dem Ofen. Für einen engen häuslichen Arbeitsplatz kann eine kürzere Ausführung praktischer sein.
Technische Daten | ANE-32RFX/120
| Marke | Gi.Metal |
|---|---|
| Serie | Napoli |
| Produktcode | ANE-32RFX/120 |
| Schaufelform | Rechteckig |
| Schaufelgröße | 33 × 33 cm |
| Stiellänge | 120 cm |
| Stielausführung | 2-teilig, 2Smart-System |
| Material Schaufel | Aluminium mit S.H.A.-Harteloxierung |
| Material Stiel | Aluminium mit S.P.C.-Pulverbeschichtung |
| Gewicht | 0,63 kg |
| Versand | Paketversand möglich |
Video – Gi.Metal Pizzaschaufel im Einsatz
So arbeiten Profis mit der Gi.Metal Napoli Pizzaschaufel
FAQ | Gi.Metal Napoli ANE-32RFX/120
Was unterscheidet die Napoli-Serie von Azzurra?
Die Napoli-Serie besitzt einen S.H.A.-harteloxierten Schaufelkopf und einen S.P.C.-pulverbeschichteten Stiel. Ihr Lochbild ist auf die Arbeitsweise bei neapolitanischer Pizza abgestimmt. Die klassische Azzurra-Serie verwendet andere Oberflächenbehandlungen.
Ist der Stiel teilbar?
Ja. Die ANE-32RFX/120 hat einen 2-teiligen Stiel mit 120 cm Länge im montierten Zustand. Das 2Smart-System erleichtert Transport und Aufbewahrung. Dieses Modell ist für den Paketversand verfügbar.
Bezeichnen 120 cm die gesamte Länge der Pizzaschaufel?
Nein. Die 120 cm beziehen sich auf den Stiel. Der Schaufelkopf kommt zusätzlich hinzu. Berücksichtige deshalb genügend Bewegungsraum vor deinem Ofen.
Passt die Schaufel in jeden Pizzaofen?
Vergleiche die 33 × 33 cm große Schaufelfläche mit der nutzbaren Öffnung und Backfläche deines konkreten Modells. Die Ofenart allein reicht nicht aus, um die Kompatibilität zu bestimmen.
Kann ich mit dieser Schaufel die Pizza auch drehen?
Die rechteckige Schaufel ist vor allem zum Einschießen gedacht. Für das Drehen während des Backens ist ein kleiner runder Pizzawender praktischer, weil er mehr Bewegungsfreiheit in der Backkammer bietet.
Gi.Metal – Qualität aus Italien
Gi.Metal gehört weltweit zu den führenden Herstellern professioneller Werkzeuge für die Pizza-Gastronomie.
Seit vielen Jahren vertrauen Pizzaioli, Restaurants und Gastronomiebetriebe auf die Qualität, Innovation und Zuverlässigkeit der italienischen Marke.
Die Produkte werden in Italien entwickelt und verbinden hochwertige Materialien, funktionales Design und langjährige Erfahrung in der professionellen Pizzakunst. Dadurch entstehen Werkzeuge, die für den intensiven Einsatz in Pizzerien ebenso geeignet sind wie für ambitionierte Hobby-Pizzabäcker.
Pizza-Schule ist offizieller Gi.Metal Händler in Deutschland und bietet eine sorgfältig ausgewählte Auswahl an professionellen Pizza-Werkzeugen für Gastronomie, Pizzaioli und Pizza-Enthusiasten.
Gi.Metal – von der AVPN anerkannter Lieferant
Gi.Metal wird von der Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) als anerkannter Lieferant geführt. Entdecke in unserer Kategorie zertifizierte Produkte und Werkzeuge anerkannter Lieferanten.
Mach einen Abstecher in unsere Pizza-Welt
Wenn dich dieses Produkt neugierig gemacht hat, stell dir vor, was du entdecken könntest, wenn du uns persönlich besuchst.
In unserem Showroom in Veitsbronn, nur wenige Kilometer von Nürnberg entfernt, kannst du viele professionelle Werkzeuge für Pizzabäcker aus nächster Nähe sehen, ausprobieren und dich von unserem Team individuell beraten lassen.
Ob du auf der Suche nach der perfekten Pizzaschaufel bist, nach praktischen Helfern zur Ofenreinigung, einem hochwertigen Pizzaofen, einer leistungsstarken Spiralknetmaschine oder einem professionellen Teigabrunder – bei uns findest du alles, was du brauchst, um deine eigene Pizza-Station perfekt auszustatten.
Kontaktiere uns, um einen Termin zu vereinbaren – wir freuen uns auf deinen Besuch!
FAQ | Bestellung, Versand und Garantie
Garantie und technischer Support
Die Garantie für Produkte, die mit einer Umsatzsteuer-Identifikationsnummer (B2B) gekauft wurden, beträgt 12 Monate. Für Käufe von Privatpersonen ohne Umsatzsteuer-Identifikationsnummer wird die Garantie auf 24 Monate verlängert, was eine dauerhafte und zuverlässige Unterstützung gewährleistet. Der technische Support wird von Pizza-Schule garantiert und angeboten. Produkt-Support
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